Cazuela de patatas y coliflor

Cazuela de patatas y coliflor

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: francés

Ingredientes
coliflor pequeña	1 cabeza
papas	6 piezas
pan rallado o pan rallado	1/2 pt
parmesano o cualquier queso duro	250 g
sal, pimienta, hierbas	gusto
Para la salsa:
mantequilla	50 gramos
Leche	250 g
harina	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Sugiero probar este sencillo y verdadero plato francés. Patatas al horno y coliflor con salsa bechamel con pan rallado: ¡es simple, pero tan delicioso!
• Desmontar la coliflor en inflorescencias, hervir hasta que estén tiernas, cortar las papas en cubos y hervir en agua con sal, agregar pimienta.
• Queso rallado.
• Para la salsa: derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina y caliéntela en mantequilla. Agregue la leche, batiendo con un batidor, continúe calentando la mezcla. Tan pronto como la salsa espese, retirar del fuego (no hervir). Agregue la mitad del queso rallado a la salsa, mezcle.
• Lubricar el molde con aceite y colocar el repollo y las patatas en capas, agregar sal y pimienta después de cada capa.
• Vierta la salsa sobre la cazuela.
• Espolvorear por encima con pan rallado o pan rallado y enviar al horno, precalentado a 200 * C durante 20 minutos. También puede espolvorear queso encima de la cazuela.
• Retire la cazuela terminada del horno.
• Lo servimos inmediatamente a la mesa.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4-5 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno

[MariS]

MariS, ¡Belleza!

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, comida deliciosa,.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, kristina1¡gracias chicas!
Es muy agradable que te haya gustado la sencilla cazuela. Ella es solo un salvavidas en términos de velocidad y sabor de cocción. Los franceses saben mucho de comida ...

Los franceses saben mucho de comida.

y nosotros mismos no somos peores que los franceses.

Christine, ¡nunca dudamos de eso! ¡Y nuestra cocina es la más deliciosa del mundo!

¡Oh, es bueno que lo haya recordado! Marcaré aquí para no perder.
Voy a repetir este delicioso en un futuro próximo.
Marishka, espera con el informe.

Espere con el informe.

Bueno, eso es todo, ahora no dormiré hasta que tú no comas todo puedes decirme si te gustó ...

Marinochka, qué bonita se ve la cazuela. Puedo imaginar lo delicioso que es. Tenemos que cocinar. ¡Gracias!

Tenemos que cocinar. ¡Gracias!

¡Ninochka, gracias! Es tan sencilla, de estilo rústico, muy acogedora y hogareña. ¡Me alegraría si la receta fuera útil!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, mañana definitivamente haré tal belleza! Es cierto que el repollo está congelado (si llego a casa del trabajo, no debería olvidar sacarlo del congelador), y probablemente sin papas, ella no está en casa. Gracias por la receta.

Marinochka, palabras cálidas y guisos alegraron mi alma. ¡Gracias!

probablemente sin patatas,

Tanya, bueno, ¡al menos un par de papas por autenticidad sería bueno! Bueno, en general, estaré muy contento si te gusta, el repollo del congelador también es delicioso.

mi alma se volvió más brillante.

¡Ninochka! Yo también me sentí más caliente, ¡gracias!

Tanya, bueno, ¡al menos un par de papas por autenticidad sería bueno!

Yo lo pondré. ¡Exactamente dos piezas están en casa!

¡Exactamente dos piezas están en casa!

Bueno, ¡ya está bien! Esperaré comentarios sobre el resultado.

Marinkaaaaa! ¡Es una obra maestra! No, bueno, esperaba un resultado excelente, a juzgar por los ingredientes, pero qué pasó ... ¡Qué rico, mamadaragaya! Rara vez pierdo la voz, pero espero con atención y no encuentro las palabras.
En el momento más crucial, resultó que yo no tenía coliflor (¿dónde diablos la sabía?), ¡Pero tú eres brócoli! Ella era la que mejor encajaba aquí. ¡Ooooh! ¡Cómo nos gustó, atónitos! Las patatas, mezcladas con queso bechamel, se convirtieron en algo increíblemente tierno, envolvente, cremoso puré, que contrasta agradablemente con la textura elástica y fresca del brócoli blanqueado ... más un queso tierno que se estira con una corteza ligeramente crujiente ... ¡Puedes morir un panqueque!)))
No sé nada, tomo la receta para uso eterno.
Marishka, ¡gracias por el delicioso! ¡Y hola del marido de Mavo!
No pude elegir entre dos fotografías, takshta, tomar ambas.

mezclado con queso bechamel, se convirtió en un puré increíblemente tierno, envolvente y cremoso, que contrasta agradablemente con la textura elástica y fresca del brócoli blanqueado ... más un queso tierno que se estira con una corteza ligeramente crujiente ... ¡Puedes morir un panqueque!)))

