Patatas fritas suecas con semillas

Patatas fritas suecas con semillas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: sueco

Ingredientes
Harina de maíz	110 g
semillas de girasol	60 g
semillas de lino	30 g
sésamo	30 g
aceite vegetal	45 g
agua hirviendo	200 g
sal gruesa

Metodo de cocinar

• En un bol, mezcle la harina y todas las semillas y haga un pozo.
• Vierta agua hirviendo y aceite vegetal (tuve aceite de girasol, inodoro). Amasar una masa plástica suave.
• 
• Extienda la masa sobre papel de horno en una capa de unos 2 mm de grosor. Transfiera a una bandeja para hornear y corte la masa en porciones (es muy conveniente hacerlo con un cuchillo redondo para pizza). Espolvorea con sal gruesa.
• Hornee en un horno precalentado a 150 ° C durante 60-75 minutos. Déjese guiar por su horno. El pastel terminado debe estar completamente seco.
• Dejar enfriar y romper en pedazos.
• Creeps muy sabroso y aromático. Son buenos por sí solos, pero con requesón, combinados con una rodaja de pepino fresco o salmón ligeramente salado, ¡solo una canción! ¡Altamente recomendado!

Hora de prepararse:

1 hora 15 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Una fuente: 🔗

[Sonadora]

Sonadora, genial definitivamente lo intentaré.

¡Y me encantan estos abdominales! : niña-sí: Nunca intenté hornear ...: perdón: Y qué delicioso es en tal combinación, ¡solo un manjar!
Hombre, ¿por qué hornear tanto tiempo?

Esto es lo que necesitas cuando quieres oscurecer. ¿No son muy duros? ¿Sirve esto en una bandeja para hornear grande?

¡Vaya, ya lo amasé, lo extendí y lo metí en el horno! Me encantan los finkrisps, espero que ESTE sea como ellos)) También tuve que unir harina de maíz, aunque me pareció que quedaría más sabroso con harina de centeno, así que hice 55 gramos de harina de maíz y 55 gramos de centeno. La linaza ha sido reemplazada por sésamo negro.
Una porción está diseñada para una bandeja para hornear grande, en mi horno de 50 cm obtuve una bandeja para hornear + un poco más. Amasé la masa con un gancho, mientras seco todo, ¡lo informaré!

Y seré el próximo (no sé cuándo, y si hoy

[Gracias chicas]

Gracias chicas! Me alegraría si te gusta. Hoy, mientras fotografiaba, no pude resistir y masticé un par de piezas.

Hombre, ¿por qué hornear tanto tiempo?

No lo sé, Marish. Obtuve 70 minutos, después de una hora de horneado todavía estaba un poco suave.

¿No son muy duros? ¿Sirve esto en una bandeja para hornear grande?

Bastante sólido. Mi bandeja para hornear no es la más grande (horno incorporado).

Amo los finkrisps, espero que ESTO sea como ellos

No, no parece fincrisps.

[Sonadora]

Sonadora, como me encantan las patatas fritas, gracias !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Gracias por detenerte. Me alegraría que a usted también le guste esta opción.

[Manyasha]

Manyasha¿crujido? Panes crujientes interesantes, los tomo como marcadores, me encantan esas "baratijas" culinarias

[Manya,]

Manya, crujen, ¡cómo crujen!

No, no parece fincrisps.

Bueno, en términos de nitidez, ¡los finkrisps son claramente inferiores a las patatas fritas suecas!
La vista, sin embargo, es un poco extraña, probablemente debido a la harina de centeno, ¡pero cruje excelentemente!
Me pareció que el aceite era demasiado y la próxima vez pondría menos semillas, de lo contrario resultó ser una especie de bomba de calorías. 120 gramos de semillas por 110 gramos de harina es demasiado, puede cortarlo a la mitad con seguridad)))
Repetiré, ¡definitivamente! ¡¡¡GRACIAS!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, vamos a triturar ... Los míos son como ratones, los roen todo el día.

Vera, resultaron líneas planas geniales! ¡Se ve muy apetitoso con sésamo negro!

120 gramos de semillas por 110 gramos de harina es demasiado, puede cortarlo a la mitad con seguridad)))

Y por el contrario, me pareció que se puede verter más. Por cierto, también quería hacerlo con harina de centeno mezclándolo con trigo integral 1: 1.

¡Súper receta, arrastrada!

[Sveta]

Sveta, Me alegraré si es útil.

Y por el contrario, me pareció que se puede verter más. Por cierto, también quería hacerlo con harina de centeno mezclándolo con trigo integral 1: 1.

