Pastel "Calabaza con leche condensada"

[Masa]

Pastel "Calabaza con leche condensada"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Mantequilla (temperatura ambiente)	125 g
Harina / s	240 gramos
Azúcar	80 g
Huevo (C1)	1 PC.
Limón rallado	0,5 cucharaditas
sal	papas fritas.
Relleno
Calabaza (peso pelado)	500 g
Leche condensada	380 g
Limón rallado	0,5 cucharaditas
Canela	0,5 cucharaditas
Jengibre molido	1/4 cucharadita
Huevo (C1)	1 PC.

Metodo de cocinar

• Cortar la calabaza, sin piel y semillas, en rodajas de 3 cm, colocar en un plato y calentar en el microondas durante 10 minutos a 750 W.

• Vierta la harina y la sal en un bol. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente.

• Frote todo bien con las manos.

• Añade azucar. Agrega el huevo y la ralladura de limón.

• Amasar una masa homogénea, cubrir con film transparente y refrigerar.

• Prepara una fuente para hornear. Yo siempre horneo este bizcocho en forma desmontable de 24 cm, cubriendo el fondo con papel de horno y engrasándolo y los lados del molde con aceite vegetal.

• Para entonces, la calabaza estaba lista. Lo sacamos y lo pasamos al recipiente de batir. Triturar con una batidora.

• Agregue la ralladura de limón, el jengibre, la canela.

• Repartimos la leche condensada. Agrega el huevo

• y batir todo bien con una batidora.

• Encienda inmediatamente el horno 180 grados. Sacamos la masa de la nevera y la distribuimos en forma, haciendo los lados 3 cm.

• Vierta el relleno y colóquelo en un horno ya precalentado.

• Hornee a 180 grados durante 35 minutos hasta que estén tiernos. La masa se dorará ligeramente y el relleno dejará de ser líquido. Agite el molde ligeramente - el relleno en el medio no debe "temblar". Sacamos el pastel terminado, lo dibujamos por los bordes con un cuchillo para que la masa se vaya, de lo contrario se secará más tarde y puede quebrarse al sacarlo. No retire la forma y enfríe la torta directamente en ella.

• Luego retiramos el aro y usamos papel para transferir el bizcocho al plato. Cortar con un cuchillo afilado.

• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Microondas, licuadora, frigorífico, horno.

Nota

Otra receta de calabaza favorita de hace unos años en nuestro periódico local. Una maravillosa combinación de masa quebrada con un suave relleno aterciopelado.

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Pastel de calabaza y limón con un "tapón" de proteínas (galchonok)

[Marca de verificación]

!!!

Marca de verificación, que hora es en tus dias ?!

No cabe en mi cabeza, bueno, ¿cuándo? ¿Cuándo tienes tiempo de hornear todo esto?

[Innul]

Innul, Gracias ! ¿Entonces ya existe tal receta? Yo no he encontrado

Cuando tengas tiempo para hornear todo esto

Yo mismo estoy sorprendido ... todo el tiempo después del trabajo y los fines de semana se gastan en queso y para comer algo caliente, así que hay que mantenerse al día.

[galchonok]

galchonok¡Qué delicioso pastel! Amo mucho la calabaza, definitivamente la cocinaré, ¡especialmente porque hay muchas calabazas en el congelador!

[Yulia]

Yulia, Gracias ! Me alegraría si la receta fuera útil.

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, gracias por la receta! Lo llevé a los marcadores. Leche condensada de calabaza y pera están disponibles, definitivamente lo haré.

[Elena]

Elena, ¡a tu salud! Gracias

¡Hay muchas calabazas en el congelador!

Y este año no tengo calabaza, ni manzanas, ni pepinos, ni hojas de col verde.
Así que estoy llevando la receta a los marcadores, de repente aparecerá la calabaza.

Gracias por la increíble receta. Y dime, por favor, cómo puedes reemplazar la leche condensada.

