Lomo en la manga con verduritas y setas

Lomo en la manga con verduritas y setas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lomo de cerdo	1 kilogramo
Papas	3-4 piezas
Zanahoria	2-3 piezas
Champiñón	500gr
Aceite vegetal	3 cucharadas l
Ajo	3-4 dientes
Romero seco	Pellizco
Pimiento rojo picante	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Parece que no existe tal receta. Así que decidí publicar el mío.
• En una taza pequeña, mezcle 3 cucharadas. l aceite de girasol, sal, pimienta, ajo machacado y romero.
• Unte la carne con esta mezcla. Yo comí tres costillas de lomo. Lo unté con un cepillo.
• Coloque la carne en una bolsa para hornear.
• Picar las zanahorias en trozos grandes, las patatas en rodajas. Champiñones enteros de tamaño mediano. Yo siempre uso champiñones
• pero lamentablemente esta vez no fue así.
• Cubre la carne con verduras y champiñones. Ata los extremos de la bolsa.
• Colocar en una fuente para horno. Hornee en un horno precalentado a 200g durante 1 hora 50 minutos.
• La carne es blanda y tierna. Se derrite en tu boca. Y la piel está dura y crujiente.
• Cocine para la salud. Buen provecho.
• 

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Horno

Parece apetecible
No perfores la bolsa, ¿no estallará?

[Amasar]

Amasar, Andrey cerró la costura del paquete. Yo no perforo. El paquete no revienta.

Añadido lunes 20 de febrero de 2017 7:24 p.m.

Le levanto la piel de la carne.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
No entendí a Gayane, la piel en la receta es piel de cerdo, o esa costra que se forma durante el horneado (de lo contrario mi papá me traía chuletas de cerdo con hueso y había una piel de cerdo, ¿probablemente me la corté en vano?) Yo también iba a cocinar en mi manga, Muchas gracias por la receta de la pasta de romero

[brendabaker]

brendabaker, Oksana es la piel de un cerdo. Resulta muy crujiente. Necesitas un poco de romero, de lo contrario sabrá a árbol de Navidad.

Añadido lunes 20 de febrero de 2017 8:58 p.m.

Muy facil de preparar. Lo metí en el horno y lo olvidé durante casi 2 horas. Resulta tanto carne como guarnición. Las verduras están saturadas de aromas carnosos. La carne es la más tierna.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, gracias, significa que no debí haberle cortado la piel, ahora, pondré la carne boca abajo para que no se seque. Lo sabré para el futuro

[brendabaker]

brendabaker, Oksana será muy sabrosa incluso sin piel.