Tarta de Pascua con sabor a naranja

Tarta de Pascua con sabor a naranja

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para masa:
Leche caliente	200 ml
Levadura seca	12 g
Harina	100 gramos
Azúcar	2 cucharadas. l
Para la prueba:
Harina	300-350 gr
Azúcar	160-170 gr
Huevos	2 piezas
Azúcar de vainilla	20 g
Crema agria	100 gramos
Cúrcuma	1/3 cucharadita
sal	pellizco
Ralladura de una naranja o limón
Frutas secas o confitadas	150 g
Forma 9 cm	4 cosas

Metodo de cocinar

Vierta la levadura, el azúcar y la harina en la leche tibia. Revuelva hasta que quede suave, cubra con una toalla y deje en un lugar cálido durante 15-30 minutos hasta que aparezca una espuma.

Prepara todos los ingredientes para la masa. Tamizar la harina.

Batir el azúcar con los huevos, la sal, el azúcar de vainilla y la cúrcuma hasta que quede esponjoso.

Agrega ralladura de naranja o limón.

Agregue la crema agria y revuelva.

Luego introduce la masa.

Vierta la harina en porciones, revolviendo cada vez con una batidora. La masa resultará líquida y viscosa.

Cubra la masa y colóquela en un lugar cálido durante 1-2 horas. Amasar la masa combinada.

Enjuague los frutos secos y cocine al vapor en agua hirviendo. Luego seque y, si es necesario, luego corte. Sumerja en harina y vierta en la masa. Mezcla.

Rellena los moldes con masa, engrasando una cuchara con aceite vegetal, ya que la masa queda muy pegajosa. Alinear, formando un sombrero.

Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido hasta que la masa haya ocupado casi todo el molde. Hornea durante 30-40 minutos a 170 gr. Si los pasteles comienzan a dorarse rápidamente, cúbralos con papel de aluminio.

Enfriar los pasteles terminados y cubrir con glaseado. Decorar.

¡Solo estoy buscando dónde poner la crema agria! ¡Gracias, Svetochka, por una gran receta! ¡El corte es maravilloso!

[Rada-dms]

Rada-dms,