Rollo sin harina ni azúcar para una nutrición saludable

Rollo sin harina ni azúcar para una nutrición saludable

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Para la prueba
avena (hervida durante mucho tiempo)	40 gramos
salvado de avena	20 gramos
la leche desnatada en polvo	30 gramos
manzana pelada al horno	130 gramos
huevos с-0 + sal	2 piezas
Para rellenar
requesón blando bajo en grasa (leche horneada fermentada pesada, yogur natural pesado)	200 gramos
ciruelas pasas sin hueso	100 gramos
cualquier sustituto del azúcar	Opcional
Para glaseado
cacao en polvo desgrasado	2 cucharaditas
la leche desnatada en polvo	20 gramos
leche 0.5%	40 ml
vanilina	bolsita
cualquier sustituto del azúcar	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar y hornear la manzana.
• Triturar las hojuelas y el salvado.
• Divide los huevos en yemas y claras.
• Enjuague y seque las ciruelas pasas.
• Golpea la manzana y las yemas con una licuadora hasta que quede suave.
• Mezcle las hojuelas molidas y el salvado, agregue COM.
• Vierta la mezcla seca en la sidra de manzana, mezcle.
• Batir las claras con una pizca de sal hasta formar una espuma fuerte.
• Agregue suavemente a la masa total.
• Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear forrada con un tapete de silicona o papel de hornear.
• Extienda uniformemente en forma de rectángulo o cuadrado, con un espesor de capa de 3-4 mm.
• Coloque una bandeja para hornear con la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 10-15 minutos. ¡No secar ni freír en exceso!
• Retire el pastel terminado del horno y enróllelo suavemente junto con una alfombra o papel en un rollo. Enfriarse.
• Para el relleno, mezcle el requesón (tengo 100 gramos de requesón y leche horneada fermentada pesada cada uno) y las ciruelas pasas cortadas en trozos.
• Agregue sahzam si es necesario.
• Expande el espacio en blanco enfriado, engrasa con el relleno preparado y ayúdate a enrollar todo en un rollo apretado con los bordes de una alfombra o papel.
• Vierta el glaseado encima.
• Para el glaseado, vierta el cacao y el PEINE en la leche caliente, revuelva bien. Si quedan grumos, frote a través de un colador.
• Agregue sahzam al gusto.
• Hervir en el microondas a 700 vatios 4-5 veces durante 10 segundos. Revuelva bien después de cada vez.
• No hierva demasiado espeso, de lo contrario no se esparcirá.
• Coloque el rollo terminado en el refrigerador durante un par de horas para que se enfríe.

El plato está diseñado para

4-6-8 porciones

Hora de prepararse:

Aproximadamente una hora + tiempo para preparar la ciruela pasa + enfriamiento y enfriamiento

Programa de cocina:

licuadora, microondas, batidora y horno

Nota

Un rollo tan genial resultó
Suave, moderadamente dulce, con una agradable acidez de las ciruelas pasas
Marido y se comió 3 piezas

En 100 gramos, 110 kcal.

Elena. Una receta muy interesante. ¿De dónde sacas la leche en polvo? De alguna manera en mi tiempo libre leí sobre él que solo hay una química, pero no hay leche y ya no la uso. Tenemos lo que se vende en las tiendas en la composición, si se escribe leche, entonces en el último lugar. ¿Puedo reemplazarlo con algo?

[Alejandro]

AlejandroGracias por tu interés en la receta.
Compro leche en la tienda de productos ecológicos "Shining". Hay un punto de ellos en Bryansk.
También hay una tienda en línea, hay muchísimo para una dieta saludable.
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en mi tiempo libre leo sobre el que hay una química

Bueno, si en lo habitual hay casi en todas partes, entonces qué decir al respecto.
No me molesto. Cuanto menos sepas, mejor dormirás

Elena gracias. Tal vez entonces me diga en qué sección buscar leche en polvo en este sitio, de lo contrario, solo me muestra recetas todo el tiempo.

Miré.
No lo tienen ahora.
Echa un vistazo aquí, tal vez elijas
🔗
Estoy comprando Health Barn.
En general, la leche en polvo no escasea.
Casi todas las tiendas importantes tienen estantes de alimentos naturales.

Finalmente, la leche en polvo llegó a través de OZONE.En Tambov, no pude encontrarlo por ningún lado. Inmediatamente intenté hacerlo. Tomaremos una muestra mañana por la mañana.

El primero fue
Estoy esperando mañana con una reseña
Que buen tipo eres, no comas en la noche

Delicioso. Por la mañana, mi esposa y yo convencimos un par de piezas. Es cierto que todavía hubo desviaciones de la receta. No encontré salvado de avena, tomé salvado de trigo y sin darme cuenta puse vainillina en la masa, no en la crema. La crema en el agua, ya que no había leche, agregó más seca. Creo que no son errores fuertes.

Asumiremos que estos no son errores, sino digresiones líricas.
Si repite, compre salvado de avena. El trigo sabe más a pan.
Pero todas estas son pequeñas cosas. Eres un buen tipo. Y usted mismo se adhiere a una nutrición adecuada y alimenta a su esposa. Necesito enviarle a mi esposo para que lo reeduque
El rollo resultó ser válido
Me alegro de que te haya gustado.

Gracias Lena. Definitivamente lo haré. Envía a tu marido, volvemos a alimentar, aunque creo que todo está en orden con su comida.

Si
Pero tengo que contenerme, de lo contrario tengo miedo de que estalle por las costuras

Terminamos el rollo esta mañana. Suficiente para las dos de la mañana. Trajo una pieza al trabajo y trató a dos de ellos. A ambos les gustó, dejaron caer la receta para ellos. Gracias Lena.

Gracias a ti también.
Estoy muy satisfecho.

Siguiente rollo. Relleno de requesón y cereza. Cociné las cerezas en el microondas. El líquido que salió de la cereza se utilizó para el glaseado de chocolate. Resultó ser un sabor interesante. Con buena acidez. El rollo solo estuvo una hora en el refrigerador, y mi esposa y yo probamos un trozo, me gustó. Creo que mañana estará aún más sabroso.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...5/IMG_20190126_202126.jpg

Sasha, gran resultado
Gracias por la idea de la cereza

Seguimos experimentando. En lugar de salvado de avena, harina de centeno. Picado el relleno de ciruelas pasas, yogur, requesón y azúcar en un procesador de alimentos. Resultó delicioso y hermoso.

Resultó delicioso y hermoso.

No esa palabra
Bueno, eres un animador
Pensé que le había añadido cacao a la masa.

Sash, prueba estas cosas.
Rápido, sencillo, sabroso
Y es conveniente llevarlo contigo

Bollos de cuajada integral con grosellas congeladas (arándanos)

Lena. Definitivamente lo intentaré. Hace un momento, mi esposa y yo estábamos comiendo arenque con un abrigo de piel sin mayonesa (por razones que busqué en algún lugar de YouTube) con vodka. Lavé mi nuevo deshidratador. Y enrolle para el té. Mi esposa dijo que no sabía nada mejor.

Heterosexual avergonzado
Pero bueno
Gracias especiales a mi esposa

Hola Lena. ¿Cómo son estos dos rollos?

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¡¡¡No hay palabras!!!
Esto es belleza
Bueno, eres un maestro !!!