Waffles de melón

Waffles de melón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Melón (pulpa)	220 g
Kéfir	110g
Aceite (tomé vegetal)	75 g
Huevo	2 piezas
Azúcar	150 g (75 es suficiente para mí)
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
Harina	250g

Metodo de cocinar

• Batir el melón con una batidora. Batir los huevos con azúcar, agregar kéfir, melón en polvo para hornear y harina a la mezcla de huevo. Puede haber más o menos harina, dependiendo de la jugosidad del melón. La masa es como tortitas. Deja reposar un poco la masa y hornea los waffles

El plato está diseñado para

12 piezas

Hora de prepararse:

Media hora

Programa de cocina:

Licuadora, mangos, waflera

Nota

El melón resultó insípido y aguado, y hubo que desecharlo. El olor a melón no se siente en los calientes, en los fríos es apenas perceptible (creo que depende del melón).
Encontré la receta de los gofres en Internet, no puedo aclarar el autor, ¡pero gracias a él!

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Olga, ¡gran idea!
¡En ocasiones definitivamente lo intentaré!

Me lamo los labios, ¡quiero gofres! ¿Cómo puedo hacer frente a las alergias? Definitivamente lo haré, ¡si solo se vendiera el melón en ese momento!

¿Se horneará Redmond en la panadería múltiple?

[Anastasia]

Anastasia, si está en MP7, se horneará. Si está en MP6, entonces debe intentarlo: al panel de obleas MP6 le encanta la masa más espesa.
Más precisamente, no es así. También se hornearán en MP6, pero si serán tan uniformemente hermosos como los de Olga, debes probar.
Puede leer sobre las características de los paneles de obleas en MP6 y MP7 aquí Waffles gruesos en el Multipack de Redmond: MP6 vs MP7.).

¡Gracias por la ayuda!



Intentaré prepararlo para 0.5 porciones. ¿Son deliciosos los waffles?



¿Suave o crujiente?

[Nastasya78]

Nastasya78, en la parte superior crujiente suave por dentro. Si se acuestan se ablandan