Pechuga de cerdo adobada al horno con pimentón

Pechuga de cerdo adobada al horno con pimentón

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pecho sin semillas	1-1,5 kg.
mostaza (no picante)	2 cucharaditas
vinagre balsámico	2-3 st. l.
sal	gusto
pimentón rojo dulce (molido)	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Cortar la piel de la pechuga (es mejor tomar un trozo largo y delgado, con rayas de carne), frotar con sal, enviar al refrigerador para marinar durante 12-16 horas.

• Pasado el tiempo, frote la pechuga con mostaza y vinagre balsámico

• Doblar la pechuga por la mitad o enrollarla y engrasar bien con pimentón, sujetar los bordes con brochetas o atar la carne con cordel, como un rollo

• Pon la carne en una fuente para horno, cúbrela con papel de aluminio y deja reposar por otros 30 minutos.

• Horneamos la pechuga en un horno precalentado a 180C durante aproximadamente una hora y media, dependiendo del grosor de tu pieza, al final puedes quitar el papel aluminio y dorar la pieza por otros 10 minutos.Cuando la carne esté lista, puedes servirla o ponerla debajo del doblado hasta que se enfríe. Comemos este tipo de carne, tanto fría como caliente, servida principalmente como snack.

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1-1,5 kg.

Hora de prepararse:

2 horas + tiempo de decapado

Programa de cocina:

horno

[Tina]

Tina, ¿cómo puedes mostrar un delicioso por la noche? ¡Ahora soñaré con esta pechuga!

[Mirto]

Mirto, lo que significa que cocinarás más rápido solo si estás listo, elige una pieza más gruesa

Sí lo haré. Ya puse las pestañas

[Natasha]

Natasha, si ella te enganchó, no te dejará ir hasta que la cocines. Cuando vi algo así en vk, me prendí fuego con esa receta, fui y pensé cuando ya era posible cocinar, y luego, mientras compraba la pechuga, se me ocurrió mi propia receta así que inspiración para ti