Cupcakes de lima para niños queridos

Cupcakes de lima para niños queridos

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Harina	200g
Azúcar	140g
Mantequilla derretida	120g
Yogur natural (crema agria)	100 gramos
Huevo	2 piezas
soda	1/2 h l.
Ralladura de una lima
1/2 jugo de lima
Crema:
Queso crema	150g
chocolate blanco	150g
Crema 33/35%	60ml
En la masa-1 sobre de levadura en polvo	10g

Metodo de cocinar

• A petición trabajadores Presente en el offline, les presento una receta de cupcakes de lima, muy tiernos y aireados, con un ligero sabor cítrico. ¡A mis hijos les encantan estos protectores bucales! Siempre hago una ración doble y pongo un poco en una bolsa en el refrigerador.
• ¡Entonces empecemos!

• -esto es lo que necesitamos para hacer cupcakes

• -Primero, mezclar y tamizar la harina, la levadura en polvo y la soda.

• - Derretir la mantequilla y mezclarla con yogur o crema agria. Yo tengo yogur casero. Lo hice con crema agria y kéfir casero, siempre resulta delicioso.

• Batir los huevos y el azúcar granulada hasta que estén esponjosos. Yo uso azúcar con sabor a vainilla. Si no hay tal azúcar disponible, puede agregar extracto de vainilla o una bolsa de azúcar de vainilla.

• Ahora agregue mantequilla derretida y yogur a la masa de huevo. Hago todas estas manipulaciones con una batidora. En este punto, agregue la ralladura y el jugo de lima.
• A continuación, enviamos harina con levadura en polvo y soda. Puedes intervenir con una espátula, pero yo no me molesto e interfiero con todo el asunto con la boquilla mezcladora en forma de K.
• La masa quedará medianamente espesa.
• Calienta el horno a 180 grados. Mientras el horno se calienta, coloca nuestra masa en las latas. Utilizo cápsulas de papel que no requieren soporte adicional. Esto es muy conveniente, ya que se pueden colocar más cupcakes en la bandeja para hornear que en una forma especial. Colocamos la masa a no más de 1/3 de nuestros moldes, luego obtienes cupcakes con una parte superior plana, sobre los que puedes aplicar crema.
• Una cosa más: pongo la masa en una manga pastelera desechable, corto la punta y lleno los formularios con calma.
• Nuestra bandeja para hornear con formularios se envía al horno durante 20/25 minutos.
• Sacamos nuestras creaciones y las enfriamos. ¡Todas! ¡Ya se pueden comer sin nata, que es lo que están haciendo mis hijos! Pero queremos hacer una versión más festiva y, por eso, ¡empezamos a preparar la crema!

• - eso es lo que necesitamos para la crema.

• Necesitamos derretir chocolate y mezclar con crema. Derretí suavemente el chocolate en el microondas y luego lo mezclo con la crema. Es necesario que la masa se vuelva homogénea. Puede hacer esto en un baño de agua.
• Batir el queso crema y agregar la masa de chocolate ligeramente enfriada. Eso es todo, la crema está lista. Puedes enviarlo al refrigerador por un tiempo. Y luego aplicar a los cupcakes.
• Puede probar tal crema): haga puré de frambuesa con azúcar y agregue este puré a la crema. ¡Tendrás una crema de frambuesa meñique!
• Para el puré de papas: frambuesas (80 g) y azúcar (30 g), llevar a ebullición en una cacerola, luego triturar en una licuadora, pasar por un colador hasta que quede suave. Agregue puré enfriado a la crema.
• ¡Espero que también disfrutes de estos deliciosos cupcakes!
• 

El plato está diseñado para

12/14 piezas

Nota

A menudo hago crema de mantequilla para estos cupcakes, que obtuve del chef Andy. Batir bien la mantequilla blanda (115 g) con el azúcar en polvo (100 g), luego agregar el queso crema frío (340 g). Esta crema también se puede aromatizar con puré de frutos rojos agregando 2/3 cucharadas a tu gusto.

por alguna razón, te creo que FkusnA ... necesitas combinar la teoría con la práctica)))
¿Cómo compré otro litro de crema a tiempo?)))

