Mi nuez de remolacha "okroshka"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Remolachas (las he horneado en papel de aluminio)	150 gr (1ud)
Huevo de gallina cocido	2 uds.
Pepino fresco	2 piezas (200gr)
Queso cottage	4 cucharadas l.
Crema agria	2 cucharadas. l.
Leche	gusto
Salsa de soja	2 cucharadas. l.
Semillas de calabaza	gusto
Nuez	3-4 núcleos
Verdes (tengo cebollas)	gusto

Metodo de cocinar

Para todos los amantes de la remolacha y las sopas frías, les presento un plato bajo el lema "simplemente rápido y sabroso".
Mi sopa se compuso espontáneamente y se basó en numerosas recetas similares conocidas, con la adición de mis propias "pasas".
Y así ... fue por la noche, y no había nada que hacer, bueno, excepto cómo preparar una cena ligera.
Se hornean remolachas, se hierven huevos y eso es todo.
Remolachas - en un rallador grueso, pepinos - cuanto más pequeñas, más sabrosas. Agregué requesón, crema agria, mezclé bien la "ensalada" resultante. Diluido con leche fría y "mordido" todo con salsa de soja, cebollas tiernas, nueces finamente picadas y pepitas de calabaza. ¡Todas!
Queda por verter y sentarse a la mesa.

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

De productos preparados en cuestión de minutos

Programa de cocina:

cortar y mezclar

Nota

¡Notamos que la receta no contiene sal, azúcar, patatas, ni carne! A pesar de la ausencia de ingredientes tan aparentemente importantes, ¡el sabor de la sopa es excelente!
La consistencia se puede ajustar con los ingredientes líquidos a tu gusto.
Bueno, si te gusta más picante, puedes agregar un par de gotas de jugo de lima.
Personalmente, la salsa de soja es suficiente para mí. ¡Deliciosamente delicioso! CHESNA-CHESNA