Crumble de fresa

Crumble de fresa

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
fresa	400 gr.
azúcar morena	5 cucharadas l.
Pectina (almidón)	1 cucharadita
Harina de trigo	170 g
sal	pellizco
Mantequilla	90 gr.
Azúcar de vainilla	10 gr.

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 190 grados. Engrase la forma con mantequilla
• 
• Picar las fresas en trozos grandes, espolvorear con una cucharada de azúcar mezclada con una cucharadita incompleta de pectina
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• Para la masa, tamizar la harina, mezclarla con el azúcar y una pizca de sal, agregar aceite y triturarlo todo en migajas. Esparce la miga encima de las fresas.
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• Y lo mandamos al horno, 190 grados, 30 - 40 minutos, me tomó 45))
• La preparación está determinada por el hecho de que la masa está ligeramente dorada y el jugo de fresa hirviendo apareció en los lados
• 
• Sirva con una bola de helado, mascarpone con crema, solo crema o solo queso crema
• 
• Después de una noche en el refrigerador, el crumble "se va" y se ve un poco diferente, algo que recuerda vagamente a nuestro tercer pastel habitual.
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• 
• Nos gustó mucho tanto recién horneado como frío))
• Pruébalo, es taaaan simple, pero increíblemente delicioso :)))

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos + 40 minutos

Programa de cocina:

Horno, licuadora

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[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika, ¿estás bromeando con un regalo? Nuestras fresas todavía están en flor. Marcó la receta. Gracias.

¡Quería probar una pieza! Pero las bayas todavía están en flor. Y congelado probablemente no funcionará

¡Ji, ji! Ha pasado mucho tiempo desde que miré las recetas de la cinta, pero aquí me gustó la imagen, ¡y esta es Vikulya con algo obviamente sabroso, que debía ser probado! Vic, dime cómo se ve, el pastel no es natural, la mermelada no es mermelada, y ¿se puede comer este crumble como postre independiente o se requieren adiciones adicionales?

[suvoyka]

suvoyka, Masha, déjame interferir. Me parece que los añadidos le darán al plato un toque delicado y delicioso.

Nuestras fresas todavía están en flor.

Praaaavda? Bueno, todo se ha ido, pero pensé que era de actualidad))) Y ya estamos en la mitad de la temporada, y tengo tanto miedo de no poder hacer mucho con eso, tengo prisa aquí)))) Bueno, nada, déjelo en los marcadores hasta que lo necesite horas, tal vez te sea útil))

Y congelado probablemente no funcionará

Valyush, supongo que puede resultar congelado, pero justo ahí antes que fresco, nada, solo espera un poco, ¿verdad?))

dime cómo se ve, el pastel no es natural, la mermelada no es mermelada

Pero no se parece a nada, Mashun, en realidad no es una tarta, ni una mermelada, ni siquiera una tarta con mermelada Aquí todo el truco, para mí, es que se obtiene una combinación asombrosa de texturas: fresas jugosas y suaves más absolutamente crujiente de arena crujiente ... Ay, Mashun, bueno, no puedes describirlo, definitivamente debes probarlo, bueno, nos gustó mucho, lo adiviné tan bien con azúcar, resultó no empalagoso, tiernamente, mmmmm ..., ay, mientras te escribía - las glándulas salivales rectas se han ganado, mañana definitivamente se repetirá)))

¿Se puede comer este crumble como postre independiente o se requieren adiciones?

Absolutamente no es necesario, puede hacerlo de forma segura e independiente. Definitivamente estaré de acuerdo con Sveta en que

Las adiciones le darán al plato el sabor más delicado y delicioso.

, pero definitivamente es posible sin ellos, como postre independiente, también es muy bueno.Probablemente no agregaré nada de eso mañana, pero, ya sabes, simplemente cortaré la menta y la espolvorearé como eneldo, me encanta la menta.




