Mualeux mandarín para la princesa Irene

Mualeux mandarín para la princesa Irene

Categoría: Productos de panadería

Cocina: francés

Ingredientes
Harina de almendras o almendras molidas	100 gramos
Harina de trigo	50 gramos
Mantequilla	100 gramos
Azúcar en polvo	100 gramos
Huevos	3 piezas.
Mandarinas grandes	3 piezas
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Oh, si tan solo ... Si tuviera el honor de invitar a la princesa de los Países Bajos, me gustaría que fuera la princesa Irene. Y no solo porque ella es mi tocaya, sino también porque hubo una historia de amor en su vida, que bien podría contarse como un verdadero cuento de hadas. Esta es ahora la princesa Irena, una hermosa anciana rodeada de numerosos nietos, y una vez ... Una vez fue una joven belleza que se enamoró de un apuesto príncipe (¡sí, sí, el verdadero! Carlos-Hugo Bourbon-Parma era un contendiente para español trono). Pero no todo es simple en la vida de reyes y princesas. Todos, absolutamente todos, estaban en contra de su matrimonio. Pero el amor ha superado todos los obstáculos. Y aunque el príncipe y la princesa tenían que tener derecho de sucesión a los tronos, ¡todo terminó en una boda!
• 
• Los amantes fueron perdonados, tuvieron hijos y estos hijos tienen nietos. La princesa Irena de los Países Bajos dedicó su vida a su familia, cuidando la naturaleza y promoviendo los valores culturales.
• Por supuesto, entonces, allá por 1964, fue un escándalo europeo bastante ruidoso. Pero ahora la moral se ha suavizado, y esta historia, como muchas otras similares, solo demuestra que cuando hay amor verdadero, ¡lo conquista todo!
• Para nuestra fiesta del té, prepararía un mualeux con un secreto. Esta es una receta francesa (moelleux significa "tierno" en francés). ¿Y quién mejor que los franceses puede hablar del amor incluso sin palabras?
• Entonces empecemos. Prepararemos y pesaremos los productos necesarios:
• 
• Si no tiene harina de almendras, puede tomar granos de almendra enteros, freírlos y molerlos de cualquier manera conveniente en granos pequeños (no puede hacerlo hasta harina, pero más grande, como sémola). Molino las almendras tostadas en una picadora.
• 
• Derretir la mantequilla. Retire la cáscara de una mandarina y mézclela con harina, levadura en polvo, azúcar en polvo y migas de almendras. Batir los huevos ligeramente.
• 
• Vierta los huevos en la mezcla de harina y almendras primero, revuelva todo bien, luego vierta la mantequilla y finalmente amase la masa. Será tan espeso como panqueques.
• 
• Prepara moldes de mualeux. Si es necesario, lubríquelos con aceite vegetal. Corta dos mandarinas enteras en hermosos círculos de acuerdo con la cantidad de moldes. Coloque las tazas en el fondo de los moldes y vierta la masa de 1/3 a 1/2 de su altura.
• Hornee en un horno precalentado a 160-170 grados durante 15-20 minutos (observe la preparación con una brocheta de madera).
• 
• Retirar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos para que el delicado mualeux salga bien de las paredes de los moldes. Retirarlos con cuidado, darles la vuelta con fondos de mandarina y colocarlos en una canasta para pasteles para que se enfríen por completo.
• Verás, ¿qué cupcake tan lindo, pero sin complicaciones, sería si lo sirviéramos de la manera habitual?
• 
• Pero vale la pena mirarlo desde el otro lado ...
• 
• Así es en la vida. Por un lado, mi invitada imaginaria es una anciana, madre y abuela. Y por otro, una verdadera princesa de un cuento de hadas.
• 

El plato está diseñado para

6 elementos

Hora de prepararse:

35-40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Y, por supuesto, me encantaría acoger a las pequeñas princesas holandesas. Pero para ellos, cocinaría algo divertido y divertido, y tal vez podríamos cocinarlo juntos.Las niñas, incluso si son princesas, siguen siendo niñas, y definitivamente no se negarían a untarse en chocolate, pintar con pinturas comestibles y espolvorear conejitos de mazapán.

La receta se espió en el recurso IamCOOK.

Irochka, qué maravillosa receta tienes, fabulosa, pero bastante real. Para la repostería de Año Nuevo será muy útil sorprender a los invitados. Y sirva con las palabras: disfrute del té Mualeux con nosotros hoy. Me gustó todo y el cuento de hadas de la princesa y el bodegón y la presentación, ah. Talento.

¡Muchas gracias! ¡Me gustó mucho la receta, el diseño, la historia!

