Tortitas de patata con carne "Pata de oso"

Tortitas de patata con carne "Pata de oso"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
papas	300 g
cebollas de bulbo	100 + 100 g
huevo	1 PC.
harina de trigo	2 cucharadas. l.
filete de pollo	250 g
sal
pimienta
ajo
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• 1. Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Enjuague con agua fría. Deje que se escurra el exceso de líquido.
• 2. Picar la cebolla a través de un molinillo fino y poner en un colador. Dividir en 2 mitades.
• 3. Mezclar las patatas ralladas con la mitad de la cebolla y poner en un colador. Deje que el exceso de lechada se drene nuevamente.
• 4. Pase la carne por una rejilla fina con ajo, combine con la mitad restante de la cebolla, sazone con sal y pimienta. Desplace el ajo al final para que todo el pastel permanezca en la picadora de carne y solo haya una ligera nota en la carne picada.
• 5. Combine la masa de papa y cebolla con huevo, harina, sal y pimienta.
• 6. En una superficie bien calentada, coloque el pastel de masa de papa, sobre él el pastel de carne picada, cubra con otro pastel de masa de papa.
• 7. Freír el primer lado a fuego alto hasta que se dore la corteza de papa. Dar la vuelta y reducir el calentamiento después de un par de minutos. Lo ponemos a punto.
• 8. Si no vamos a comer enseguida, ponemos nuestras "patas" en un cazo y esperamos a los invitados a fuego lento. Ya no son "patatas fritas" crujientes, pero también son muy jugosas y sabrosas.
• Si de repente los ingredientes terminados siguen siendo inadecuados, entonces puede mezclar y freír todo fácilmente a fuego lento, ¡y luego verter los huevos! Se desmenuza con té verde encima y se da un festín.
• ¡Gracias amigos!

El plato está diseñado para

no demasiado

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

pan

Nota

Por supuesto, estos son nuestros panqueques de papa favoritos. Pero ella no los llamó panqueques de papa, porque todavía son un poco diferentes.
Puedes tomar cualquier carne.
Las patatas fueron ralladas por Berner Resti y lavadas a fondo.
De esta cantidad de ingredientes, solo salieron 5 "patas" grandes. Al final resultó que, esto no es suficiente.
Frito en una sartén y en una pizzero. Es bueno en todas partes.
Amigos, ¡inténtalo!

Recetas similares

Patatas con carne picada como una tortita de patatas en una pizzero Princess (Tanyulya)

Tortitas de patata (batidora múltiple Profi Cook PC-MSM1024) (Marca)

Tortitas de patata y zanahoria (celfh)

Ritusya no entendió el ítem 6. Cerramos la carne picada con carne picada también, ¿o con patatas?

[Grajilla-Cuervo]

Grajilla-Cuervo, Marca de verificación, lo siento. Eso sí, lo cerramos con una tarta de patatas.
¡Discúlpame, por favor!

Rita, ¡qué disculpa! Está claro que es un error, pero es mejor corregirlo de inmediato para no avergonzar a los chefs no demasiado experimentados, ¡si, por supuesto, los hay!

Panqueques muy sabrosos, pero también agrego media cucharadita de soda a las papas ralladas, resultan exuberantes, ligeras y las papas no se oscurecen.

Rituyla, todavía no quedan unos panqueques allí, de lo contrario habría galopado hacia ti en el primer caballo.

Ritochka, que receta tan sencilla y deliciosa. ¡Excelente!

[LenaU]

Amigos, gracias! ¡Gracias, queridos!
Estas patas realmente resultan muy sabrosas y rápidas. Lo más difícil en ellos es enjuagar el almidón y luego secar, dejando que escurra el exceso de líquido.
Tuvieron mucho éxito, especialmente cuando frotaron las papas en el resto. Aquí las "patatas fritas" resultaron crujientes, pero solo más pequeñas.
LenaU, Helen, gracias! No sabía sobre los refrescos, pero definitivamente lo intentaré.
irman, Irishik, suspiro, así que de ninguna manera. Había 5 patas grandes, por lo que mi esposo a la vez y las persuadió, de lado y mirándome.
Gracias Rodnul
pulmonariaNatulenka, estaré muy, muy contento si te gusta.

Y es mejor moler la carne picada una vez a través de los "pequeños agujeros", y luego mezclar con las cebollas ya relativamente "secas". Esta vez tomé muslos de pollo, así que todo resultó muy, muy rápido.

[Ritochka]

Ritochka, estuvimos en el pueblo, mimé a mi abuelo con varios dulces de nuestro sitio web, también horneé tus panqueques para él, se los comió todos, lo cual es muy raro Muchas gracias