Sí chicas, aquí hay otra cosa que quiero agregar: creo que es muy recomendable cocinar este postre en porciones, bueno, en latas como para juliana o fondants, por ejemplo. Me parece que será muy conveniente: tengo tal moho en mi propiedad, y lo comí de inmediato, eso es todo, sin dejar rastro)))



Chicas, les informo: después de una noche en la nevera, el crumble se juntó, se dispuso y comenzó a parecerse remotamente a nuestro pastel rallado habitual)) Ahora no se arrastra en un plato, pero la masa todavía cruje con confianza y todavía está muy sabrosa))) Deseo averigua por los británicos cómo se come según las reglas: recién horneado o refrigerado Nos gustó así y aquel

¡Todas! ¡Desmoronarse para ser! ¡Me haré yo mismo en la República Dominicana, me deleitaré y deleitaré a mi familia!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, ¡hurra!))) Entonces sabía que definitivamente me harías compañía :))) Debes tener en cuenta que en realidad puedes hacer crumble con las bayas y frutas que quieras, solo aquellas que son más densas (manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, por ejemplo) primero debe caramelizar un poco en una sartén, y así, ¡espacio ilimitado para la imaginación!))) Sí, y también, mire, si lo hace para los invitados y para la mesa, entonces, dependiendo de , como desee servir (recién horneado o frío), puede, en consecuencia, hornear el día anterior o poner todo en la forma (s) por adelantado, y luego simplemente ponerlo en el horno, y - listo, un postre fresco directamente a la mesa)))

Vika, hoy miré sus fresas. Las bayas aún están lejos. Además, del 3 al 8 de junio, amenazan con lluvias torrenciales, lo que significa un descenso de la temperatura.
Si se puede hacer crumble con cualquier fruta, entonces tuve la idea de una manzana + naranja, previamente pelada de particiones. En mi opinión, será una buena combinación.
También creo que el crumble se come mejor frío. Pero esto es cuestión de gustos.

Para reducir la "nocividad" de las migas (de todos modos, mantequilla + harina)) le agrego salvado de trigo o avena, horneando, adquieren un sabor a nuez. Y la capa de frutas y bayas se puede espolvorear con algún licor con un aroma pronunciado, como, por ejemplo, Amaretto, luego se agregarán notas de almendras.
Mi postre favorito. Gracias por recordarme.

[zhiharka]

manzana + naranja, previamente pelada de tabiques. En mi opinión, será una buena combinación.

Y por mi bien, a mí también me encanta, pero no puedo imaginar cómo se comportará una naranja cuando se hornee, pero si no lo intentas, no lo sabremos, ¿verdad?))

para reducir la "nocividad" de las migas (todas la misma mantequilla + harina)) Le agrego salvado de trigo o avena, horneando, adquieren un sabor a nuez.

zhiharka, genial también, muchas gracias por compartir tu experiencia))

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika, una naranja se comporta bien en una cazuela de cuajada y una charlotte de naranja. Y así sigue siendo rodajas.

[Ñu]

Ñu, sí, Svetul, lo entiendo, yo solo adoro la naranja charlotte, pero en el mismo lugar, en ambos casos, hay masa alrededor de la naranja, pero aquí es un poco diferente, entonces dudé, pero creo que todo saldrá bien aquí, desde De todo corazón te deseo el más maravilloso crumble de manzana-naranja y con mucha impaciencia esperaré tu resultado, lo compartirás con nosotros, ¿no?

[Reyezuelo]

Reyezuelo, Vika, por supuesto que compartiré, pero no cocinaré pronto, tal vez ahora en la casa de campo, cuidando fresas
Los meteorólogos prometieron una noche fría de jueves a viernes, tendremos que cubrir las fresas con Agrotex. No sé cuándo estaré en la ciudad. Una vez en la ciudad, prefiero hacerlo con cerezas, pero me gustaría usar mis propias fresas.

[Ñu]

Ñu, Svetik, sí, esperaré, guarde, guarde sus fresas, ¡tenga una buena cosecha! :)))

¡No realmente! ¡Dijo fresa, entonces será fresa! Solo fuimos al local.

Solo fuimos al local.

Oh, qué bien, de lo contrario realmente pensé que solo nosotros con fresas, bueno, ya que tienes un local - ser fresa, por supuesto))) Estoy esperando el informe con una gran impaciencia, Mashun, ¿cuándo es tu cumpleaños?

Vikul, que sabroso eres !!!! ¡Me encantan las migajas!
¡Pero!
Hoy, solo una baya con cuencos без, sin migajas sabrosas)

¡¡¡Estamos de vacaciones !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, sí, quien tenga muchas fresas Oh, irlandés, me sentaría junto a ella y picotearía picotearía hasta que no quedara nada Wow, cuánto amo las fresas

¡¡¡Vika, y me encantan las fresas !!! ¡No está a la altura de la torta!