Albóndigas de cerdo, calabaza y patata en macetas

Albóndigas de cerdo, calabaza y patata en macetas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo (magro)	500 g
Calabaza (peso pelado)	250 g
Patatas (tamaño mediano)	2 uds.
Cebollas de bulbo	2 uds.
Leche	350 ml
Salsa	3 cucharadas l.
Harina / s	1 cucharada. l.
Sal pimienta	gusto
Condimento de cerdo	gusto

Metodo de cocinar

• Muele el cerdo con una picadora de carne.

• Rallar la calabaza y las patatas en un rallador fino. Sazone con sal, pimienta y condimento de cerdo al gusto.

• Mezclar bien la carne picada.

• Cortar una cebolla en cubos pequeños y colocar en el fondo de las ollas, untada con aceite vegetal.

• Enrolle las albóndigas y colóquelas sobre la capa de cebolla. Tengo 12 albóndigas, 4 piezas por olla.

• Para la salsa, combine la leche, el rábano picante, la harina y una segunda cebolla, cortada en cubos pequeños. Capa y pimienta al gusto.

• Vierta por igual en cada olla. La salsa debe cubrir las croquetas de abajo y la mitad de las de arriba.

• Cerrar las ollas con tapas, poner en un horno tibio y hornear en el horno a 200 grados durante 15 minutos, y luego otros 25 minutos a 180 grados hasta que estén tiernos. Eche un vistazo a su horno.
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

3 ollas - 4 albóndigas cada una

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Picadora de carne, horno.

Nota

Plato de la serie dos en uno. No se necesita guarnición. Albóndigas muy tiernas y esponjosas.

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