¡¡¡¡¡Le estoy quitando tanta delicia a tus marcadores !!!!!
Irina, ¿qué tipo de gorra hiciste en la primera foto?

[Irina F]

Irina F¡Irisha!
¡Los presentes y participantes confirman! ¡Necesito hacer!
¡Gracias, Irisha!
¡Espero que haya una secuela! )))
¡También hubo obras maestras!
(Leí la receta y entiendo que nunca he visto algunos de los productos ... ¡Cuántas sorpresas! ¡Deliciosas e interesantes!)

[AlenKa]

AlenKa, delicioso, sabroso! No dudes)))
Lo ves Quiero saber todo, Confirma Tanyushka)
Khochush¿Y qué te confundió allí? ¿Que productos? Parece, por el contrario, ¡todo es sencillo!

Añadido lunes 20 de febrero de 2017 01:37 PM

Gulya, aquí está la boquilla.

Wilton 2D
Muchas gracias, espero que les gusten los kapiks!

[IRINKA]

Hochush, ¿y qué te confundió allí? ¿Que productos? Parece, por el contrario, ¡todo es sencillo!

Tabletas blancas, tostadas, estos son chocolates))))

IRINKA, No lo dudo ... estoy seguro de que está delicioso ... incluso estoy seguro de que no voy a tirar en mucho tiempo, como hice en el caso de los Bruliks ..

Por cierto, ¿es posible tener un limón o no esa capa?

[IRINA]

IRINA, veces

¡Los presentes y participantes confirman! ¡Necesito hacer!

entonces lo haré!
¡Al menos un poco se inclina hacia los lados de su conexión!

Alyon, ¿por qué no? ¿Limón entonces? Es solo que no habrá lima, sino limón), solo reduce la ralladura. Pero prueba con lima, tiene un sabor muy delicado en muffins)

[Irina F]

Tabletas blancas, tostadas, estos son chocolates))))

Irina F¡Irina! Vinokurova¡Alenka!
¡Ajá, chicas!
Luego leo en el paquete lo que está escrito)))
¡Realmente no entendí al principio qué tipo de droga era! ¡Y qué hay en tal cantidad! )))
¡Quiero que se cocine el muñón!
El azúcar con sabor a vainilla todavía me desconcertaba ... pero imaginé vívidamente cómo yo, un gato tan erudito, venía a nuestro almacén y decía inteligentemente: "¡Disculpe, señor, déme azúcar con sabor a vainilla!"
Y a mí con un acento bien conocido: "¡Chupa! ¡Karasavitsa! ¡Por qué maldices! ¡Hay papeles! ¡SES-PES-MES! ¡Nuestro azúcar no huele a nada!"

[Irina F]

Irina F, escuché, escuché sobre deliciosos cupcakes
Sabor y belleza, gracias por la receta detallada. Voy a cocinar, lo llevé a marcadores

[Rusalca]

Rusalca¡Anh! ¡Únete a nosotros! Al menos de lado

¡Tan lejos! ¡Lo haría con mucho gusto! Aunque miré las fotos, me alegré por ti y ¡eso es bueno!

¿Y cuánto polvo de hornear? Refresco escrito 1/2 cucharadita.
¿Y qué tamaño de moldes debe ser aproximadamente?

[Irina F]

Irina F, Irisha Gran Mercy por los cupcakes, y aunque no los he probado, ¡hay una razón maravillosa para intentar repetir esta belleza!
¡Gracias, lo tomé!
¡Todavía recuerdo tus pasteles!

[julia_bb]

julia_bb, Julia !!! Olvidé escribir polvo de hornear, ¡confundido! Ya fijo, levadura en polvo 10g.
El tamaño de los moldes es estándar, cupcake) - altura 5 cm, diámetro 4 cm

Publicado lunes 20 de febrero de 2017 02:41 p.m.

Aquí:

Irishka, muchas gracias. También lo llevé a los marcadores. Voy a cocinar, especialmente por un pequeño día de 22
¡Chicas, esto es delicioso!

