Ensalada de pavo y daikon

Ensalada de pavo y daikon

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Filete de pechuga de pavo (hervir)	350 gramos
Daikon	150 gramos
Huevo de codorniz (o pollo)	10 piezas. (2 uds.)
Guisantes (enlatados)	3 cucharadas l. (1/2 pequeña prohibición)
Cebollas verdes	2 plumas
Crema agria	2 cucharadas. l.
Mayonesa	1 cucharada. l.
Sal y pimienta	gusto
Perejil y eneldo	2 ramas

Metodo de cocinar

• Cocine el filete de pechuga de pavo hasta que esté tierno en un poco de agua, agregando hojas de laurel y un par de guisantes. Enfriarse.

• Cortar el filete de pavo terminado en cubos con un lado de aproximadamente 0,5 cm.

• Hervir los huevos de codorniz duros, enfriar, pelar y cortar en 4 partes.

• Pele y ralle el daikon para obtener zanahorias coreanas o córtelo en tiras muy finas con un cuchillo. Si el daikon da mucho jugo después del corte, se puede exprimir. También seco las pajitas con toallas de papel.

• Escurre el líquido de los guisantes y agrégalo al resto de ingredientes.

• Corta las cebolletas en trozos pequeños y agrégalas a la ensalada.

• Para aderezar, combine la crema agria, la mayonesa y el eneldo y el perejil finamente picados. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezcle bien el aderezo.

• Combina todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo. Sirva en porciones o en una ensaladera común.

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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4-6 porciones

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[Ksyusha]

ACERCA DE, Ksyusha, compatriota, ¡gran receta! Gracias, el año pasado estaba buscando recetas para ensaladas con daikon, las cultivé en el campo, pero no sabía cocinar, excepto comer solo crudo. Y constantemente compro un pavo, entonces la receta es muy apropiada.

[Larissa]

LarissaPor favor. Espero que la ensalada sepa bien.

Ensalada excelente! Bastante festivo. Una especie de aceituna sólida, pero con un alegre crujido.
Los llevo a los permanentes. ¡Gracias!
La foto no ha sobrevivido. Prometo mejorar)

[Irina]

Irina, ¡a tu salud!
Sí, es satisfactorio. Como alternativa a Olivier, también me gusta.
Y en secreto también con ternera hervida.