¿Necesito fortalecer el pastel escalonado con un núcleo central?

[4 niveles, ¿hay que reforzarlo con una varilla central?]

Chicas, díganme quién (por experiencia personal) si el pastel será 4 niveles, ¿hay que reforzarlo con una varilla central? ¿O serán suficientes los túbulos con sustratos? Es solo que siempre hubo pedidos de 3 niveles en mis pedidos, y estaba perdido, no sé qué hacer.

[rnv76]

rnv76, Nataliya, Incluso me fortalezco en dos niveles

[rnv76]

rnv76, Natasha, no refuerzo la masilla de tres niveles con una varilla central. Pero lo haré todo el tiempo. Y creo que una tarta en cuatro niveles debe fortalecerse con un núcleo central. Esta vez condujeron y me regañaron por no fortalecer la masilla de tres niveles.
Caminó por nuestros caminos. Estaba casi en un abrazo con él (((Puse una varilla en tres niveles en un pastel cubierto de crema. Y sería necesario, como Vera, usar una varilla en dos niveles.

[rnv76]

rnv76Natasha, mis pasteles son todos de crema. Refuerzo de 2 y 3 niveles con una caña central, y me siento tan tranquilo, todo está bien. No hice pasteles de cuatro niveles, pero no quiero (da miedo)

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ¿ensartas las tortas en la varilla o las pones encima a través de los sustratos? Traté de perforar el respaldo con un palito de sushi afilado. No funciono. ¿Cómo se las arreglan para hacer esto en el video ??? La varilla se introduce en la torta con un martillo.

Hay pasteles que soportan cualquier martillo)) estos no son nuestros delicados y empapados. Primero corté un círculo en el centro en los sustratos, no se perfora con un pincho.

Primero corté un círculo en el centro en los sustratos, no se perfora con un pincho.

Gulya, y luego poner la varilla encima? ¿Y el círculo tiene aproximadamente qué diámetro? Entonces debemos llegar allí))

estos no son nuestros tiernos y empapados.

Da miedo imaginar qué pasará con el pastel. Los bordes del respaldo se elevarán con el pastel en el proceso.

Sí, luego inserto la varilla desde arriba. El círculo probablemente tenga un centímetro de diámetro ...

Muchas gracias)

Ahora la pregunta es: ¿Dónde conseguir esa vara? No sé, estoy tan preocupado))) con 3 niveles es más fácil como lo fue para mí, no se fortaleció y todas las reglas fueron

Natasha, no te preocupes, no te enfades. Todos iguales. Solo un nivel más. El otro día hice una masilla de tres niveles y la presenté en cuatro niveles. Solo otro pequeño pastel encima. Mi esposo hizo 2 cuentas de glaseado. Pero resultó frágil. Aunque me ofreció hacerlo más grueso. Para el tuyo, por supuesto, necesitas algo sólido.

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ¿ensartas las tortas en la varilla o las pones encima a través de los sustratos? Traté de perforar el respaldo con un palito de sushi afilado. No funciono. ¿Cómo se las arreglan para hacer esto en el video ??? La varilla se introduce en la torta con un martillo.

Hago esto, pero esto es si hay decoración en la parte superior.

Hay pasteles que soportan cualquier martillo)) estos no son nuestros delicados y empapados. Primero corté un círculo en el centro en los sustratos, no se perfora con un pincho.

Soporta todo, la varilla está afilada, cuánto de ese cartón

Pero resultó frágil

¿Y qué es frágil ?, también me cortó del cordón de cristal. Lo hace sin problemas, completa



Monté un cuatro niveles en el acto, no arriesgué con nuestros agujeros en las carreteras

Hago esto, pero esto es si hay decoración en la parte superior.

Calculo la longitud de la varilla a la mitad de la altura del tercer nivel. Entonces es posible sin decoración. Esto es si de una manera tipográfica.

Soporta todo, la varilla está afilada, cuánto de ese cartón

Vera, ¿hiciste eso? ¿Perforado con una grapa? ¿Qué? ¿Con un martillo?

¿Y qué es frágil ?, también me cortó del cordón de cristal.Lo hace sin problemas, completa

El pastel colgaba de un lado a otro. Estaba cremoso.

[emoción]

emoción, Amor, Sí, coloco el cordón de acristalamiento en el nivel superior, lo perforo. Tan pronto como el cordón de vidriado descansa contra el sustrato, lo golpeo levemente con un martillo de cocina, luego lo avanzo al siguiente sustrato, lo golpeo nuevamente y así sucesivamente hasta que descanse sobre el sustrato principal.
Y es tonto para mí cortar un agujero, inmediatamente alineo el pastel en el sustrato, de repente el agujero se caerá del centro. Una vez hubo un pastel sin decoración, me pareció que el nivel superior no estaba en el centro. No puedes cortar uno grande, de repente se moverá. Y tan apretado

Estaba cremoso.

Una vez lo hice y juré, especialmente en el calor. El esposo sostuvo y dijo que estaba vivo. Pesaba 12 kg, y también fresas por encima. Y ella probablemente también se balanceó

En resumen, tienes que intentarlo.

Pesaba 12 kg, también fresas encima

Vaya, 12 kg. Mi 8.5 kg. Y fue tan tonto))

Inserto una brocheta en el nivel más bajo, y coloco las capas subsiguientes, calculo la longitud de la brocheta inmediatamente. En los sustratos, corto agujeros de 2-3 cm de diámetro aproximadamente, para que seguro) Todas las tortas son crema

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ¡Gracias!