Narsharab (salsa de granada)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Narsharab (salsa de granada)

Categoría: Salsas

Cocina: azerbaiyano

Ingredientes
granada grande (jugo de granada natural)	1 pieza (150 ml.)
sal	gusto
azúcar	1-2 cucharaditas
canela	1/4 cucharadita
nuez moscada	1/8 cucharadita
jengibre	1/4 cucharadita
pimienta negro	1/4 cucharadita
clavel	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

• Lava la granada. Corta la tapa. Dividir en segmentos.

  Retirar los granos y colocar en un bol.

  Poner en el fuego. Triturar los granos con un triturador o un vaso. El jugo debe resaltar y los granos deben ser claramente visibles. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

  Colocar en un colador y triturar. Si tiene un jugo natural listo para usar, omita todos estos pasos.

  Pon el jugo al fuego.

  Condensar. El líquido debe cubrir y adherirse al dorso de la cuchara.

  Agregue azúcar, sal y especias. Déjalo hervir. Enfriar la salsa. Colar si lo desea.

• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Narsharab es una salsa azerbaiyana que se obtiene espesando el jugo de granada. El nombre de la salsa narsharab proviene de dos palabras azerbaiyanas: "nar" - granada y "sharab" - vino. Se agregan cilantro, albahaca, laurel a la salsa. También puede agregar pimiento rojo molido. Naturalmente, puede agregar sus propias proporciones de especias y sus propias especias, confiando solo en su preferencia.
La salsa se sirve con carne, pescado, verduras. ¡Recomendar!

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[Ángela]

Ángela, ¡Gracias! Ahora que el mercado vende granadas maduras, necesito comprar y preparar la salsa. Rara vez lo uso, pero me gusta.

De alguna manera, una hija de las líneas locales aquí recogió una canasta de productos. Hicieron cola en el cajero, y detrás de ellos estaban un esposo y una esposa. Ella comentó sobre el contenido de nuestro carrito. Particularmente impresionado por su salsa de granada

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Me alegraré si es útil.

Particularmente impresionado por su salsa de granada

todo el mundo tiene gustos diferentes. También rara vez lo uso, pero lo hago)

[Ángela]

Ángelaquedaron impresionados con el precio de la salsa. Para ellos era caro. Honestamente, nunca me he encontrado con algo así, pero tengo a esa gente.

Ahora mismo, las granadas son muy baratas, tienes que hacerlas. Ángela, ¿cuánto salió, solo por orientación?

[farfalla]

farfalla, de una granada grande salen 50 mililitros, probablemente. Por supuesto, puede no evaporarse, sino espesar con almidón.