Pescado rojo en salsa de rábano picante

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filete de pescado rojo (salmón, salmón chum, trucha, salmón)	400 aC
Zanahoria	1 PC.
cebolla de nabo	1 PC.
crema agria	3 cucharadas l.
kéfir (yogur)	3 cucharadas l.
maicena	1 cucharadita
rábano picante rallado	1 cucharada. l. con una diapositiva
queso duro	40-50 g.
aceite vegetal	para freír
sal	gusto
mezcla de pimienta	gusto
eneldo	4 veterinario.
jugo de limon	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Cortar el pescado en trozos pequeños, sal,
pimienta, vierta con jugo de limón y revuelva. Tomé trozos de pescado rojo para sopa de pescado. Se quitó la piel y quitó los huesos, si se encontraban.
Cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
Sofreír las verduras a fuego lento. No deben tostarse, solo suaves.
Vierta el kéfir en un tazón, agregue crema agria, almidón,
eneldo y rábano picante. Condimentar con sal y pimienta.
Revuelva hasta que quede suave.
Vierta la salsa sobre el pescado, agregue las verduras.
Mezcla.
Poner en forma engrasada, suave.
Espolvorea con queso rallado encima.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos.
Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos!

Programa de cocina:

horno

Nota

La idea de la receta fue tomada de A. Mitrofanova.
Deliciosa cazuela, tierna, nutritiva y picante. El rábano picante va muy bien en este plato con pescado y salsa cremosa. ¡Recomendar!