Caramelos de chocolate (bombón Schoko-karamel)

Caramelos de chocolate (bombón Schoko-karamel)

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: alemán

Ingredientes
mantequilla	30 g
chocolate negro	50 gramos
azúcar	150 g

Metodo de cocinar

• Azúcar, sin interferir con la caramelización en una sartén gruesa seca (o hacer caramelo como prefieras), y luego agrega mantequilla al caramelo y rompe el chocolate, no interfieras cuando el chocolate se derrita pasados ​​unos segundos, retira del fuego, RÁPIDAMENTE y ENERGÍA remover la mezcla hasta que quede suave, mantequilla interferirá completamente con el caramelo. Poner sobre una superficie plana (vaso. Tablero, bolsa, pergamino, etc.) y alisar con cuchara / cuchillo hasta unos 10x20cm. Cortar en dulces.

El plato está diseñado para

230 g

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Caramelos como caramelos, duros, chupadores. En la foto, la superficie parece aceitosa; esto no es así, ¡es tan brillante!

[¡Natasha!]

¡Natasha! ¡Qué mielo! ¡Maravillosos dulces caseros para niños! Y cuando se enfrían, ¿se vuelven muy duros o permanecen viscosos? A juzgar por la foto, parece fibroso ...

[Irina]

Irina, Me olvidé de darles una descripción, agregué, endureciendo, ¡como caramelo!

[¡Natasha!]

Gracias por la aclaración, ¡Natasha! Otra pregunta: después de enfriar, ¿no se pegaron a la superficie de lo que te pusiste? O tiene sentido esparcir comida. ¿película? En principio, no tengo superficies lisas.

Ira, estoy en un vaso liso. Lo hice en una pizarra, todo estaba bien, se colocó una película o una bolsa para mayor confiabilidad, ¡y el brillo será mejor para los dulces!

¡Pues bien! Muchas gracias!