No, bueno, ¡esto debería ser muy tentador para hablar de una cazuela simple, Len! (y) Ya quería uno tan delicioso ... ¡¿Te escribes un anuncio para todas las recetas ?!

Tienes fotos magníficas y es bueno que hayas publicado ambas: ¡la belleza es hermosa! Me alegro de que estuviera delicioso para ti y tu esposo ...
Pero no dormí en toda la noche, como prometí; vi tu reseña ... Y tú, supongo, comiste y dormiste. Está bien, te perdono por esas fotos ... Dormiré un poco más.

tan tentador hablar de una simple cazuela

Así que no se me ocurrió una palabra, ¿sabes? Solo describí lo que sucedió. Y eso es exactamente lo que llamó la atención: una composición aparentemente tan simple, y el método de cocción no requiere ningún acto de equilibrio, ¡pero el resultado es increíble! ¡Amo estas recetas!

... Y tú, supongo, comiste y dormiste.

No, que eres tu! Lo hice esta mañana para desayunar.
Por cierto, la próxima vez, y estoy seguro de que está a la vuelta de la esquina, prepararé esta cazuela por la noche, para no perder el tiempo por la mañana. Me gustó mucho hacer esto con su cazuela de pan: por la mañana saqué el formulario del refrigerador, lo dejé reposar durante media hora para que se calentara y en el horno, como gritsa, ruido de bez y polvo. Creo que a esta cazuela no le pasará nada de la noche a la mañana, y lo que debería pasar allí, se hierve todo.
De todos modos, Marish, ¡gracias por otro delicioso desayuno!

[Puerto pequeño]

La patata, mezclada con bechamel de queso, se convirtió en algo increíblemente tierno, envolvente, cremoso puré, que contrasta agradablemente con la textura elástica y fresca del brócoli blanqueado ... más un queso tierno que se estira con una corteza ligeramente crujiente ...

¡Puedes morir, maldita sea!)))

¡Exactamente!

Puerto pequeño, tu receta fue a la gente!
De hecho, una muy buena receta. Zanykal para mí mismo en los marcadores.

¡Gran receta! ¡Una receta que ningún vandalismo puede estropear!
Herví las patatas, el repollo estaba crudo. En lugar de bechamel, resultó ser una salsa de huevo y crema agria con la adición de mozzarella y, por supuesto, sin migas en la parte superior.
¡Resultó muy bien! ¡Y el repollo crujió tan bien! ¡Gracias por la gran idea de la cazuela!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gracias por la deliciosa cazuela!
Resultó muy sabroso.

tu receta fue a la gente!

Anya, ¡y esto es asombroso! : girl-th: Y todavía me preguntaba si publicarlo. Pensé que era muy simple ... ¡Resulta que cuanto más simple, mejor!

¡Ningún gamberrismo puede estropearlo!

¡Irin, se dice tan ampliamente! Exactamente, ¡puedes comer todo bajo esta salsa!

resultó deliciosamente.

¡Lena, me alegro de que me haya gustado! ¡Buena salud!

(cuando llegue a casa del trabajo, no olvide sacarlo del congelador)

Descongelado descongelado, pero no se cocinó. Tuve que irme urgentemente. Bueno, al menos supuse que la receta funciona. Repollo en el refrigerador, receta de repollo. Buena nuera, ingeniosa, incluso corrió a por patatas. ¡Así que ayer cené y hoy desayuné con una cazuela! Repetiré, me encantan estas cosas.Reduciré un poco la papa, me suena muy fuerte. Probablemente las patatas eran grandes, pero mi Marina no lo tuvo en cuenta. Marinochka.

[Tancha]

¡Ayer cené y hoy desayuné con una cazuela!

Tancha, Tanyusha, ¡qué lindo! ¡Como si estuviera en la mesa contigo! Me alegro de que me haya gustado todo, ¡por la buena salud!