Sopa de curry de brócoli y coliflor cremosa magra

[Cocinar no es difícil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacerlo con cariño y no comernos unos a otros!]

Sopa de curry de brócoli y coliflor cremosa magra

Categoría: Primera comida

Ingredientes
patatas peladas	350 a. C.
brócoli	250 g
coliflor	250 g
cebolla de nabo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
leche de coco	400 ml.
agua	770 ml.
ajo	1 diente.
curry	1 cucharadita
aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Pelar y picar las cebollas y las zanahorias. Sofreír en aceite vegetal.

  Agrega el ajo y el curry. Mezcla. Freír durante 20-30 segundos.

  Agregue papas picadas al azar. Vierta agua. Déjelo hervir y cocine por 10 minutos.

  Desarma el repollo en inflorescencias. Agregue a una cacerola y cocine todas las verduras hasta que estén tiernas. Sal.

  Tritura las verduras preparadas.

  Vierta la leche de coco. Revuelva con una licuadora hasta que quede suave. Deja que hierva y retira del fuego. Sirve con hierbas, espolvorea con hojuelas de chile y agrega una cucharada de leche de coco a cada plato.

  
• Cocinar no es difícil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacerlo con cariño y no comernos unos a otros!

Nota

Sopa deliciosa. El repollo se puede utilizar tanto fresco como congelado. En los días normales, use crema o leche normal en lugar de leche de coco. En lugar de agua, caldo. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, Tengo todos los ingredientes, todo es fresco, lo cocinaré mañana. Oído hoy.
¡Gracias por la receta!

El domingo hubo invitados y cocinamos atún a la parrilla. Resultó muy sabroso. El pescado estaba previamente marinado. Ni siquiera esperaba que resultara tan excelente con el atún.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, para la salud. Espero que lo disfruten. A los tuyos no les gusta el repollo, si no me equivoco.
Sí, lo que no veo debajo del spoiler. Lo más probable es que tengamos un bloqueo.
Yo lo vi. Hay una especie de doble spoiler)
No comí atún de verdad. Algo parecido a la carne de res.

Ángela, arregló el doble spoiler, aunque yo no lo hice así.
Sí, a mi marido no le gusta la coliflor, pero es normal en las sopas de crema, no la ve.

[Ángela]

Ángela, Hoy cociné sopa de crema, ¡resultó muy rica! ¡Gracias por la receta! Me gustó aún más en esta versión, porque aquí las patatas, el puré de patatas, quedaron más tiernas. No tomé una foto, la cociné una vez y no le agregué leche de coco, la tengo dulce, para helado. A mi marido también le gustó, no se ve la coliflor

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, bueno, eso es genial. Y la leche de coco siempre es dulce. El sabor no estropea la sopa en absoluto. Pruébelo si es posible.

El brócoli lleva en el congelador desde el verano. Decidí cocinar una sopa de crema ligera. Corrí por la coliflor. Eso es lo que significa motivación. Sopa de crema abundante y maravillosa. Angela gracias por la receta

[naranja]

naranja, Svetlana, ¡a tu salud!