Apio tuberoso seco, en adobo seco

Apio tuberoso seco, en adobo seco

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tubérculo de apio, mediano	4-5 uds.
Ajo fresco	1-2 cabezas al gusto
Chile fresco	1 PC. 10-12 cm.
Apio fresco, hojas (perejil fresco)	1 vaso picado
Sal para cocinar	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• La receta es la base de la receta y la cantidad de ingredientes. Berenjena seca en trozos, en adobo seco
• Pelar las raíces de apio, lavar, cortar la cáscara.
• 
• Cortar en trozos pequeños de aproximadamente 1,5x1,5 (2x2) cm y colocar los trozos en un recipiente.
• 
• Pelar los chiles de las semillas (si te gusta más picante, puedes dejar las semillas), y picar muy finamente con un cuchillo.
• Rallar finamente el ajo.
• Pica finamente las hojas de apio (perejil) con un cuchillo.
• 
• Combine el apio, la sal, la guindilla, el ajo, las hojas de apio y mezcle bien.
• 
• Extienda el apio en una bandeja para hornear más seca y seque hasta que esté tierno, a una temperatura de 50-60 * C.
• 
• Después del secado, el olor a apio es neutro, el sabor está presente, pero no es áspero como una raíz fresca.
• Supongo que agregar apio tubérculo a varios platos, al guiso de verduras. Es posible combinar apio seco y berenjena seca.
• 

Nota

¡Disfruta de todos los espacios en blanco!

Otro experimento con el secado de verduras En invierno, será un excelente complemento vegetal para cocinar.

Berenjena seca en trozos, en adobo seco (Administración)

Y una súper súper idea más, gracias Tatiana ... Me imagino lo feliz que es su familia viviendo con una anfitriona tan elegante

[Irisha]

Irisha, Pruebo la población y en invierno necesitas alimentar comida sabrosa y satisfactoria, y variada