Asado de cerdo y ternera al horno

Categoría: Platos con carne
Asado de cerdo y ternera al horno

Ingredientes

Cerdo (preferiblemente una paleta) 300 gr.
Ternera (paletilla) 300 gr.
perejil 1 paquete
cebollas de bulbo 2 uds. (150 gr.)
vinagre balsámico 2 cucharadas. l.
sal pimienta gusto
ghee (aceite vegetal) 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

  • YAsado de cerdo y ternera al hornoCortar la carne en rodajas finas y batir.
  • Asado de cerdo y ternera al hornoPelar, lavar y cortar las cebollas en mitades.
  • Asado de cerdo y ternera al hornoLavar el perejil, picar, agregar a la carne, sazonar con sal, pimienta y agregar vinagre.
  • Asado de cerdo y ternera al hornoMezclar todo bien y dejar en la mesa durante no 4 horas.
  • Asado de cerdo y ternera al hornoPoner los trozos de carne (esparzo todo el contenido de la cacerola) en una bandeja de horno untada con manteca de cerdo, cocinar en un horno precalentado a 220 ° C durante 20-25 minutos.
  • Asado de cerdo y ternera al horno
  • ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

1 hora + 4 horas de decapado

Programa de cocina:

horno

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