Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Fui a seguir esculpiendo malvaviscos

¡Dulces deliciosos para ti! Todo saldrá bien, no lo dudes.

[Galin]

150 gramos de mermelada fueron exactamente

Galin, Tenía menos de 80-100 gramos, la masa no era líquida, aunque lo hice con azúcar Antonovka, arrancarme los ojos. Mis compañeros de clase me hicieron señas para que me enviaras un mensaje, pero no había ningún mensaje.

Mi mermelada se cocina con azúcar que contiene pectina.

Cocino gelatina solo con azúcar y no agrego nada más.

Cocino gelatina solo con azúcar y no agrego nada más.

Len, tenemos otro azúcar aquí. Como digo, el azúcar no tiene azúcar y la sal no tiene sal. Primero, cociné mermelada de pera durante una semana, pero nunca la cociné. Mi esposo me dijo que comprara azúcar con pectina .. Bueno, quien lo escuchará, nosotros mismos con bigote, todos lo sabemos. Pero no, no todos. Por lo tanto, para cocinar mermeladas, solo hay azúcar con pectina.
Y por la idea, Len, muchas gracias ...

[Galina]

Galina,

Continuamos la conversación.
El malvavisco reposó durante la noche. Gané aroma, por así decirlo, me volví aún más sabroso. Si no sabe que se trata de un caramelo de manzana con una pequeña adición de mermelada de frambuesa, entonces podría pensar que es un caramelo de frambuesa. Sabor pronunciado.
Lo único que no sé es qué pasará con las frambuesas del jardín. Tengo frambuesas del bosque.

¡Qué hermosa es!

¡Qué hermosa es!

Es muy sabroso. Hazlo. No te arrepentirás.

Galya, hice unos dulces. ... ¡Resultó delicioso! Después de la compresión, vuelve a su posición original. Suave, suelta ... Pero hay goma. ¿Debería ser así o no? Morder no es fácil. No sé insertar fotos y es demasiado tarde para estudiar.

Pero hay untuosidad. ¿Debería ser así o no? Morder no es fácil.

Diferentes manzanas producen diferentes malvaviscos.
Puedo imaginar cómo resultó. Lo hice con manzanas muy ácidas. Se encogió y aflojó, pero la goma y la mordida de alguna manera mal, pero todo esto se hizo evidente cuando se enfrió por completo. Se compraron las manzanas. Nunca volví a comprar esas manzanas.
Lo ideal es que el malvavisco quede como un buen pan. Fácil de morder, rápido de comer.
Déjela que se acueste por la noche en el pergamino y mañana verá qué le pasa. Necesita enfriarse por completo y luego cortar, intentar.

Manzanas de tu jardín. Invierno. Esperaré hasta mañana ... ¡Gracias por tu respuesta!

[Galina]

Galina, Conseguí tal goma de Antonovka. Sabroso, ingrávido, elástico, pero gomoso estaba presente incluso después de varios días de descanso, estaba mal cortado incluso con un cuchillo muy afilado. Pero lo comí con gran placer. Mañana haré con manzanas campestres, por cierto, después de hornear, la pulpa resultó ser rosa, aunque las manzanas en sí son blancas con lados rojos. Mañana les mostraré fotos de manzanas y puré de patatas.




estas son las manzanas.

Manzanas de tu jardín. Invierno

Bueno, si el deseo no se pierde, intenta hacerlo una vez más.

mal cortado incluso con un cuchillo muy afilado

¿Sostuvo el cuchillo en agua fría?

¿Sostuvo el cuchillo en agua fría?

No

Corté el malvavisco solo con un cuchillo-sierra para pan sumergido en agua. Excelente corte. Y si el malvavisco sale de goma, lo corto en pequeñas columnas del tamaño de canapés. Entonces, incluso la goma se puede deslaminar con los labios y no tiene que roerla.

No

Te enseñas, enseñas, alumnos ...
Lino, el cuchillo debe estar muy bien enfriado, luego el malvavisco cortará bien.Mantenlo bajo agua fría, pero para cada corte, bajo agua fría. Se seca y se corta.

[Galin]

bajo agua fría

Galiny si tienes un cuchillo en el frigorífico?

Te enseñas, enseñas, alumnos ...

Galina, ¿puedo venir a retomar mañana o pasado mañana? Aprenderé todo. simplemente no pongas un diablo y no llames a tu marido a la escuela.

y si tienes un cuchillo en el frigorífico?

¿Por qué se cerró el agua fría? Bueno, llena el congelador si estás cazando así ...

¿puedo venir a retomar mañana o pasado mañana?

Aceptamos todo el día .. twoShnikov ..

simplemente no pongas un diablo y no llames a tu marido a la escuela.

El marido no es nuestro ayudante ... Déjelo sentarse en casa ...

[Elena]

Elena, no se trata de la temperatura, sino de humedecer el cuchillo. Se recomienda incluso en el embalaje de la marca Belyovskaya.

¿Por qué se cerró el agua fría?

No, no lo apagaron, solo lo tengo frío, solo pensé que estaría más frío del congelador, y luego estaba

no se trata de la temperatura, sino de mojar el cuchillo.

Escribí todo y lo aprenderé. Gracias chicas. Golpearte.

Escribí todo y aprenderé

¡Maladets! Irse. El puré debe haberte echado de menos.

