Sopa de puré de calabacín con cuscús y champiñones en una olla batidora-sopa Endever SkyLine BS-90

Sopa de puré de calabacín con cuscús y champiñones en una olla batidora-sopa Endever SkyLine BS-90

Categoría: Primera comida

Ingredientes
* Calabacín	300 AC
* Cuscús	5 cucharadas l. midiendo bajo el cuchillo
* Hongos del bosque seco	30 g
* Cebollas de bulbo	1 PC. (promedio)
* Zanahoria	1 PC. (promedio)
* Agua (incluida la seta)	900 ml.
* Crema 10%	200 ml.
* Sal	gusto
* Pimienta h. M.	gusto
* Apio picado	servir

Metodo de cocinar

• Vierta los champiñones con agua tibia y deje que se hinchen durante 1-4 horas (el tiempo depende de la calidad de los champiñones y del método de secado)
• Después de restaurar el cuerpo del hongo, drene con cuidado el agua y filtre. Enjuaga los champiñones. Si es grande, corte.
• Lave y pele las verduras.
• Picar la cebolla, freír hasta que se dore.
• Cortar las zanahorias en cubos, el calabacín en rodajas (la forma del corte no importa)
• Coloque todos los ingredientes, excepto la crema, en una jarra de una olla batidora. Vierta agua (incluida aquella en la que se remojaron los champiñones) La sal, como opción, se puede agregar directamente a los platos. Hago esto: inmediatamente puse solo 1 cucharadita. sal, y el resto es sal individualmente.
• Inicie el programa P1. Al final de la cocción, vierta la crema quitando la taza de la tapa.
• Si la consistencia de la sopa no es lo suficientemente homogénea, la sopa se puede verter adicionalmente en el programa P4 o en el modo de pulso.
• Vierta la sopa de puré preparada en tazones. Sirve con picatostes y hierbas picadas.

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¡Bueno, lo sabía! Hoy mismo comió uno similar.

¡Bueno, lo sabía!

Nada se te puede ocultar ................. ......

¡¡Qué sopa !!!
Sabe mejor con setas del bosque, claro, pero hasta ahora solo tengo champiñones. Como los escribí en la semana, no puedo adaptarlo a ningún lado.
Natul, y si con champiñones, ¿cuántos de ellos necesitas para tal sopa?
¡Gracias! Todavía necesito soldar algo con hilo.

[Rit]

RitCreo que un vaso de champiñones, ya hecho, estará bien.

[Rita]

Rita, Rocío los congelados "a ojo", ¿quieres que le saque las escamas?

Tampoco me molestaría con la precisión del volumen de hongos. Lo pondría como mi corazón desea)))

Tampoco me molestaría en la precisión del volumen.

Por eso siempre me resulta difícil escribir recetas. dar... ¡Nunca me molesto! ¡Siempre, como quiera el alma!

Bueno, hoy pesé y medí. De lo contrario, también habría dejado la comida.
Para mí, esos platos son pura fantasía. Veremos como te va. Pero la primera vez que lo hago con pesas, para saber exactamente QUÉ pasó y QUÉ corregir la próxima vez.

Si no cocina con esta técnica, dígame cuánto dura el programa P1. Me gustó la idea misma de la receta.
PD ¿Qué cuscús tomar, el más pequeño? (Vi diferentes a la venta).

[Naty]

Naty, Sé con certeza que P2 son 15 minutos, casi siempre uso P2. Y P1 es un poco más largo, tal vez 20-25 minutos, pero no puedo decirte nada sobre el cuscús ...

[Naty]

que cuscús tomar

Naty, ninguna diferencia. Vertí tanto pequeñas como medianas. Lo que estaba disponible.