[Gabi, L]

Gabi, L , gracias por las cálidas palabras. Es solo que cuando comencé a leer sobre las princesas de los Países Bajos, inmediatamente me di cuenta de que la princesa Irena es la más real de todas las princesas reales. No hay mucha información sobre esos eventos en Internet, pero incluso a juzgar por estas escasas palabras de blogs seculares, se puede entender que las pasiones serias estaban en auge. Y fue extraño para nosotros, que hemos vivido durante 100 años sin una monarquía, que todos los eventos ocurrieron no en la Edad Media, sino en la segunda mitad del siglo XX. Y el principal villano en la historia de los enamorados fueron los medios de comunicación, que revelaron su secreto. En general, la historia me inspiró a buscar la receta original. Porque no se puede tratar a una princesa así con sopa de repollo, aquí había que buscar algo romántico.

[Ikra]

Ikra,
¡Irlandés, eres incomparable! ¡Creo que la princesa Irene estaría muy feliz de conocerte!

[Antonovka]

Antonovka, bueno, no lo sé))) Quizás ella no come dulce

[Ikra]

Ikra, gracias por el maravilloso cuento de hadas, lo leí ... tan deliciosos hombres guapos, las fotos son muy chulas ...

[Ikra]

Ikra¡Cómo amo los cupcakes! : girl_love: ¡Gracias por la historia romántica y una opción de horneado tan interesante! Definitivamente intentaré hornearlo, solo necesito comprar moldes para cupcakes. ¡Estoy marcando favoritos!

[kristina1]

kristina1, Albinka75, resulta, y ahora hay princesas de hadas y prueba los cupcakes. Es fácil de hacer, pero el resultado puede sorprender y agradar.

Y sin embargo, ¡importante! Aún así, si es posible, no sustituya las naranjas por mandarinas. Simplemente porque las mandarinas peladas son mucho más suaves que las naranjas. Importa cuando comes muffins: la rodaja de mandarina se muerde fácilmente, y la naranja ... Bueno, en general, estropea todo el panorama.

[Ikra]

Ikra, para ser honesto, siempre hago todo según la receta, y ni siquiera en mi pensamiento era posible reemplazar las mandarinas con naranjas, este es un sabor completamente diferente, experimento mucho con mandarinas, naranjas, como crecen en mi jardín, así que en temporada lo haré, lo hice algo como eso ...

[Irina]

Irina, gracias por la receta y una historia interesante! ¡Buena suerte con la competencia!

[kristina1]

kristina1Por si acaso, advertí en general, simplemente no siempre podemos tener mandarinas, después de todo, para Moscú es una fruta de temporada. Y las naranjas están todo el año.
Y a veces me gusta en las recetas portarme mal con el reemplazo.

gala10, ¡Gracias! Tenía muchas ganas de contar una historia y apoyar a la competencia. Algunos me provocaron, aguanté mucho tiempo

Irishenka, por alguna razón, ¡adiviné inmediatamente que era tu receta! Muy bonito, ¡y no tengo ninguna duda de que está delicioso!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡Gracias! Hicimos nuestro mejor esfuerzo

[Irina]

IrinaMe gustó mucho tu receta y su maravillosa descripción. Y, por supuesto, no pude evitar hacer estos mágicos mualeux de mandarina. Y ahora mira lo que tengo



Un poco, sin embargo, grumoso y no muy bronceado, tenía miedo de secarlo, ¡pero muy esponjoso, delicado y sabroso! ¡Gracias!

Ikra¡Creo que la princesa Irene estaría encantada de conocerte!

Yo también lo creo, aunque ella no coma dulces

[Gala]

GalaGracias por evaluar la receta y por hacerla. Resultó un buen mualeux, pero el hecho de que no se mantengan de manera muy uniforme, esto tiene su propio encanto. ¡Me gustan mucho tus cupcakes!

[Ikra]

Ikra, ¡qué bonitos cupcakes y una historia interesante! Definitivamente me prepararé y definitivamente leeré con más detalle sobre la princesa Irene.
Buena suerte en la competición

[Gala]

Gala, Galina, fresco resultó, lo más importante es ese rico pozo y los higos que ladeados .. lo principal es el resultado.

[julia_bb]

julia_bb, ¡Gracias! Es muy interesante leer sobre la princesa Irene. Una vez más, no esperaba que tales historias tuvieran lugar en nuestro tiempo, cuando, al parecer, todas las convenciones han desaparecido por completo. Pero no. Y no todas las princesas logran, al haberse enamorado de su príncipe, ser felices.

Me acordaré de Muale, pero es una pena por la sopa de repollo (

[Zakharovna]

Zakharovna, después de todo, la sopa de repollo es un placer para nuestra propia gente. Cuando (soñando, recordando el invierno real) esquías con tus amigas con un sonrojo persistente y un apetito saludable y dices: "¡Ven a mí, hay sopa de repollo con agáricos de miel!" Y vienes corriendo, húmedo, hambriento, y te envuelves la mejilla con un negrito, te quemas y soplas con una cuchara en la que sobresale un hongo diminuto como un soldadito de plomo.
Y para las princesas es necesario ... como para las princesas, pulcra y cortésmente, en un plato de plata. Y para no quemarse.