Ternera en ruso en una olla

Ternera en ruso en una olla

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
Ternera	300 g
Pepinos salados	1 grande
Laurel, pimienta, sal
Cebollas de bulbo	1 cebolla grande
Caldo de carne o champiñones	120 ml

Metodo de cocinar

• Cortamos la ternera en porciones,
• 
• batimos muy sutilmente,
• 
• poner un pepino en escabeche cortado en trozos pequeños,
• 
• envuélvalo en un rollo,
• 
• poner en una olla para servir, llenar con caldo, agregar lavrushka de cebolla salteada, granos de pimienta,
• 
• configurar para hornear a T 200 grados durante 40-45 minutos.

Programa de cocina:

horno

Como siempre, ¡bravo! ¡Lo que veo y casi huelo no puede ser insípido!

Shl. El plato en sí es un misterio para mí. En Rushen encontrará muchas recetas "Ternera en ruso" y "Carne de vaca en ruso". Nunca me he encontrado con el mismo. Como con el pepino encurtido. La mayoría de las veces, había recetas con pan de centeno, en diferentes variaciones con los ingredientes y los métodos de cocción. Entonces, qué es "Ternera en ruso" no está claro. En sitios culinarios extranjeros solo encontré "Receta rusa de carne al horno", pero hay leche y crema en la receta ...
En general, toma ternera, haz lo que quieras con ella y tendrás "Ternera en ruso".

[Maria]

¡Increíble! Productos simples, al final obtenemos una delicia sabrosa.
¡Lo principal es la carne!

En general, tome ternera y haga lo que quiera con ella: tendrá "Ternera en ruso"

Si si exactamente

Maria, Valkyr, muy buena receta! Sencillo y delicioso.

interesante y simple.
¿Hay suficientes especias?

verter caldo

olvidó incluir el caldo en los ingredientes.

[Sens]

Sens, gracias, caldo agregado. Sobre las especias, más que suficiente.