Gachas de arroz con carne tipo "pilaf" en una multicocina Tefal RK-816E32

Gachas de arroz con carne tipo "pilaf" en una multicocina Tefal RK-816E32

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Cordero (cerdo)	500 (300) gr
arroz para pilaf	400 (200) gr.
Zanahoria	2 (1) uds.
cebollas de bulbo	2 (1) uds.
agua	800 (400) ml.
bayas de Goji	50 (-) gr.
pasas ligeras	70 (-) gr.
ajo	2 (1) cabeza
zira	1 (-) cucharadita
garbanzos enlatados	1 (-) b.
aceite vegetal	50 (35) ml.
sal pimienta	gusto
pimientos secos, tomates	- (gusto)
especias para pilaf	- ( gusto)

Metodo de cocinar

• La receta se tomó prestada del libro de recetas, pero se modificó significativamente. Resultó, por supuesto, no pilaf en su versión clásica, pero también muy sabroso y desmenuzable.
• Sin paréntesis, indico los ingredientes y proporciones del libro, entre paréntesis - míos.
• Configuramos el modo Freír / carne durante 20 minutos, vertiendo aceite en el bol y añadiendo especias. Cortar la cebolla en mitades, las zanahorias en tiras y después de 2-3 minutos agregar al bol multicocina, freír todo junto durante 3 minutos. Luego agregue la carne, córtela en trozos pequeños y continúe friendo, revolviendo ocasionalmente. Frí todo con la tapa de la multicocina cerrada. Al final de freír, agregue el arroz de manera uniforme, agregue el ajo y vierta el agua. En esta etapa, saqué y agregué pimientos secos y tomates. Encendemos el programa "Plov", es automático (se apaga después de unos 30 minutos en algún lugar). Al final del programa, mezclé todo y lo dejé reposar durante unos minutos más.
• En el recetario al final del programa, se recomienda añadir los garbanzos y dejar reposar durante 5 minutos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

freír / carne, pilaf

Nota

Me gustó mucho como funcionan los programas, sin duda lo usaré con gusto más de una vez