Solo lo tengo frio

¿Dónde está el caliente?

[Galyu]

¿Dónde está el caliente?

Galyu, tenemos casa particular. Solo corrimos agua fría solo 5 años después de asentarnos, no había agua ni alcantarillado. Solo luz y gas.

Irse.

Mañana me levantaré temprano y lo haré, ahora ya es tarde para las once de la noche.

tenemos una casa particular.

Ah .. todo está claro.

Me levantaré temprano mañana y haré

Vamos, para qué saltar ... De todos modos, se secará durante mucho tiempo, una hora antes, una hora después ...

una hora antes, una hora después ...

Para irse a la cama más tarde.

Para irse a la cama más tarde.

Puedes dejar las capas secas y no engrasadas hasta la mañana, no les pasará nada. Pero hago todo de inmediato.

[Galina]

deje las capas secas y no engrasadas hasta la mañana

Galina, me secan durante 13-14 horas, y dejé las capas secas la última vez hasta la mañana, y por la mañana ya las unté y las sequé.

me secan

Bueno, descúbrelo porque es más conveniente para ti. Lo principal es que todo sale bien. Estamos esperando fotos e impresiones.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, después de su consejo, no puede funcionar, usted mismo escribió que si funcionó una vez, siempre funcionará.

si funcionó una vez, siempre funcionará.

Y es recomendable no desviarse de la tecnología de cocción.

[Lena]

si funcionó una vez, siempre funcionará.

Lena, ¿quieres decir que tengo patatas fritas, ahora siempre lo serán? y nunca probaré malvavisco real

¿Estás diciendo que tengo chips, ahora siempre lo serán? y nunca probaré malvavisco real

No te aferres tus abdominales a la alta cocina "5 tapas".
Así es como quedará el malvavisco, y seguirá funcionando, cada vez que mejore. En general, acto-villanía! ..

En general, ¡acto-villano! ..

por ahora, todo en hilo, ¡shshshshyuyuyu!

sin código

Bueno, encuentra tiempo ... El invierno es genial.

Estamos esperando fotos e impresiones.

Chicas, hola. El proceso ha comenzado.
manzanas

el puré es en realidad más rosado

puré de papas con azúcar

peso en bandejas
en el marco de

sin marco

Lo meto en la secadora, estamos esperando.




No agregué ningún relleno a las manzanas.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, ¿tiene un agujero en el centro de la secadora?

[Alla]

Alla, no tengo paletas sólidas, por lo que el marco es pequeño.

[Elena]

Elena, ¿por qué no lo hiciste?

[Alla]

Alla, Recordaré que no hay agujeros en los palets.

Dios ... ¡qué belleza!

[Galina]

Galina, Ni siquiera esperaba que el puré de papas de estas manzanas resultara de ese color.
Galin, y si congelas la compota de manzana, ¿obtienes el malvavisco?

[Elena]

Elena, no se trata de la temperatura, sino de humedecer el cuchillo. Se recomienda incluso en el embalaje de la marca Belyovskaya.

No, bueno, ¿dónde, pregunto, has estado antes? ¿¿¿UN??? Yo, como cortar el malvavisco, entonces ...
Muchas gracias por un truco de vida tan útil.

Mi transportador de malvaviscos no se detiene todavía, todavía hay muchas manzanas

[Elena]

Elena, belleza-belleza! ... Me ocuparé de la costura, lo recogeré y volveré también

A veces aparecen de repente en mi vida virtual personas con las que es fácil y cómodo, que absolutamente no se esfuerzan, con quienes hay muchos puntos de contacto comunes, y al mismo tiempo saben mantener la distancia necesaria, no se imponen y no se suben al alma .. Son pocos, pero no verdaderos regalos para mi !! ¡¡Gracias!! Cuídate.

belleza-belleza

Bueno, dime, ¿verdad? Bueno, la belleza es ... Será rosa, bonita ...
"Envidia, envidia" roe ... No tengo esas manzanas ...

[Galyu]

"Envidia, envidia" roe.

Galyuno tengas celos no son muy fragantes. Había un olor de Antonovka por toda la calle.

no tengas celos no son muy fragantes

Realmente no dan envidia ...

Aquí desde Antonovka el olor estaba en toda la calle

Los vecinos no vinieron corriendo a oler?

Me ocuparé de la costura, lo recogeré y volveré también

Esperamos verte ..

Realmente no dan envidia ...

Buena suerte, son hermosos, pero no huelen mal. Haré un frotis con frambuesas.

son hermosos, pero no olorosos

Bueno, está bien .. Lo principal es que todo está delicioso.

Haré un frotis con frambuesas.

Mi esposo toma café con malvavisco esta mañana y dice: "¡Qué sabroso y aromático con frambuesas!"
Y estoy completamente de acuerdo con él.

Las chicas, tal vez, lo sepan todo, pero nunca lo había leído así ...
La pastila es muy sabrosa con queso !!
Un trozo de malvavisco, queso encima. Mmmm ...

La pastila es muy sabrosa con queso !!
Un trozo de malvavisco, queso encima. Mmmm ...

Bueno, no escribí hace un año ... Lo comí con pescado rojo ahumado ... Como un sándwich ...

Oh

[Galina]

Galina, hay un trozo de pescado en el congelador, hay que salarlo y probarlo con pescado salado.