Cazuela de carne al estilo africano con manzana, nueces y especias

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada (preferiblemente ternera)	1 kilogramo
cebolla	2 piezas
pasas ligeras	100 gramos
ajo	3 dientes
manzana verde	1 PC
lima (puede ser limón)	1 PC
almendra	50 gramos
Leche	60 ml
Gallina, huevo	1 PC
rebanadas de pan blanco	2 piezas
polvo de curry	3 cucharaditas
mantequilla	30 g
sal pimienta	gusto
hojas de lima o limón	Opcional

Metodo de cocinar

Esta cazuela africana aparentemente simple es energizante durante todo el día, porque es una comida muy satisfactoria. Las nueces, las pasas y las manzanas no solo mejoran el sabor de la cazuela, sino que la hacen, junto con otros ingredientes, alta en calorías; los africanos saben mucho sobre esto. Las hojas de lima o limón también están aquí no solo para decorar, le dan todos sus aromas a la carne.
Picar la cebolla y el ajo y sofreír en un poco de aceite durante 5 minutos.
Enjuague y seque las hojas de lima o limón.
Remojar el pan en leche, exprimir ligeramente y agregar a la carne picada junto con la cebolla frita, el ajo y el curry en polvo.
Agrega nueces picadas en trozos grandes, pasas, previamente remojadas en agua.
A continuación, ponga la ralladura de lima (limón), una manzana, rociada con jugo de limón (lima). Ahora amase bien todos los ingredientes.
Agrega sal y pimienta.
Engrase bien la fuente para hornear con aceite y llénela con carne picada.
Presionamos hojas de lima (limón) en la carne picada y enviamos el molde al horno, calentado a 160 * C durante 1 hora y 10 minutos. Su horno puede tardar un poco más.
Sacamos la cazuela preparada y servimos.
¡Retiramos las hojas, cortamos y nos recargamos de energía y rico sabor! Grandes trozos de nueces en carne picada, manzanas, pasas combinadas con curry, todo esto es muy picante y sabroso.
¡Buen provecho!