Acordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzana

Categoría: Platos con carne
Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana

Ingredientes

Pechuga de cerdo deshuesada unos 600 gr.
Para la marinada caliente:
Agua hirviendo 1,5 litros
sal 2-3-4 st. l.
Especias molidas al gusto 1-1,5 cucharaditas
Miel o azucar 1 cucharadita
Té de hoja negra hoja grande 3 cucharadas l. con una diapositiva
Ajo 5 dientes
Salsa de soja 5-7 st. l.
Para empanizar:
Mezcla de pan rallado seco y fresco de necesidad
Para relleno:
Tocino o pechuga en escabeche (puedes llevar berenjena) de necesidad
Para la almohada:
Manzanas Antonovka (agridulces) o zanahorias o manzanas secas cuanto más grande, mejor
Jengibre (cualquiera) gusto

Metodo de cocinar

  • ¡Esto es delicioso! Verdad verdad
  • ¿Quién es Pasa? ¡A mi!
  • Cogemos la pechuga. Y si por lo general siempre agarro la espalda o el cañón, entonces es mejor tomar la barriga con capas de carne más gruesas. deshuesado, pero con piel. Eso es Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • Lo marinamos en un adobo caliente según la receta. No repetiré el proceso. Todo está ahí.
  • Acordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzanaAdobo para piernas, alas, carne, pechuga, etc. para agregar sabor y apariencia ahumados
    (Tumanchik)
  • por que en ella el interior será el más tierno. y marinado durante al menos un día.
  • Luego, pasado el tiempo, lo sacamos (¡¡no lo seque !!!) y lo sacudimos de las partículas de adobo. Ahora cortamos hasta la piel.
  • Primero, muele el pan seco en una licuadora. Entonces fresco. Cogemos el paquete. Vierta las migas. Hay carne. Waltuzim para que las migas se peguen bien a la carne.
  • Acordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • Ahora tomamos una hoja de papel de aluminio. Cortamos manzanas en él. No te arrepientas, entonces no será suficiente. Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • Las manzanas estan bien reemplazado o alternado con zanahorias... Créeme, está delicioso. Aquí estaba convencido.
  • Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzanaMuslos de pollo rellenos de queso y corazones
    (Tumanchik)
  • Se pueden utilizar manzanas secas. Créame, esto no es peor. Siempre horneo los nudillos solo con manzanas secas. El aroma, el sabor y el color son simplemente increíbles. Puedes mezclar de todo: zanahorias, manzanas frescas y secas.
  • Coloque la pechuga sobre las manzanas, con la piel hacia abajo. Luego envíe el exceso de migas a chuletas o carne, que guisará.
  • Ahora inserte el tocino picado en los cortes de carne. La manteca se sala y se condimenta con ajo y especias. Puede intentar reemplazar el tocino con berenjena o pepino en escabeche (chucrut). ¡Creo que también será genial!
  • Acordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzanaAcordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • Puedes verter un poco más de salsa de soja encima. o simplemente agregue sal y pimienta.
  • Lo envolvemos bien en papel de aluminio. Se puede vincular.
  • Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzanaAcordeón de falda en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • Horneamos en el horno o airfryer a 220. Después de unos 40 minutos, puedes desdoblarlo para darle belleza.
  • Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana
  • ¡Increíblemente delicioso! Se derrite mucha grasa, pero las manzanas la absorberán cuando se enfríe. No se necesita guarnición. Piel deliciosa. Suave. Bueno, la corteza está crujiente. ¡Solo come tu mente! Tanto frío como caliente. Yo aconsejo.
  • Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana

Nota


¡Con amor, tu Tumanchik!
¡Sencillo, no caro, delicioso!

Piano
Guau. Me levanté rápidamente y corrí al mercado por la pechuga.
Elenochka Nikolaevna
Qué delicioso es. Puedo imaginar qué olor. Será necesario reproducir.
VGorn
¡Sí para volverse loco! ¡Me desmayo debajo de la mesa y todavía tengo medio día para trabajar! ¡Casi me ahogo mientras leía! Tumanchik, Irinka, ¡simple y genial! Excelente. No hay más palabras ... Solo babeo
Nikusya
Como persona que comió deliciosos nudillos del adobo de Tumaskin, declaro responsablemente que debería ser muy sabroso. Lo arrastro hacia mí. Tan pronto como conozca a un cerdo doméstico, sin duda compraré una panza.
Irlandés, gracias.
Olechka.s
¡Oh, Irishka, qué carne tan deliciosa! Bueno, como siempre, gracias
Tumanchik
Piano, Elenochka Nikolaevna, VGorn, Nikusya, Olechka.s, chicas, gracias por su atención!
Sinceramente te aconsejo que pruebes la receta. Elija especias actuales y sal al gusto. Volveré a la receta de la marinada tytsnu.
gala10
¡Qué receta tan interesante! Año nuevo recto y opción festiva. Irishka, ¡Gracias! Lo llevo a marcadores.
Tumanchik
Cita: gala10

¡Qué receta tan interesante! Año nuevo recto y opción festiva. Irishka, ¡Gracias! Lo llevo a marcadores.
¡Toma un tic, espero que te guste!
ElenaMK
Tumanchik,
Irisha, como siempre, estoy aquí para disfrutar de una comida deliciosa.!
¡Mañana salgo al mercado y EMMMM!
MariV
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Piano
FSE, listo para encurtir.
Piano
Lo más delicioso son, por supuesto, las migas secas y fritas. Y saqué el cerdo, salado y no salado lo suficiente. Tuve que echar salsa de soja encima. Delicioso. Comí y bainki.Pechuga de acordeón en pan rallado sobre una almohada de manzana
Tumanchik
Piano-Lenochka, realmente lo entiendo)))))))))))) ¡Me alegro de que me haya gustado!
Nuevo Méjico
Muchas gracias por la receta, resultó muy rica. Le puse otra calabaza con las manzanas, a mi marido le gustó, quiero probarla con manzanas secas. Cocinaré un poco más.
Tumanchik
Cita: NM

Muchas gracias por la receta, resultó muy rica. Le puse otra calabaza con las manzanas, a mi marido le gustó, quiero probarla con manzanas secas. Cocinaré un poco más.
¡Nadezhda está muy contenta de que le haya gustado! ¡Estoy seguro de que también les gustarán los secos! ¡El aroma es asombroso!
¡Gracias por compartir!
mamo4ka
Tumanchik, Ira, ¡GRACIAS! Envidio a tus seres queridos, cocinas esos manjares para ellos. Estaba preparando un programa para su hija, una estudiante, le encantan las chuletas. y tomé la idea de la manzana, querida mamá, las chuletas son una adición a las manzanas. Chuletas de acordeón para la hija, salsa con manzanas para la madre. Me encantan tus recetas, son asequibles y geniales.

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