Sándwiches de desayuno para toda la familia sin carnes y embutidos

[Acerca de los productos.]

Sándwiches de desayuno para toda la familia sin carnes y embutidos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Pan blanco y negro	Cuánto necesitas
Mantequilla	Cuánto necesitas
Arenque (piezas)	Cuánto necesitas
Pepinos en escabeche o en escabeche	Cuánto necesitas
Papas	2 uds.
Huevos	2-3 uds.
Berenjena	1 PC.
Un tomate	1-2 uds.
Queso	Cuánto necesitas
Queso Adyghe	Cuánto necesitas
Ensalada de hojas	Cuánto necesitas
Mayonesa	Cuánto necesitas
Rábano picante	solo un poco
Ajo	1 tajada
Salsa de tomate "italiana" Heanz	Cuánto necesitas

Metodo de cocinar

• ¿Qué es mejor: pedir una pizza o no ser perezoso y preparar sándwiches deliciosos y saludables usted mismo? ¡Por supuesto sándwiches! Primero, sabrá exactamente qué y qué calidad pone allí; en segundo lugar, puede hacer un sándwich para cada miembro de la familia por separado; en tercer lugar, es mucho más económico.
• Acerca de los productos.
• La lista de productos se da para la opción de hacer 7 bocadillos diferentes.
• Se puede usar cualquier arenque, pero la mejor opción son las conservas preparadas en vino o salsa picante.
• Puede tomar pepinos en escabeche o en escabeche listos para usar, pero es mejor hacerlo usted mismo. Siempre tengo pepinos caseros ligeramente salados, que se cocinan durante solo 5 minutos (más una hora para salarlos) de acuerdo con esta receta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
• También debe preparar algunos productos con anticipación: hervir los huevos; Hervir las patatas "en sus uniformes" (le agrego pimienta de Jamaica y hojas de laurel a la sartén durante la cocción, resulta muy sabroso), enfriar, pelar, triturar, sal, agregar mayonesa, mezclar y poner en el refrigerador.
• Para decorar bocadillos y aumentar su utilidad, utilizo hojas de lechuga (puedes tomar cualquiera a tu discreción).
• Preparación:
• Sándwich número 1. Untamos pan negro (preferiblemente Borodinsky) con mantequilla, ponemos rodajas de arenque encima (no se necesitan hojas de lechuga para este sándwich). Por extraño que parezca, un sándwich así va muy bien con café con azúcar (a mí personalmente me gusta).
• Sándwich número 2. Coloque una hoja de lechuga sobre el pan, encima, patatas precocidas, pepinos encurtidos.
• Sándwich número 3. Pelar los huevos, picarlos muy finamente, agregar la mayonesa, mezclar. Ponga una hoja de lechuga, huevos, pepinillos encima del pan.
• Sándwich número 4. Cortar las berenjenas en rodajas finas, ponerlas en agua con sal. En una taza pequeña, prepara una mezcla: mayonesa, un poco de ajo picado y un poco de rábano picante (solo por sabor, no puedes agregar algo). Después de 10 minutos de "remojo", sacamos las berenjenas, las escurrimos, las frotamos con las manos con aceite de girasol (preferiblemente real, sin refinar), las ponemos en una sartén seca precalentada y las freímos hasta que estén tiernas por ambos lados a fuego lento. Mientras está frito, corte el tomate finamente (preferiblemente molido). Ponemos una hoja de lechuga sobre el pan, ponemos encima un tomate (se le puede salar un poco), lo engrasamos con salsa, luego ponemos caliente, directamente de la sartén, berenjena y encima, ya sea una fina rodaja de queso, o espolvorear con queso rallado y enviarlo al horno caliente durante 1-2 minutos para que se derrita el queso.
• Sándwich número 5. Engrase ligeramente el pan con mantequilla, coloque una hoja de lechuga, tomates en rodajas finas, un huevo, pepinos encurtidos en orden aleatorio; se puede untar ligeramente con mayonesa.
• Sandwich número 6. Picar finamente un diente de ajo; mezclar con mayonesa y rábano picante (rábano picante solo para darle sabor). Unte la salsa sobre el pan (no se usa ensalada) y ponga queso, son posibles varios tipos.
• Sándwich número 7. Usamos la salsa de tomate italiana Haenz preparada, o preparamos dicha salsa nosotros mismos (de antemano) a partir de pasta de tomate, agua, vinagre, sal y una mezcla de hierbas italianas. Engrase ligeramente el pan con mantequilla (opcional), ponga una hoja de lechuga encima, ponga salsa de tomate, ponga pepinillos en la salsa y, encima, rebanadas finas de queso Adyghe (yo uso queso de la cosechadora Giaginsky, es muy sabroso).

El plato está diseñado para

7 uds.

Hora de prepararse:

5-15 minutos

Dmitry, que abundancia, gracias. Y yo soy el primero, por tanta delicia.
Escribe muy sabroso. Me gustaron todas las recetas. Bravo.

¡Gracias! Habrá una continuación en forma de "Sándwiches de desayuno para toda la familia con carne y embutidos".

Nunca consigo poner comida en una hoja de ensalada. La ensalada se puede grabar en relieve y todo se desliza. Así que envuelvo el sándwich en una hoja grande.
Por las opciones de difusión, ¡gracias!

Babeando directamente de una lectura