[Irina F]

Irina F, Ira, claro, gracias) Fui a buscar moldes.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Gracias, espero que lo recuerdes con una amable palabra)))
¿Por qué no compraste los cupcakes? ¿O no lo has hecho ya?

Sí, probablemente nos fuimos antes que los demás, y la distribución fue más tarde ...

[VitaVM]

VitaVM, Vita, eso no es lo que! ¿Has tenido tiempo de intentarlo?
¡Me alegraría si la receta fuera útil!
¡Lo tengo, como una varita mágica, cuando lo necesitas rápido y sabroso!
En la foto, donde está el cortador, crema de mantequilla / polvo / queso crema. Es muy sabroso)
Y además, si comiste agrega 10g de cacao a la masa, obtienes cupcakes de chocolate)

Irlandés, no me quedaba bien, pero mi marido lo probó. Es un amante de los dulces. Y está encantado con tu mousse.

¿Ira ete esos mismos protectores bucales, de los que en un desmayo todo el grupo?
¡Muchas gracias por la receta! ¡Lo llevé a marcadores!

Irlandés, si no puedes sobre el tema, dímelo así entendí que esas maravillosas bufandas que trajiste, son 100% lana, y no las puedes lavar, ¿no?

Irisha, gorras maravillosas! ¡Delicado, sabroso, aromático! aunque los probé sin crema, pero me imagino que con crema en general ¡habrá un cuento de hadas!
Seryozhka repitió varias veces que incluso si todos los paquetes se ensuciaban, no tenía que rechazar la crema.
Irisha, envía urgentemente esta receta a la competencia; solo tienes un día para esto y ya pasó la mitad.
Chicas, apóyenme: ¡esta es una receta muy valiosa para la competencia!

receta para la competencia

¿Qué tipo de competencia?
Pero yo apoyo

aquí esta
Y, por cierto, también tienes algo que exhibir, ¡únete a nosotros!

Si, ya veo

Irisha, envía urgentemente esta receta a la competencia; solo tienes un día para esto y ya pasó la mitad.
Chicas, apóyenme: ¡esta es una receta muy valiosa para la competencia!

¡Yo apoyo! ¡Urgente a la competición!

unirse

No, no quiero, como dijo un personaje de la película: "Bueno, tienes que firmar algo y observar algo ...:

[VitaVM]

VitaVM, Vita, gracias! ¡Estoy muy contenta de que a mi esposo le haya gustado!
Sacaré el pastel un poco más tarde.
Tumanchik, Irishka, bueno, no sé cómo me desmayé, ¡pero delicioso, de verdad!
Trishka, Ksyusha, el fabricante recomienda la limpieza en seco. No me arriesgaría a lavarme, ¡pero! Si lo lavas, entonces es directo en agua fría con equipo especial y no es necesario)
Olga VB, Olga, gracias, mi sol). Si vas a visitarme y te hago un poco de crema, dile a Seryozha !!!
NataliaVorónezh, Natasha, gracias! Tendré que leer las reglas de la competencia e intentar ponerlas)

Irlandés, todo está claro, ¡gracias!

Agaaaaa !!! ¿Son las mismas gorras? ¡Sí, he leído muchas críticas increíbles! Lo llevo a marcadores.

[kseniya D]

¿Qué es eso, todos pueden exagerar?
¿Qué hay de delicioso entonces ???
kseniya D, Ksyusha, pruébalo, me alegraré si te gusta)

¡Ira, aaaaaaaa, uraaaa! ¡Aquí están, estos deliciosos kapiks! Gracias !!! Bueno, tan delicioso y delicado, ventas sin crema, y ​​con crema probablemente lo tomé para mí.

Añadido el lunes 20 de febrero de 2017 6:08 p.m.

Y además, si comiste agrega 10g de cacao a la masa, obtienes cupcakes de chocolate)

buena idea, agregaré la mitad de la masa, sonule nra chocolate, pero no me encanta el chocolate, me gusta en chocolate

Irin, estamos esperando la receta de tu incomparable pastel de mousse Definitivamente no repetiré esta belleza, pero al menos intentaré cocinar

Olga VB, Olga, gracias, mi sol). Si vas a visitarme y te hago un poco de crema, dile a Seryozha !!!

