Panqueques de kéfir sin gluten hechos de maíz y harina de trigo sarraceno

Panqueques de kéfir sin gluten hechos de maíz y harina de trigo sarraceno

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Harina de maíz	2/3 tazas
Harina de trigo sarraceno	1/3 taza
sal	1/3 de cucharadita
azúcar	2,5 cucharadita
soda	1/3 de cucharadita
kéfir	1.5-2 tazas

Metodo de cocinar

• Mezclamos todas las partes secas: harina de maíz y trigo sarraceno, sal, azúcar, refresco.
• Llene la mezcla seca con kéfir bajo en grasa (tengo 2.5%), si el kéfir es líquido, entonces necesita 1.5 tazas, si es espeso, luego hasta 2 tazas de kéfir, debe mirar la masa. Me tomó casi 2 vasos de kéfir.
• Amasar una masa espesa pero vertida. Dejamos reposar durante media hora aproximadamente.
• La consistencia de la masa mantiene su forma, pero al mismo tiempo, se vierte una masa muy inusual con una cuchara, esta es la primera vez que tengo una masa tan polvorienta.
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• Horneamos en una sartén seca con una capa antiadherente, en porciones pequeñas (aproximadamente 1 cuchara de postre por panqueque),
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• Le damos un buen horneado por un lado, hasta que tenga un ligero tinte pardusco, de lo contrario será difícil voltear los panqueques. Le damos la vuelta con mucho cuidado, los panqueques están tratando de deshacerse.
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• Productos horneados dietéticos, ligeros y muy inusuales. Panqueques repentinamente friables y quebradizos. A mi marido y a mí nos gustó mucho el sabor, se pueden comer así, con crema agria, con leche condensada, o con salazones, caviar e incluso arenque. Para todos, incluso para el gusto de Princess, puedes encontrar panqueques con algo para comer.
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El plato está diseñado para

Conseguí 27 tortitas con un diámetro de unos 6 cm.

Hora de prepararse:

alrededor de 1 hora

Programa de cocina:

bolígrafos, bol, cuchara y máquina para hacer panqueques

Nota

La semana de Masleni termina, mañana es Domingo del Perdón. Se hornearon una gran cantidad de panqueques y panqueques diferentes, quería hornear algo nuevo, ligero, inusual. La receta fue encontrada en Internet y rehecha para mi gusto y posibilidades. Espero que a la princesa también le gusten estos deliciosos y saludables panqueques.

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Lyudochka, buena receta, debes probar

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, muchas gracias por recordarme estos panqueques. Hizo lo mismo con el niño cuando estaba en una dieta sin gluten. Estaba delicioso. Yo, sin embargo, preparé uno de estos dos tipos de harina y le agregué maicena. Tendré que probar esto. Gracias. Lo marcó como favorito.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, receta interesante, gracias!
¿Están bien horneados? No importa cuánto experimenté con la harina de trigo sarraceno, todo me parece crudo ...

[Elena]

Chicas, Elena, Irina, Galina, tu atencion es muy grata!
Lenochka,

Le damos un buen horneado por un lado, hasta que tenga un ligero tinte pardusco

¡No crudo en absoluto! Muy suelto e incluso quebradizo.

Me encantan las gachas de trigo sarraceno con leche y alforfón como guarnición, pero todo lo relacionado con la harina de trigo sarraceno ... mamdaragaya
Realicé otro experimento con esta receta y ... tiré la harina de trigo sarraceno completa e irrevocablemente. una receta tan gloriosa y nuevamente se echó a perder por el sabor de la harina de trigo sarraceno
Luda, ¿no le pones huevos a los panqueques? ¿Alergia también?

[Larissa]

Larissa, no hay alergia, simplemente nos quedamos sin huevos, pero no tenemos tiendas en el pueblo, y aquellos de los que saco de aquí, en relación con las vacaciones y la afluencia de "residentes de verano", los huevos fueron desarmados Y me gusta el sabor ligero de trigo sarraceno, generalmente tenemos una familia de papillas: alforfón y la avena se hierve con mayor frecuencia.Es cierto que hoy cociné gachas de maíz

Pues bien, doblemente bien hecho, que sin huevos ella estropeó tanta belleza
¿Cómo podría amar también la harina de trigo sarraceno? Después de todo, adoro las gachas
Me tomé un poco más de sésamo y harina de coco.
El sésamo es amargo. Aun no he entendido el coco

[Larissa]

Larissa, guau, me encanta la generosidad del coco y los dulces con hojuelas de coco ... Sobre la harina de sésamo, sabía por algún lado que tenía un sabor amargo, pero la harina de coco ni siquiera sabía que vendría esa harina.
Y sobre el sabor del trigo sarraceno, puedes hacer esos panqueques sin trigo sarraceno en absoluto, solo déjalo reposar, porque hacen tortillas puramente de maíz.