Cordon blue light al vapor

Cordon blue light al vapor

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Para carne picada:
Filete de pechuga	600-700 gr.
Huevo	1 PC.
Sémola	2-3 st. l.
Crema 10%	3-4 cucharadas l.
Sal, pimienta, hierbas	gusto
Para rellenar:
jamón	200 gr.
Queso	150-200 gr.
Para formar film transparente.

Metodo de cocinar

• Ofrezco un plato delicioso, satisfactorio y casi dietético.
• Puedes servirlo como tentempié frío o como plato caliente.
• Entonces empecemos ...
• Para la carne picada, picar finamente el filete de pollo, casi picar.
• Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
• Deje reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
• 
• Para rellenar:
• Queso rallado.
• Corta el jamón en rodajas finas, cuanto más delgado sea, más fácil será enrollarlo en un rollo más tarde (tenía un paquete de lonchas ya hechas).
• 
• Ahora daremos la vuelta al rollo.
• Extienda la película adhesiva sobre la mesa, coloque la carne picada sobre ella en una capa delgada en forma de rectángulo, para que luego nuestro rollo quepa en una caldera doble.
• 
• "Por codicia" aplané el tamaño, dos veces más 😋😋😋, tuve que cortar el rollo terminado por la mitad ...
• Ahora espolvorea el rectángulo resultante con queso y pon encima el jamón.
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• Con la ayuda de una bolsa formamos (¡pulcramente!) Un rollo, y bueno, pero sin fanatismo, después de la mañana, enrollamos en un caramelo, ponemos el rollo terminado a baño maría y cocinamos durante 40-50 minutos.
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• Enfríe el rollo terminado y colóquelo en el refrigerador durante varias horas o durante la noche.
• Por la mañana lo sacamos, lo cortamos y lo disfrutamos😉😉😉!
• 
• Buen provecho a todos, sírvanse ustedes mismos !!!
• 

Nota

La receta nació en el proceso de elegir entre "preparar cordón azul, pero no para freír", ¡y al mismo tiempo hacerla deliciosa!
¡Espero que a alguien también le guste esta opción!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻que rico tienes aqui! Parecía un bizcocho o un bollo dulce, al principio no entendí / solo cuando leí la receta /. Lo tomé en las pestañas, ¡muchas gracias!

[Mirto]

Mirto, Natalia, gracias por su atención, ¡sírvase usted mismo!
Bueno, no pensé que pudiera parecer dulce ...

Interesante. Gracias por la receta. Arrastrado a marcadores

[Ksyushik]

Ksyushik, resultó un rollo maravilloso, tal pensamiento también estaba flotando, pero no todas las manos llegaron) Ahora hay una receta probada de usted, gracias

[Xun]

Xun, ¡una receta maravillosa con un rollo maravilloso!
¡Maravilloso! La actuación es solo un espectáculo para los ojos doloridos.
Probablemente nunca repetiré esto, no sé cómo girar estos rollos, pero realmente quiero aprender.

Con la ayuda de una bolsa damos forma (¡con cuidado!)

Ksyusha, ayúdame por favor. Dime.
Así que lo tenías todo extendido en una película adhesiva, y luego, ¿cómo se convirtió en una barra de salchichas?

[Trishka]

No pensé que pudiera ser tan dulce

Trishka, 🌼Ksyusha🌻Parece ser muy similar, también pensé que era un rollo dulce hasta que lo leí.

Chicas, gracias a todas por su atención, ¡wsh!
¡Me alegraría si la receta fuera útil!

Contar

Oh, Rituelik es fácil de decir, pero de explicar ...
Voy a intentarlo ahora
En resumen, tomas el paquete de un lado, el que está más cerca de ti y lo levantas un poco, tratando de hacer un rollo de carne en toda su longitud, (como la primera vuelta), lo presionas un poco y luego, levantando esta película hacia arriba, enrollas más este rodillo, con usar la bolsa no es tan difícil como hacer rodar las manos ...
Tire lentamente del paquete hacia usted y hacia arriba un poco y el rollo ya se curvará ...
Para que sea más fácil (enrollar) rezagado detrás de la película, ¡puede prelubricarlo con aceite vegetal!
Espero que quede claro ...
En todo caso, entonces.
¡Creo que lo lograrás!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻¡Yo también quiero esta luz azul Cordon!

