Pan de trigo y suero en la máquina de pan Panasonic SD-2510

[Panasonic SD-2510]

Pan de trigo y suero en la máquina de pan Panasonic SD-2510

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
suero	350 ml / g
harina de trigo 1 s.	500 gr.
levadura cruda, para hornear	8 gr.
sal	5 gr.

Metodo de cocinar

• Todo es muy sencillo. Diluimos levadura en suero de leche, añadimos sal, harina (no todo, lo dejamos ajustar el kolobok) y encendemos el programa en el que amasamos la masa. En mi Panasonic SD-2510 Lo hago en 21 programas "Pelmeni" o en el programa 17 si la panificadora es Panasonic SD-2500. No te hablaré de los demás, no lo sé. Después de que el panecillo se haya formado un poco más suave de lo habitual, pero puede ser normal, como se esperaba, apague el amasado y encienda el programa "Pan básico". Este es mi primero, durante 4 horas. Todo, puede dejar a su asistente con seguridad y esperar un pan sabroso y fragante.

Hora de prepararse:

Amasado de 10 minutos, programa de 4 horas

Programa de cocina:

máquina para hacer pan

Nota

Pan obviamente sencillo y muy sabroso. Suave, aromático ...
Lo hago de forma regular con suero disponible. Y cuantas veces iba a compartir la receta para no contar. Y el pan era hermoso, e incluso tomé una foto más de una vez, pero mis manos no llegaron. Hoy se sacó el pan del balde y la corteza se arrugó levemente. Afectaba solo la estética, pero no el gusto.
Por alguna razón, en el foro, hay pocas recetas de pan con un conjunto simple de productos. Pero tal vez me equivoque.
Cocine, con amor, para usted y sus seres queridos. ¡Buen provecho!

Yo siempre horneo con suero, aunque prefiero la levadura seca, sin ningún problema. Bien, me encanta este pan blanco.

Y esto se debe a que no vende levadura cruda. Y si lo hacen, es la décima frescura.

Tatiana, pan hermoso. ¿Alguna vez ha intentado hornear pan en el horno? Recientemente en x. Solo amaso horneado en el horno. Interesante probar.

No lo he probado. Pero puedes intentar. Entonces lo dirás.

Buen pan, la miga es bastante gomosa, como me gusta, no se desmorona)))

Hermoso. Curiosamente, pero mi miga, suave, resulta esponjosa. ¿Quizás depende de la harina?

Lo más probable es que esta sea una harina bielorrusa))) mi pan parece ser de color más oscuro ...

Muy posible. Y la levadura es diferente.

Por cierto, ¡sí! Tengo Pacmaya instantáneo

Y horneo crudo