Remolacha en escabeche picante

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!]

Remolacha en escabeche picante

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
remolachas peladas hervidas o al horno	1 kilogramo.
agua	0,5 l.
sal	1 cucharadita (gusto)
azúcar	80-120 g.
vinagre 9%	40-60 ml.
canela	Me caí.
anís estrellado	1 estrella
hoja de laurel opcional	1 l.
jengibre fresco	0,5-1 cm.
guisantes de pimienta de Jamaica	3-4 uds.

Metodo de cocinar

• Hervir las remolachas o hornear en el horno hasta que estén tiernas. Claro.

• Corta la remolacha en rodajas, cubos o tiras. Froto el rallador BŐRNER.

• Dividir en bancos.

• Vierta agua en un cucharón, agregue sal y azúcar. Agrega especias. La cantidad de sal y azúcar depende del sabor de la remolacha y de su preferencia. Pongo 120 gramos. Mis remolachas no son nada dulces.

• Lleve la marinada a ebullición y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Retire del fuego y vierta vinagre. La cantidad de vinagre también depende de su preferencia. Con el mínimo de la prescripción adecuada para mí, pero con el máximo es amargo para mí.

• Vierta la marinada caliente sobre las remolachas. Dejar enfriar y refrigerar. Consumir cada dos días.

• 
• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

Nota

Remolachas deliciosas. ¡La publicación es especialmente buena! ¡Recomendar!

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Ángela, qué imágenes son hermosas y la receta es interesante. ¡Gracias por la receta!

Ángela, ¡una opción interesante! Hago ensalada de remolacha para el invierno, pero sin especias, ahora ciertamente probaré con especias, especialmente porque se prepara más rápido y más fácil.

[Vika]

Vika, CatalinaGracias chicas por pasar. Vika, gracias por el elogio de la foto
Intenta hacerlo. Creo que me gustará)

[Ángela]

Ángela, ¡siempre tienes recetas tan deliciosas y fotos tan hermosas!
Amo mucho la remolacha. ¡Definitivamente intentaré cocinar de acuerdo con tu receta!

[Natasha]

Natasha, muchas gracias. Espero que también te guste la remolacha)

[ang-kay]

ang-kay, hoy hornearé remolacha, mañana encurtiré, tengo todas las especias, y el viernes trataré a los invitados. Barren todo como aspiradoras.

[Sveta]

Svetaespero que a todos les guste)

[ang-kay]

ang-kayÁngela, hice este bocadillo. Rallador para zanahorias coreanas. Pongo todo al mínimo. Pensé que era mejor informar más tarde que exagerar. Lo hice por la tarde, llevé la muestra al trabajo por la noche. ¡¡Delicioso!! Pero aún así, se necesitan más de 40 ml de vinagre. Infundirá y sabrá mejor durante la noche. Voy a repetir

[Irina]

Irina, bueno, es genial que me haya gustado la remolacha. Vinagre, escribí que debes elegir por ti mismo, como el azúcar. En un lugar vi que 100 ml. la niña vierte. Ni siquiera puedo imaginar cómo puedes comerlo. No me gusta lo amargo. Tengo 40 bien. Es un poco agrio y dulce. Pero todo es cuestión de gustos)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hizo una remolacha. Al mío le gustó. La mitad de la porción fue a la mesa del banquete. Allí la desafiaron a todos, me gustó.
Ralle las remolachas en un rallador de zanahorias coreanas, tomé 40 ml de vinagre y reduje la cantidad de azúcar, ya que las remolachas en sí son dulces.

[Sveta]

Sveta, Me alegro que todos lo apreciaran. ¿Qué tal el vinagre para ti?

Ángela, me encantan las remolachas. Como es de mi gusto, vertiría 30 ml de vinagre. Pero así es como le gusta a todo el mundo. Lo repetiré sin ambigüedades.

¡Aún así! Incluso menos mía)

Ángela, deliciosa remolacha, sabor dulce. Cociné para mi esposo en la República Dominicana, comí casi de todo. Fui bien al kebab. No pesé el azúcar, puse 3 cucharadas y vinagre 40 g. Para mí, perfecto. ¡Gracias!

[Ángela]

Ángela, y si se muelen anís estrellado, canela y jengibre, ¿cuánto tiempo debe ser? Mientras me iba a cocinar, la tienda, donde había jengibre fresco y especias en general, estaba cerrada Ahora solo molido ...

[Natalia]

Para mí, perfecto.

Natalia, entonces los gustos son completamente iguales. Es genial que a todos les haya gustado la remolacha.

Ahora solo suelo ...

Natasha, esto debe seleccionarse para no exagerar. Pon 1/3 de cucharadita cada una, y ahí las ajustarás si quieres)

¡Necesitas intentar! Es hora de ir al sótano por las remolachas, el verano pasado estaba sorprendentemente bien criado, así que ahora todavía hay mucha, y ya es primavera y pronto comenzará a deteriorarse.

Sí, es hora de "destruir" las reservas.