¡Manya, guardando semillas, en este caso, salva la cintura! ))
¡Me parecía que la harina puede ser cualquier cosa! Ella misma es muy sensible a la harina de maíz, no me gusta mucho, pero aquí no se oye nada, así como la harina de centeno, es incluso extraño ...

[Manka]

Manka, gran receta! Me queda muy bien, lo probaré con una mezcla de centeno y harina integral de trigo (a mí, con raíces suecas, me parece más auténtico).

Manechk, también me gustó la receta. Si no me olvido de comprar algunas semillas, definitivamente intentaré hacerlas el fin de semana. Marcar la receta, gracias

[Linadoc, Olya]

muy sensible a la harina de maíz, no me gusta mucho, pero aquí no es para nada audible, al igual que la harina de centeno, incluso extraño.

No creo que puedas escucharlo por las semillas.
Linadoc, OlyaGracias, chicas, lo espero con ansias.

[¡Eres un descarado, Manyasha!]

¡Eres un descarado, Manyasha!¿Cómo puedes burlarte así? ¡¿No sé a qué agarrarme ?! ¡Hornea bollos o crujidos! : girl-th: Bueno ... creciendo!

))) Eso es seguro - todo el foro, sólido "growJo" ...

No creo que puedas escucharlo por las semillas

Sí, debido a las semillas de girasol, son tan activas que las semillas de sésamo se pierden en su contexto ...
Comimos el primer lote, el siguiente lo haré con harina integral.

))) Eso es seguro - todo el foro, "growJo" continuo ...

aquí están mis abdominales!

Gracias por la receta, está muy sabrosa, pero mezclé otros 50 g de harina c / s, porque resultó ser una masa que no se puede extender ... ¿Quizás mis escamas tienen fallas? la harina de maíz era de una bolsa recién abierta, no debería haber recogido humedad ... Y no había linaza, reemplacé toda la cantidad con semillas de sésamo.

[Larissa]

Comimos el primer lote, el siguiente lo haré con harina integral.

Larissa¡Grandes abdominales!

resultó una masa que no se puede extender

Mi consistencia era como una torta dulce muy suave, si no enfriada. Lo extendí sin problemas, no lo cubrí con papel en la parte superior, no se pegó al rodillo.

no se pegó al rodillo.

y me pega como si las escamas se estuvieran rompiendo, pero los crujidos son geniales

... Y no había linaza, reemplacé toda la cantidad con semillas de sésamo.

La razón podría ser la siguiente: la linaza atrae más agua que el sésamo.

[Creencia]

puede y tira, pero inmediatamente la masa no se expone Creencia Lo hice con sésamo negro en lugar de linaza, ella lo hizo con bigote ...

Creo que depende de la harina. Probablemente estaba contento con el seco (la calefacción se apagó hace solo un par de días).

Manechk, te estoy muy agradecido. Esta es una delicia tan sabrosa que cocinaré constantemente ahora.
Solo que también tuve que agregar más harina. Añadido CZ. Ni siquiera se cuanto, asi que de vista y de ojo

[Sonadora]

Sonadora, gracias por la receta. Muy simple y delicioso.
Elaborado con centeno y harina integral. La masa es realmente muy pegajosa, pero no agregué harina. Simplemente lo estiró sobre el papel con una cuchara mojada. Hornear 50 min. Resultó abdominales extraordinarios.

[Sonadora]

Sonadora, lo siento, no tuve tiempo de disparar !!! Lo llevé conmigo en el camino y por primera vez a la casa de campo, porque ara sin parar y no había tiempo para alimentar. ¡¡¡Voló en 30 minutos !!! Lo hice, como pretendía, con una mezcla 1: 1 de centeno y harina integral. La única semilla fue el lino. Bueno, muy sabroso, de verdad !!!

[Olya]

Olya, Tata, oh, que deliciosos cuadrados !!! ¡Ahora me encantaría hacer tal crujido!
¡Lina!
Chicas, muchas gracias! Es tan agradable que te gustaron los abdominales.

Hice krypsiki completamente con harina de centeno, sésamo y semillas de calabaza, no tenía lino. Sabroso definitivamente repetiré, ¡gracias!

[Sonadora]

Sonadora, muchas gracias por la receta, me gustó mucho. Definitivamente lo haré, ¡compraré solo los ingredientes!

¡Qué receta tan increíble que definitivamente probaré!