[Sveta]

Sveta, llévatelo, puede ser útil.
Tanchita, ¡a tu salud!

que puede reemplazar la leche condensada

Entonces esta es una receta completamente diferente, con una cantidad diferente de huevos y con una leche diferente

Pastel de calabaza americano (SanechkaA)

[Galchonok]

Galchonok, Marca de verificación, muchas gracias por la receta, hoy preparé esta deliciosa tarta de calabaza brillante, aunque no tenía limón y lo hice con una naranja (y si alguien puede usar algo que se pueda hacer con ellos), que además es muy sabrosa y fragante!
Relleno delicado cremoso y picante y masa desmenuzable: ¡solo te lamerás los dedos!

Lamento que sin una foto, la parte superior del relleno esté un poco quemada, o mejor dicho, ni siquiera se quemó, pero estaba muy enrojecida, pero no se ve muy estéticamente agradable.

[Elena]

Elena, ¡a tu salud! ¡Qué bueno haberlo horneado y contado! Muchas gracias !

Yo no tenía limón y lo hice con una naranja (de repente alguien necesitará algo que se pueda hacer con ellos), ¡que además es muy sabrosa y aromática!

Gracias por compartir, pero olvidé escribir sobre tal reemplazo.

Marca de verificación, ¡Gracias por la receta! Nos enganchamos con este pastel. Lo horneé tanto en el horno como en Tortilka, en todas partes resulta muy sabroso. El esposo exigió hornear este pastel hasta que hayamos consumido toda la cosecha de calabaza.
Es cierto que estoy haciendo una base diferente, no es deseable que usemos masa de mantequilla debido a su alto contenido de grasa. Pero con cualquier base (hago algo nuevo cada vez, dependiendo de lo que haya en el frigorífico), ¡el pastel sale de la categoría de "come la mente"! Y también utilizo otro entusiasmo, el que está en casa en ese momento.
Aquí hay otra opción con una base de masa de crema agria, horneada en el horno.

[Alla]

¡A tu salud! Alla, que belleza ! También nos encanta la masa de crema agria.

Pero con cualquier base (hago algo nuevo cada vez, dependiendo de lo que haya en el frigorífico), ¡el pastel sale de la categoría de "come la mente"! Y también utilizo otro entusiasmo, el que está en casa en ese momento.

Se les ocurrió una gran idea, y así es, este delicioso relleno se combinará con cualquier base. Allochka, gracias por hornear y contar todo en detalle. ¡Un agradecimiento especial por la foto!

[Galchonok]

Galchonok¡Gracias por esta maravillosa receta! : rose: Ayer hice uno para una prueba, mi hijo inmediatamente tuvo que hornear un segundo en una mesa dulce para la escuela. Y en la escuela todos estaban seguros de que el relleno estaba hecho de naranjas. Hoy es el tercer zababahala; mañana obsequiaré a mis colegas con café y leche horneada casera. Me pregunto si pueden adivinar de qué es el relleno. Algo que finalmente me enganché a la calabaza este año, incluso lo agrego a la carne en lugar de un espesante en la salsa. Y también hay helado y vale la pena uno fresco entero. Parece que no se mantuvo por mucho tiempo. Usé canela y cardamomo de los condimentos.

[Tanechka]

Tanechka, para la salud de toda tu familia! Es muy agradable que la receta fuera útil y no decepcionara.

Algo que finalmente me enganché a la calabaza este año

Sí, nosotros también. Además, lo comemos como postre, y simplemente horneado, y con opciones de cocción al horno con carne. Esta calabaza es muy versátil y útil. Gracias por decidirte y hornear, sí, también traté a otros

Estoy informando! Puedes comer una mente sabrosa. No había suficiente calabaza: agregué membrillo, quité el azúcar de la masa. Agregué almidón al relleno.

[Olga]

Olga, un informe muy agradable y sabroso! ¡Gracias por hornear y mostrar! Me alegro de que el pastel supiera bien

Lo horneé, estrictamente de acuerdo con la receta, resultó muy sabroso y, rápidamente, digno de repetirse, hay un reportaje fotográfico en el teléfono, encontraré un cable y lo tiraré. Muchas gracias al autor

[Lantana]

Lantana, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que usamos la receta. Gracias