Carne en ollas

[¡Buen provecho!]

Carne en ollas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne de vaca	1 kilogramo
papas	4 piezas medianas
Zanahoria	1 grande o 2 medianas
pimiento morrón	2 piezas
tallo de apio	1 PC
cebolla (roja)	1 grande o 2 medianas
un tomate	2 piezas
sal pimienta	gusto
perejil, eneldo, cilantro	gusto
mezcla de hierbas italianas	gusto
sal, pimienta, cebolla	para adobo
aceite de oliva	3 cucharadas l.
ajo	6 dientes

Metodo de cocinar

• Corte la carne (preferiblemente NO magra) en cubos largos como el stroganoff de carne. Marinar en una mezcla de sal, pimienta y cebolla, cortar en mitades. Dejar en un lugar fresco durante 1,5 - 2 horas (cuanto más tiempo esté marinado, más tierna estará la carne). Cortar en dados las patatas, las zanahorias, el apio, los pimientos, las cebollas y los tomates. Una vez más le deseé salud y bienestar al inventor del cubo de Boshik.
• En el fondo de cada olla (solo tengo 3 lozas con un volumen de 600 gramos), vierta una st. l. aceite de oliva y coloque cebolla, carne en capas (después de quitar completamente la cebolla de la marinada), ajo (en cada olla 2 cebolletas exprimidas a través de una prensa), papas, apio, zanahorias, pimientos morrones (yo tenía uno rojo), tomate. Una capa de patatas y encima con un poco de sal y pimienta. Espolvoree con una mezcla de hierbas italianas encima (opcional). Cubrir con una tapa y hornear en el horno a 200 gr. aproximadamente 1 hora (hasta que la carne esté lista).
• Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas antes de servir.

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

El plato se puede equiparar al primero, la carne y las verduras emiten un jugo indescriptiblemente sabroso, que en el producto terminado casi llega a la mitad de la olla.
Después de mezclarlo se ve así



¡Buen provecho!

¡Y la cuchara debe ser de madera, enganchada! ¡Sacar del fondo, con jugo y caliente!

Solo quería ir al pueblo, a una casa con chimenea y estufa rusa.

¿Y qué es un cubo Boshik? Realmente lo necesitas, ¿verdad? Hay 8 ollas, pero no las uso, no sé cómo ni qué cocinar en ellas. Puedes probar tu receta. Gracias.

[madames]

madames, Boshik-cube es un dispositivo amado por todos los usuarios del foro, aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
No es necesario, todo se puede cortar a mano.

[Irin]

Irin,
¿Personalizaste esta receta para mí? !! Incluso después de leer la composición, dije que sí, es mía. La combinación y el volumen de productos habla por sí solo. Ni restar ni sumar: hola: ¡La presentación es preciosa! ¡No tengo una olla tan emocionante que definitivamente la usaré!

[señor]

señor, la composición es puramente "masculina", sí

[Kara]

Kara, una receta excelente, la leí e inmediatamente quise engullirla! ¡gracias por compartir!

[fronya40]

fronya40,
Sí, aquí estoy casi igual. Ella se sentó y admiró, fue y tomó la alcachofa de Jerusalén, calentó yo, yo, y no estaba satisfecha

[fronya]

fronya, cocina con gusto!

[Irina]

Irina, muy hermosa y se siente deliciosa.

Alena, muy sabrosa! Un conjunto de productos puede ser cualquiera con la combinación obligatoria: carne + verduras.

[Irina]

Irina, ya estábamos mirando de noche, se devoraron dos ollas ... por lo que el chiquito no come bien, así que toda la olla se murió ... todo chasqueó los labios "sabroso, sabroso"
¡Gran parte de tu receta fue útil! Muchas gracias ... ¡ahora definitivamente lo haré de forma regular !.

Alyonushka, esta receta es mi salvavidas. Llegas así a casa de noche, no tienes fuerzas para nada, sacaste la carne del congelador, la descongelaste (y a veces sin descongelarla), dejaste todo en ollas, lo metiste en el horno y hazlo tú mismo (si te lo dan estos comedores de avena). Aquí y allá, ¡una deliciosa cena está lista!

Irishka, estas son las ollas que hice. Las cebollas, las zanahorias y los pimientos morrones fueron fritos primero por la hija quisquillosa. Luego hurgó obstinadamente con una cuchara en una olla, buscando rastros 👣, pero las verduras casi todas se disolvieron. Solo quedaba el sabor, el aroma. Ayer vino mi cuñada, puse una en la mesa y los tres (yo, mi esposo, mi cuñada), como en los viejos tiempos, comimos con cucharas de una olla. Mentalmente sentado.

Irisha, tengo un hijo así, elegirá cebollas de cualquier plato, por lo que a menudo también frito o licuado en polvo

Me alegro de que haya sido útil