[Sonadora]

Sonadora, gracias por la magnífica receta, justo a tiempo. Solo estoy buscando esos "crujidos"
Definitivamente voy a cocinar
¿Alguien puede decirme: armario eléctrico, en qué modo es mejor hornear? se puede secar mejor y más rápido con convección

gracias por la receta

hizo hoy



Le puse menos mantequilla, la harina era maíz + centeno + salvado, no puse las semillas, puse el cilantro
la masa resultó líquida y pegajosa, probablemente debido a la harina de centeno, la unté en el papel con una cuchara
horneado durante 80 minutos
el sabor es estupendo, pero cómo crujen, ahora puedes olvidarte de la tienda
lo único es que se me pegaron completamente a mi papel, tuve que fregar con un cuchillo, la próxima vez lo haré sobre un tapete de silicona

¡Gracias por la receta! ¡ESTUPENDO! Ya lo tengo preparado, aunque reemplacé la harina por lentejas integral, el sabor es increíble, hay 17.3 carbohidratos por cada 100 gramos, si lo comes todo de una vez se puede depositar en la cintura, las grasas no tienen carbohidratos, son todas vegetales en la receta. más. gracias de nuevo.

Buena receta, gracias!

Lo hago con harina de maíz finamente molida exactamente según la receta.
Tuve que agregar casi un 70% más de masa de la receta y aún así extender la masa entre dos capas de protección. De lo contrario, la masa pegajosa permaneció inmediatamente en el rodillo.

¡Es imposible separarse!

La masa también está aguada, vertí harina de acuerdo con la receta y claramente había menos agua, pero estaba muy pegajosa. Harina integral.
¡Delicioso! Y dados los beneficios, generalmente puedes comer sin parar)))
Con queso ... si pechuga seca ... mmmm

¿Nadie en Princesses intentó hornear?

Intentó)
Lo extendí sobre una alfombra de teflón, lo corté y lo llevé encima, debes asegurarte de que no se queme.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Gracias)
¿Qué tipo de harina tenías? y cuantos minutos para hornear?

Harina integral (dejo reposar la masa para que la harina se hinche), acabo de comprar harina de maíz recientemente, quiero probarla.
La masa está aguada, lo entiendo ... Hay que fijarse al amasar.
Para ser honesto, no recuerdo los minutos. Lo principal es no cocinar demasiado. Todavía pueden parecer suaves, pero después de enfriarse se endurecen. Debemos pasar, mira.
Todavía tienes que hornear y escribir tú mismo aquí.
Y luego no tenía moldes, así que horneé en la alfombra. Y en el formulario no se debe freír tanto desde abajo.

Gracias muy sabroso resultó

[Sonadora]

Sonadora, ¡¡¡muchas gracias!!! ¡Ni siquiera esperaba que fuera TAN delicioso! (y) Encontré una receta, inmediatamente la amasé ... harina de maíz + centeno, semillas de sésamo, semillas de lino, agua hirviendo 160ml, la extendí sobre una alfombra de silicona, la corté y la metí en el horno ... todas las acciones durante unos 7 minutos cómo ahora resistir, no comer todo durante la noche ah, y si el requesón encima ...

[Babovka]

Babovka, Olesya, estoy muy feliz por eso.
Klimola, Olga, y si pones una hoja de lechuga y una rodaja de trucha salada o ahumada o salmón encima del requesón ...

Iré y probaré casi todo lo que he probado

Ridículo, ¿verdad? Esto es lo que hace la gente pobre ahora cuando la noche está afuera. Siento que voy a hornear ahora.

¿Por qué debería estar solo por la noche? comer ¿tratar?

[Manechka]

aceite vegetal 45 g

Manechka, chicas, requiere una mente colectiva, ¿qué te parece ?, ¿y si el aceite se elimina por completo, reemplazándolo por una cantidad igual de líquido?

¿Cuál es el significado del aceite en esta receta en particular?

De lo contrario, por la sencillez de mi corazón, lo excluiré y conseguiré un pan que no se pueda roer ...

PD Horneo sin aceite, vertí 245 gr. agua hirviendo, masa, perfectamente extendida con un rodillo de madera !!!

Te contaré sobre roer un poco más tarde ...



P.P.S. Sabroso hasta tres deshonras !!!

Kapets, estoy condenado a hornearlos por el resto de mi vida ... No hay nadie a quien culpar bien quizás Manyunku , condenada a sí misma ...

Manechkaven rapido aqui te beso !!!

Por cierto), horneado con convección a 130 *, 45 minutos. En ningún caso debería necesitar más, pero puede probar menos trosh.

Royendo en altura, ¡lo que necesitas! Se muerden muy fácilmente y se desmoronan en la boca como una masa quebrada !!! Bueno, precioso, ¡qué producto resultó!

Y, sin embargo, no usé sal en absoluto, inesperadamente, ¡¡¡pero nadie notó su ausencia !!!

Y más ... y además me ahorré 45 gr. aceites ...

Y sí), no hice ninguna sustitución en la receta, excepto el aceite por agua y la abolición de la sal).

Harina de maíz integral), todas las semillas, estrictamente como se indica en la receta).