Palitos de salmón

Palitos de salmón

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filete de salmón	100 gramos
puerros (parte blanca)	15 g
sal
migas de pan	puñado
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

Enjuagar el filete de salmón, secarlo y picarlo en una picadora de carne con cebolla (lo corto 2 veces para que no queden pequeños huesos accidentales, como hago para un niño). Agrega sal y pimienta. Engrasa la sartén con aceite. Se puede tomar la carne picada con una cuchara (yo pesaba 25 gramos cada una), dar forma a palitos de pescado con las manos, untar ligeramente y freír bajo una tapa a fuego lento por ambos lados hasta que estén tiernos. Tenemos pasta fina como guarnición.

Nota

Cómo encurtir salmón El pescado se puede filetear con sal (sobre la piel) o cortar inmediatamente como en bocadillos (para ello hay que mantenerlo en el congelador para que se endurezca un poco y corte bien). Me gusta la rebanada más inmediatamente ...Estufa rústica

[Alicia]

Alicia, niño afortunado con mamá ...

Tenemos pasta fina como guarnición.

y lo llamamos fideos

[ojo]

ojo, nosotros también =)
Gracias

Alice, esto es una burla del pez rojo. Aunque solo sea para usar "desperdicio" de sopa o filete cortado.

[pulmonaria]

pulmonaria, Natalya, no alimento al niño con desperdicios 😊 Estamos desplazando cerdo y ternera por carne picada, así que también puedes salmón 😊