Sopa de crema "Kharcho" en la licuadora-olla de sopa Endever SkyLine BS-92

Sopa de crema "Kharcho" en la licuadora-olla de sopa Endever SkyLine BS-92

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Zanahoria	½ pieza mediana
Cebolla	1 cebolla pequeña
Arroz	50 gramos secos
Carne	Tuve un muslo de pollo
Ajo	2 rodajas
Tomate	2 cucharadas
Salsa de soja	1 cucharada
Cualquier vino	1 cucharada
Adjika seca	1 cucharadita
sal	gusto
Lúpulo-suneli, cilantro, pimiento rojo	gusto
Hierbas frescas	Opcional

Metodo de cocinar

• Ya existe una receta para la sopa de kharcho en una olla batidora. Pero decidí cocinarlo según mi receta. Cocino uno similar en una olla a presión, pero no muelo los ingredientes, pero aquí decidí hacer una sopa de crema.
• Separe la carne de pollo de los huesos y use la pulpa. Córtalo en trozos pequeños. Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños, picar finamente el ajo. Enjuague el arroz con agua tibia hasta que el agua esté transparente.
• Instale un filtro en una licuadora de sopa. Ponle trozos de carne alrededor. Coloque los ingredientes en el filtro en este orden: cebollas, zanahorias, ajo, arroz lavado. Vierta agua hasta la marca de "sopa máxima". Agrega el tomate, la salsa de soja y el vino. Agregue sal, adjika seca, pimiento rojo, cilantro, lúpulo suneli.
• Inicie el programa P1. Cuando la sopa esté hervida, saca el filtro y mezcla todo bien con lo que queda en el filtro. Vierta la sopa preparada en tazones, en los que puede agregar hierbas frescas picadas.
• Esto es delicioso. Por lo general, cocino sopas en esta máquina para hacer sopa durante 3 días. Pero hoy no pude resistir y una hora después del primero me comí otro plato de sopa, y raspé el plato vacío con una cuchara, recogiendo los restos.

El plato está diseñado para

1 l 200 ml

Hora de prepararse:

25 minutos

Programa de cocina:

P1

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¿Entendí correctamente que ponemos carne cruda?

Sí, crudo. Durante este tiempo, el pollo se cocinó perfectamente, pero creo que la carne se cocinará en trozos pequeños, pero no la he probado. En casos extremos, puedes freír un poco la carne. Mi receta principal es el kharcho, donde primero se fríe la carne en mantequilla, y aquí se simplifica.