Kit de olla de cocción lenta con leche al hornoFort 2010

Kit de olla de cocción lenta con leche al hornoFort 2010

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Leche con una vida útil corta	2 l

Metodo de cocinar

• Para preparar leche horneada, compré 2 litros de leche de vaca natural pasteurizada con una vida útil corta y un contenido de grasa de 3,5% - 4,5%.
• Lavé bien el tazón y la tapa de la olla de cocción lenta con bicarbonato de sodio y lo rocié con agua muy caliente.
• Vierta leche en el recipiente, cúbralo con una tapa y configure el modo
• MIN
• La leche se cocinó durante 8 horas, el color resultó como la leche horneada fermentada, el sabor es más rico que la leche horneada comprada en la tienda.
• Apagando la olla de cocción lenta, saqué el recipiente de la base y dejé que la leche se enfriara completamente en el recipiente. El color y el sabor de esto se hicieron más ricos.
• Quiero llamar su atención sobre el hecho de que después de aproximadamente 6 horas de cocción, la leche en el recipiente comienza a hervir por los lados y luego disminuye, por lo que le aconsejo que la cocine por primera vez por la tarde, bajo mi supervisión.

El plato está diseñado para

2L

Hora de prepararse:

8 en punto

Programa de cocina:

MIN

Este es el tipo de espuma




No quito ni bajo la espuma, sabe y huele mejor
Yo preparo la leche con la carga máxima del bol, 2l, así cuando la espuma empieza a burbujear y luego sube, casi por debajo de la tapa, luego baja
Llené ligeramente la tapa deslizando un tazón pequeño debajo del borde. Esto es suficiente para apaciguar la espuma y no afecta su color de ninguna manera.

Hoy estaba preparando leche horneada con 1,5 litros de leche y al mismo tiempo medía Kitfort en el modo MÍNIMO. El primer número está en el centro del recipiente, el segundo está en la pared trasera, donde el calentamiento es más fuerte.
0h 10 ℃ 10 ℃ de leche del frigorífico
1 hora 42 ℃ 42 ℃
2 horas 68 ℃ 69 ℃
3 horas 84 ℃ 84 ℃
4 horas 92 ℃ 92 ℃
5:00. 96 ℃ 96 ℃
6 horas 98 ℃ 98 ℃ hierve ligeramente contra la pared
6,5 horas 98 ℃ 99 ℃
7 horas 98 ℃ 98 ℃
7,5 horas 98 ℃ 98 ℃

[brendabaker]

brendabaker, Oksanay ¿cuál es el resultado final?

[Jiri]

Jiri,
Casi sin pérdidas, cuando en MIN de dos litros alrededor de 2 y sale, de 1,5 litros también hay alrededor de 1,5 litros.
Pero cuando lo hice en modo MAX, las pérdidas fueron aproximadamente 0.25 del volumen original

Cómo quiero una olla de cocción lenta .. Mientras pensaba si la necesito o no, ya no está a la venta en San Petersburgo .. triste tristeza

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Sí, es una pena, un modelo exitoso por un pequeño precio, compré dos a la vez y, francamente, estoy deseando que aparezcan otras ollas de cocción lenta de Kitforth en oferta (pregunté al servicio de soporte, dijeron que planeaban vender ollas de cocción lenta)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, no preguntó, pero no planean hacer cubiertas de cerámica (con agujeros, con tapones extraíbles). Sueña por ahora ...))

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ¡gracias!

[LudMila]

LudMila,
Solo escribieron que todavía quieren traer ollas de cocción lenta, ni una palabra sobre el volumen, ni una palabra sobre los modos.

Estoy con el informe, ¿puedo? El modelo es simplemente diferente.
Kitforth 212. Ponerse a las 7 de la noche como mínimo. Por la mañana, la vista era así:

Algo de alguna manera ... Decidí, quiero un color intenso. ¡Y pon otras 6 horas en alto!

¡Vooot, es otro asunto! El color es precioso, la espuma es rojiza. Ahora se enfriará, haré varenets.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, que hermoso mmilok
Vale la pena tener una olla de cocción lenta por el bien de la leche, el caldo y el requesón, pero todavía cocinamos muchas otras cosas en ellos. Sinceramente te felicito por tu buen ayudante, déjalo servir por mucho tiempo y por favor con dulces