Cazuela de pollo con berenjena

Cazuela de pollo con berenjena

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo o filete o carne de cualquier parte del pollo	4 cosas. (~ 1,5 kg.)
Berenjena preferiblemente larga	3-4 uds.
Tomates grandes	4 cosas.
Queso	150-200 gr.
Ajo	1 diente
Eneldo o perejil	gusto
Sal, pimienta roja y negra	gusto
Aceite de oliva para freír	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Lavar las berenjenas, secar, cortar el rabo y cortar en tiras finas a lo largo.

• Poner en un plato, espolvorear cada capa con sal, dejar actuar 30 minutos.

• Mientras las berenjenas están de pie, si se cortan las pechugas en 4 trozos y se baten, si se cortan en filetes, no se pueden cortar, sino que se baten inmediatamente. Usé 2 pechugas y carne de cuatro muslos.

• Es conveniente batir la carne en un paquete apretado.

• Escurrir el jugo resultante de las berenjenas, secar cada plato con una toalla de papel y freír por ambos lados, esparciendo después de freír sobre una toalla de papel.

• Pon las berenjenas fritas en el fondo del molde, tengo un vaso de 22x30 cm, ligeramente superpuesto.

• Coloca los trozos de pollo rotos encima de la berenjena, sal y pimienta ligeramente.
• Repite la capa de berenjena y la capa de pollo una vez más.

• Coloque los tomates cortados en círculos sobre el pollo, salpimente, espolvoree con ajo finamente picado y hierbas.

• La última capa será queso rallado en un rallador grueso.

• Vista lateral de la cazuela.

• Coloque la cazuela en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Dejé la cazuela en el horno apagada durante otros 30 minutos para que sudara.

• Las fragancias en todo el apartamento están garantizadas. La cazuela queda muy jugosa.

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Pechuga de pollo al horno en berenjena con tomates

[Elena]

Elena, Les pido disculpas, no lo encontré mientras navegaba, aun existen algunas diferencias, si lo consideran necesario, no tengo nada en contra de borrar la receta.

[Elena]

Elena, Les pido disculpas, no lo encontré mientras navegaba, aun existen algunas diferencias, si lo consideran necesario, no tengo nada en contra de borrar la receta.

¡todo esta bien!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ¡buen día! Por las mañanas cocí tu cazuela, es muy sabrosa y jugosa, me gustó, el trasero de carne recta, así como la ausencia de exceso de grasas. Tenía carne de pollo preparada de los muslos y la usé.

[Alexfox]

Alexfox, gracias Cook for health Las berenjenas de esta cazuela son útiles, complementan enormemente el sabor del pollo

No tengo nada en contra de eliminar la receta.

Tanya, no necesitas borrar nada.
Para mí, una receta tan maravillosa y sin complicaciones.
Me encantan tus recetas, siempre son fáciles de preparar y deliciosas. Sucede que no tengo tiempo de informar a tiempo, pero esto se debe más a mi descuido y olvido.
Definitivamente lo cocinaré, pero solo lo reduciré a la mitad, de lo contrario, nos quedan pocos comedores con todo.
¡Gracias, Tanechka!

[Ritochka]

Definitivamente lo cocinaré, pero solo lo reduciré a la mitad, de lo contrario, nos quedan pocos comedores con todo.

Ritochka, puede reducirlo a la mitad con seguridad, ya que la cazuela es carne y, por lo tanto, abundante, pero también liviana para el estómago, especialmente si usa solo pechugas.
Buen provecho

Tanya, lo cociné. ¡Delicioso! Estaba un poco codicioso con el queso, pero la próxima vez me rehabilitaré.
¡Gracias!

[Ritochka]

Ritochka, una bonita cazuela resultó estar contenta de que me gustó y el queso se puede usar bajo en grasa, esto no afectará el sabor

[Tatyana]

TatyanaGracias por la receta, una cazuela muy sabrosa y tierna salió casi como un bizcocho, el filete no se batió, solo lo cortó en tres capas, y la pequeña en dos. Y se hornearon en el horno rodajas de berenjena con motivo de la prematura muerte de la encimera.Y todo lo demás está estrictamente de acuerdo con la receta.
Hoy vendrá mi esposo de un viaje de negocios - lo consentiré))) Mientras estamos degustando con Anyuta

[Tatyana]

Tatyana, acepta mi gratitud también. Lo hice con pechugas y muslos de pollo, resultó absolutamente maravilloso, ¡tierno y jugoso! Incluso mis hombres, tacaños con elogios, notaron varias veces que estaba muy sabroso.
Horneé las berenjenas, como siempre para este tipo de recetas, en mi pizzero Princeske, untándolas con una mezcla de aceite, jugo de limón y sal.
No tomé una foto de algo, tengo que repetirlo, para completar el informe.

[Nata333]

Nata333, Natasha, gracias por la foto, la cazuela es muy linda, como un pastel, estaré feliz si mi esposo aprecia

SvetaI, Svetlana, incluso sin una foto siento que la cazuela quedó genial, así que a mis hombres les gustó mucho, lo resolvieron muy rápido

No tomé una foto de algo, tengo que repetirlo, para completar el informe.

Por qué no estaré muy contento de ver la foto

Tatyana1103, gracias por la receta. Elaborado con una capa de pollo, entre berenjenas, y encima tomates y queso. Todo fue igual de satisfactorio y sabroso.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana, la cazuela está super! ¡Gracias por la receta! Marcado como favorito!

[Volga63]

Volga63, lettohka ttt, Natasha, cocina para la salud!

[Tatyana1103]

Tatyana1103,
Tanya, estaba buscando para ver si existe tal receta. Resultó ser tuyo y exactamente lo mismo conmigo. Solo yo lo hago de esta forma. Muy sabroso. Bueno, no puede ser de otra manera, después de todo, la carne con berenjenas es lo que necesita.

Luz que apetecible

Tanya, así es como horneo y luego lo convierto en un plato. Bueno, como un muffin de berenjena.