Tortitas de patata (batidora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)
Categoría: Platos de frutas y verduras
Ingredientes |
| Patatas peladas | 800-900 gr |
| Zanahorias medianas | 100 gramos |
| Cebolla amarilla mediana | 2 piezas |
| Agua | 300 ml |
| Tallo de apio | 2 piezas |
| sal | gusto |
| Eneldo finamente picado | 2 cucharadas |
| Queso duro finamente rallado | 100 gramos |
| Mantequilla | 2 cucharadas |
| Aceite de girasol para freír | 2 cucharadas |
Metodo de cocinar
- 1. Picar las patatas, no muy finas y ponerlas en una batidora. Vierta agua y encienda 100 gr. Vertió agua caliente.
- 2. Pelar las zanahorias y cortarlas en mitades, no finamente. Coloque encima de las patatas. Cocine hasta el final del programa - 25 minutos.
- 3. Una vez finalizada la cocción, saque las zanahorias. Agregue la mantequilla y agregue el puré de papas. Pero con cuidado, para no convertirse en un klester. Agregue las hierbas y revuelva.
- 4. Ponga de una licuadora en un bol. Dejar enfriar.
- 5. Lava la licuadora. Vierta el aceite de girasol, agregue la cebolla y el apio (pique no grande). Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Agrega las zanahorias. Mezcla. Cocine por 5 minutos. Incorpora el puré de papas.
- 6. Poner la cebolla y el apio en un bol con las papas, mezclar. Batir 2 huevos por separado, verter el puré de papas, mezclar y agregar el queso.
- 7. Ponga 1 cucharada en las celdas de la sartén. Fríe hasta que la parte superior se apriete fácilmente, es decir, el omóplato no se pegue. Freír a fuego lento para hornear por dentro. Dar la vuelta con 2 cucharadas. El segundo lado se prepara más rápido.
- Buen provecho y buen humor!
El plato está diseñado para
28 piezas 