Irina Batkovna, ¡no digas mis dientes!
¿Por qué todavía no he presentado estas maravillosas gorras al concurso? Después de todo, solo hay un día para esto después de la publicación de la receta.
¡Irisha, por favor!

Irisha, ¡me encantan las tapas de cítricos! Pero no lo he probado con lima. Es necesario arreglarlo, ¡especialmente porque todo el inventario (incluso un vaso alto de Orson que adoro) está en stock!
Cómo esperar el fin de semana

[Olga VB]

Olga VB, Olchik! Informaré: ¡¡¡He puesto la receta, camarada comandante !!!

¡Bien hecho!

[valushka-s]

valushka-s, Valya, me alegro mucho de que te hayan gustado las gorras)
Intentaré exponer la receta del pastel.
Kara, Irishka! ¡Vamos vamos! ¡Sabe bien con lima!
Y me encanta el termo de Oursson, ¡resulta un yogur delicioso!

¡¡¡¡Guau!!!! ¡Qué delicia! Es una pena que no tenga tiempo de cocinarlo antes de la Cuaresma, pero lo voy a quitar a los marcadores. Soy muy goloso, me conoces.
Y qué buen tipo eres, Irochka, que empezaste a publicar recetas. Y asegúrese de participar en la competencia. ¡Te apoyaremos aquí como un equipo cálido!

Anechkaaaa !!!! Urrraaaa !!!! ¡¡¡¡Qué contento estoy contigo !!!!!
¡¡¡Muchas gracias!!! Prepárate después del ayuno, si quieres !!!!

Sí, probablemente nos fuimos antes que los demás, y la distribución fue más tarde ...

se emitieron al mismo tiempo que los pasteles, pero algunos no señalarán con el dedo, agarraron su pieza de la cocina y la tiraron, todo está en el video

[Irina F]

Irina F¡Irisha!
Pregunté algo en PM ...
¿Esa es Mona? ¿O directamente no-no-no?

Amor y crema de Andy y kapiki))))
Belleza

[Quiero saber todo]

Quiero saber todo, Khochush, contestada)
Zhannptica, Zhannochka! Sí, adoro esta crema, es muy sabrosa, no se echa a perder y va bien con las galletas. Entonces lo hago en kapiki, aunque solo para invitados, porque mis hijos los comen sin crema

[IRINA]

IRINA¡Muchas gracias por compartir la receta! ¡Cupcakes deliciosos! Proporciones ideales de masa y crema, no tengo una gota de uno ni del otro, todo es cero.

Agregué 20 gramos de coco molido a la crema.







La receta fue a la gente. A todos realmente les gustó

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetiik !!! ¡Qué hermosos kapiks resultaron!
¡¡¡Estoy tan contenta de que me haya gustado !!! Y los copos de coco son una buena adición)))

[Irochka]

Irochka, Escribí un informe muy comedido - ¡ayer estaba saltando de felicidad cuando los horneé! este consejo perfecto - simplemente "no me gustan mucho" las grietas en los protectores bucales - bueno, así soy - ¡creo que es un matrimonio! Y el tuyo ... y el tuyo ... ¡Son simplemente perfectos! ¡En mi libro rojo de recetas seguro!

Ajá, Light, ¡también me gusta mucho la parte superior! Para mí, también son perfectos, ¡siempre salen sin sorpresas! Y en el interior se le puede añadir caramelo salado y la nata también se puede variar. O puedes prescindir de ninguna crema, como a mis hijos les encanta

[Ira]

Y dentro se le puede agregar caramelo salado y la nata también se puede variar

Ira, ya sabes, generalmente tomo esta masa como base para todos los kapiks (excepto los de chocolate) ... Quita la lima y agrega vainilla ... o coco ... o algo más ... Todo es más saludable con una parte de yogur que solo mantequilla ... ¡Porque estos son cupcakes reales, no cupcakes!

Bueno, en general, gracias y una recomendación muy, muy grande para todos para hornear.