Paté de hígado de pavo "delicado" (Zauber ECO-580)

Paté de hígado de pavo "suave" (Zauber ECO-580)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Hígado de pavo	alrededor de 350gr
Cebolla (mediana)	1 PC.
Tomate (mediano) o 1 grande	2 uds.
Crema agria (15%)	150gr
Sal pimienta	gusto
Aceite de girasol	acerca de st. cucharas
Mantequilla	gramo 70-100

Metodo de cocinar

• Corta la cebolla en cuartos de aros.
• Vierta aceite de girasol en Sauber, arroje cebollas allí. Lo encendemos a 100 grados durante un par de minutos.
• Cortamos el tomate arbitrariamente: en trozos, sin apagar la calefacción, los tiramos por la escotilla a la cebolla. El tiempo después de que termine la cebolla, agregue otros 5 minutos por cada 100 gramos. Batidora de mano un par de veces.
• Luego echamos el hígado de pavo (claro, para limpiar, aunque allí no hay nada que limpiar). Cortar el hígado en trozos de 3 cm. Tíralo, extiende el tiempo 20 minutos y revuélvelo a mano de vez en cuando, puedes ponerlo en la máquina, pero todavía no me he arriesgado. Tomó 20 minutos, vierta crema agria, sal, pimienta. poner 60g. Encendemos la licuadora, para moler y mezclar por completo (1-2 velocidades), y dejamos la masa a 60 g durante 30 minutos con agitación manual ocasional (nuevamente, puede encender la máquina "interfiere durante 10 segundos. Después de 2 minutos, todo el tiempo establecido")
• Mientras nuestro paté "madura", derretimos el sl. petróleo.
• Vierta el paté en moldes, rellénelo con sl derretido. petróleo. ¡¡¡TODAS!!! ¡Come y disfruta de todos!

El plato está diseñado para

alrededor de 450g

Hora de prepararse:

minutos 50

Programa de cocina:

mezclado

Nota

Zysy Quien ama, puede agregar una zanahoria al frente del tomate, es decir, sobrecocer con cebolla, y quien quiera, puede echar un par de dientes de ajo con la cebolla. Estas ya son variaciones, PERO también deliciosas.
En la foto, el aceite aún no se ha congelado, por lo que la "curruca" amarilla es deliciosa en la parte superior.
También puede agregar coñac gmm 30-50. ¡Generalmente delicioso!

[Natalia]

¡¡Multa!! Tengo los mismos moldes, ¡significa que tengo que hacer esa pasta! Gracias, Natalia

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyan, pruébalo, yo solía hacerlo en una sartén, luego en una licuadora, ¡pero aquí todo está en un plato! Realmente me gusta esta cosa. Y después de probar el hígado de pavo, ahora lo compro.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyan, pruébalo, yo solía hacerlo en una sartén, luego en una licuadora, ¡pero aquí todo está en un plato! Realmente me gusta esta cosa. Y después de probar el hígado de pavo, ahora lo compro.

Vendemos un hígado así, lo intentaré