Curry de ternera (cerdo) con calabaza

Categoría: Platos con carne
Curry de ternera (cerdo) con calabaza

Ingredientes

cerdo (ternera) 500 g
pulpa de calabaza 250 g
tomates (he enlatado) 3 piezas
cebollas de bulbo 1 PC
ajo 3 dientes
Chile rojo 1 PC
cilantro molido 0,5 cucharaditas
raíz de jengibre 1 cm
aceite vegetal 2 cucharadas. l
pimienta sal gusto

Metodo de cocinar

  • Puedes tomar cualquier carne. Hoy cocino con cerdo, ¡pero la ternera aquí estará deliciosa! Receta de la revista "Taller Culinario nº 4".
  • Caliente el aceite en una sartén honda o wok y saltee la cebolla y el ajo picados. Agregue trozos pequeños de carne, jengibre, chile y cilantro. Cocine por 6 minutos.
  • Curry de ternera (cerdo) con calabaza
  • Agregue los tomates a la carne y cocine a fuego lento, tapado durante 8 minutos. Vierta medio vaso de agua, sal y pimienta y cocine por otros 20 minutos.
  • Luego agregue la calabaza y cocine a fuego lento durante 15 minutos (tengo calabaza congelada, cocínela durante 5 minutos).
  • Curry de ternera (cerdo) con calabaza

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 10 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

¡Un plato muy sencillo de preparar, tan aromático y sabroso!

¡Disfrute de su comida!

Natusik
Marinochka, ¡que adorable! ¡Muy sabroso y hermoso!
MariS
Natalka, ¡gracias por las palabras amables!
El curry es delicioso, picante y aromático.
Pruébalo, seguro que no te quedarás indiferente.

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