¡Qué encanto tan útil!

yo también quiero

¡Adelante!

útil

Bueno, sí, ¡estaba luchando por esto!

Chicas, gracias por su atención!

Ksenia, muchas gracias por la receta. Ahora sé qué más le cocinaré a la niña para su cumpleaños) Quería un rollo de pavo. Tu receta es perfecta para nosotros. Muchas gracias.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irlandés, estaré encantado si te gusta, ¡gracias por tu atención!
Saludos para las fiestas !

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, resultó algo tan genial. Gracias)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, lo intenté, gracias por tu atención, ¡estoy muy contenta!

Ksyushenka, qué delicioso delicioso tienes, gracias querida por esa receta.

¡Que belleza! y delicia!

Ksyusha, un rollo tan genial, ¡definitivamente lo cocinaré! ¡Gracias por la idea!

Chicas, gracias a todas por su atención a la receta, ¡me alegraré si les gusta!
¡Estoy esperando tus impresiones!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, que bien, definitivamente intentaré cocinar

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, buena salud, ¡me alegraré si te gusta!

[Ksyusha]

Ksyusha, Me gustó mucho la idea y MK, me encanta cuando, después de leer la receta, quiero tomarla de inmediato y repetir, ¡gracias!

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, gracias por tu atención y amables palabras, me alegraré: girl_dance: si te gusta la receta!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, gracias por el sabroso manjar, ¡definitivamente cocinaré!

[Ivanovna5]

Ivanovna5Anya, siempre eres bienvenida, ¡gracias por tu atención!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Ya cociné ayer, solo en el horno)) Tengo una caldera doble redonda. ¡Resultó tan sabroso! poner ajo seco en el pollo picado. Foto

Marish, que belleza, si parece helado, lo principal es que me gustó mucho!
¡Gracias por el informe y confía en la receta!

¿Qué tal en el horno? ¿Lo horneaste simplemente o al vapor?

Ksenia, envuelva el rollo en papel de aluminio y en el horno a 170 * durante 30 minutos. Otra media hora de descanso y eso es todo😃

¡Sí, gracias bigote!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¡la receta es maravillosa! Quería cocinar tus cordon-blues - y fui a las tiendas en busca de jamón ... Iiiii - lo que sea que tome en mis manos - lo leo y lo guardo, lo leo y lo devuelvo. En este sentido, la pregunta es, ¿cómo puedes reemplazar el jamón en tus deliciosos blues?

Hongos enlatados?
Pero el cordón azul, eso es lo que es el cordón azul: ¡queso patamushta y jamón!

Eso es lo que es Cordon Blue: jamón y queso patamushta

Entonces sho - no cocines, ¿qué la? ¿Pasar por? ¡Un muy hottsa!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, gracias por la gran idea, definitivamente intentaré cocinarlo.

- no cocinar

¡Es como no cocinar, cocinar!
Bueno, y luego el jamón, aunque sea tuyo, ¡casero!

Gracias

Marish, en salud, ¡me alegraré si te gusta!

y luego el jamón, aunque sea tuyo, casero

¡Exactamente! Bueno, Ksyusha, ¡eres un genio! Voy por un omóplato ... quiero decir cerdo ...

: girl_red: siempre pzhalusta!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ¡que belleza! Todavía no es del todo Cordon Bleu ... este es un aperitivo frío ala Cordon Bleu
En fin, como se llame, la llevé

[Trishka]

¡Buena receta! Con carne picada, podemos decir una opción económica, y si la carne picada se reemplaza con filete de pechuga, aplanado y ligeramente batido, como con las chuletas de Kiev, entonces el plato resultará muy festivo.

Trishka, gracias por la idea.

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Xu !! ¡Qué rico! Lo llevé a mi casa, ¡quizás lo cocine para la salida!

¡Y hoy es una secundaria! ¿Dónde estás?

[Nikusya]

Chicas, gracias por su atención a la receta, ¡estoy muy contenta!
¡Me alegraría si fuera útil!



Nikusya, Ilonchik,

Sí, me caí completamente de Temka, no he entrado en mucho tiempo, no me bordo, mis ojos se han sentado por completo ...