Panqueques de natillas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Kéfir	0,5 l
Huevos	2 uds.
Sal, azucar	gusto
harina
Leche hirviendo	0,5 l

Metodo de cocinar

¡Hola a todos! Toma la receta de mí también. Tomado hace unos 10 años de alguna revista (lo siento mucho, no recuerdo el autor ni el nombre de la revista, ni la cantidad exacta de sal, azúcar, pero quiero compartir la receta, ¡muy acertada!)
Panqueques de natillas (para mí, los llamé "Universales")
Mezcle kéfir, huevos, sal, azúcar al gusto, harina, como para panqueques.
Mezclamos todo esto y añadimos, poco a poco, la leche hirviendo.
También agrego aceite vegetal, al menos una cuchara (probablemente todas las amas de casa hacen esto). Si desea que se burbujeen los panqueques, puede agregar una gota de refresco. ¡Cuando horneas, el olor es indescriptible!
Y la mayoría de las veces, horneo estos panqueques completamente en agua (0.5 litros de agua, luego 0.5 litros de agua hirviendo) o en kéfir, y vierto agua hirviendo.
De esta forma, los panqueques se hornean más fácilmente y el sabor del relleno (por ejemplo, carne) no interrumpe el sabor de los panqueques.
Lo sentimos, no se esperan fotos.
¡Simplemente delicioso! .
Por cierto, la receta es muy similar a la receta de natillas Aynat. ¡Ella sabe con certeza que los panqueques de natillas SIEMPRE SON UN ÉXITO!
¡Todo con el Domingo del Perdón y el Día de San Valentín!

Nota

Los panqueques de acuerdo con esta receta, en mi opinión, son buenos solos o con algún tipo de relleno dulce. Por ejemplo, masa de cuajada con pasas. Si viertes chocolate encima, resulta un postre genial.