Albóndigas al vapor chinas

[Masa]

Albóndigas al vapor chinas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Masa
harina de trigo / grado	240 gramos
almidón (tengo papa)	85 gramos
harina de arroz	2 cucharadas. cucharas
aceite vegetal	1 cucharada. la cuchara
sal	1/2 cucharadita
agua	130-175 mililitros
Relleno
carne de pollo	250-300 gramos
cebolla de nabo	1 pieza
ajo	2-3 dientes
salsa teriyaki	1 cucharada. cucharas
jengibre	pieza pequeña
sal	1/2 cucharadita (al gusto)
pimienta negro	gusto

Metodo de cocinar

• Masa

• Mezclar trigo y harina de arroz , almidón. Tamizar, agregar sal.

• Agregue aceite al agua y hierva. Es mejor tomar inicialmente la mínima cantidad de agua y preparar otra parte. El agua puede irse, más o menos. La harina es diferente para todos. Absorbe el agua de diferentes formas.

• Hice el lote en HP (5 * 5 * 7). Puedes cocinar la masa con las manos o en un procesador de alimentos. Vierta 1/3 de la harina en un balde, encienda el amasado y vierta agua hirviendo. Deje que la máquina combine la harina y el agua, agregue el resto de la harina. Rellene con agua caliente si es necesario. Me tomó 175 mililitros.

• La masa queda lisa, blanda y no pegajosa.

• Cubre la masa con film transparente y déjala por 25-30 minutos.

• Relleno.

• Retorce la carne con cebolla, ajo y jengibre.

• Agregue salsa, sal y pimienta.

• Mezcla. Si la carne picada resultó ser líquida, agregue una cuchara: dos harina de arroz.

• Hacer bolas de masa hervida.

• Espolvorea ligeramente la mesa con harina. Corta un trozo de masa y deja el resto debajo del film transparente. Estirar la masa finamente. Recorta círculos. Los círculos deben tener el diámetro de bolas de masa hervida.

• Doble los bordes del círculo para obtener un triángulo. No presionamos los bordes.

• Dar la vuelta al triángulo del medio, poner un poco de carne picada.

• Recoge las esquinas hacia el centro.

• Pellizca los bordes para que la carne quede cubierta y obtengas una pirámide. Si lo desea, no puede pellizcar, sino levantar los bordes doblados.

• Doble los bordes del círculo para obtener un pentágono. No presione los bordes enrollados.

• Dar la vuelta y poner la carne picada en el medio.

• Recoge todos los extremos en el centro.

• Levanta los bordes doblados hacia arriba, formando los pétalos.

• Vierta agua en una cacerola. Déjalo hervir. Engrase un colador de baño maría con aceite vegetal. Agrega bolas de masa. Cubrir con una tapa. El fuego es mínimo. Cocinar durante 10-15 minutos.

• Servir caliente, espolvoreado con hierbas y cebollino, con salsa de soja o, como estamos acostumbrados, con mantequilla.

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• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

La receta fue espiada en el sitio web de Cook en Seagull_L.
Por supuesto, tales albóndigas se pueden preparar de la manera habitual. Entonces la carne picada puede necesitar más. Las bolas de masa se pueden cocer al vapor en cualquier aparato o simplemente hervir. Delicioso. Recomendar)

[Ángela]

¿Qué tipo de bolas de masa son estas?!?! ¡Usted es un mentiroso!
Estas son gafas del mismo color.

Gracias por la belleza Ángela!

¡Qué cita, como siempre hermosa y colorida!

[ang-kay]

ang-kaySe ven muy apetecibles. Y la forma de moldear el cacao !!!! ¿Dónde más puedo conseguir harina de arroz?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Tatyana, Gracias). Resultó bolas de masa de flores.

¿Dónde más puedo conseguir harina de arroz?

Tatyana, en el propio texto, en dos lugares en un color diferente hay un enlace activo para hacer harina.

[obra de arte]

¿Qué tipo de bolas de masa son estas?!?! ¡Usted es un mentiroso!
Estas son gafas del mismo color.

Sí, sí, estas no son bolas de masa, pero obra de arte
Ángela, la receta hermosa que la arrastró a la basura

[Ángela]

Ángela, gracias por una receta tan estupenda, y la clase magistral está en su mejor momento, todo es detallado y accesible) Una palabra: BELLEZA

¡Resultado muy bonito!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, aquí estoy ciega. Recientemente leí tu receta sobre la harina de arroz. Eso es todo, marque la receta. Mañana voy a hacer harina.

Nunca he visto tales albóndigas

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, otra obra maestra! ¡Qué belleza! Bolas de masa hervida con pollitos

Y tengo una canasta especial para cocinar tales albóndigas.

[Ángela]

Ángela, ¡las bolas de masa son adorables! ¡Las flores se ven tan lindas! ¡Súper! ¡Gracias por la deliciosa belleza!

¡Increíble! Bien, pero no lo suficiente
¡Quiero aditivos!

[Ángela]

Ángela, flores muy hermosas!

¿De ahí es de donde sacaste tanto fusible?
Digo: ¡un héroe heroico!
Y lo más importante, modestamente, sí: teatr: albóndigas hechas ...
Si yo seria asi flores Albóndigas enmarcadas y no le daría a NADIE, habría arrastrado una flor de debajo de la manta tranquilamente y la hubiera sumergido en una salsa, olvidé el nombre de un kandyai así es donde se fríe cilantro molido con ajonjolí con ajo y ají en salsa de soja con vinagre, ¡ya está! ! Ahogado

[Chicas,]

Chicas, Muchas gracias por su atención y amables palabras. lo intenté

Y tengo una canasta especial para cocinar tales albóndigas.

Lelka, ¿Supongo que hay cajas de bambú así?

¡Quiero aditivos!

Veta, claro, no hay problema. Ven, te alimentaré)))

kandyai así es donde se fríe cilantro molido con ajonjolí y con ajo y chile en salsa de soja con vinagre, ¡¡¡ya !!! Ahogado

Jeanne, fui yo quien se atragantó.

[ang-kay]

ang-kay, Angela es una receta muy interesante, y esculpir solo vale algo, definitivamente intentaré cocinarlo, gracias

¡¡¡LA BELLEZA!!! Marcar con urgencia! Angela gracias por la ciencia.

¿Supongo que una caja de bambú como esa?

Sí, sí, lo llevo con él ... donde sea que adjuntar

Miro la foto de la receta y pienso: "¡Hasta qué punto la gente ha llegado, ya están haciendo flores y poniéndolas en bolas de masa!" También leí "¡OH DIOS!" Bueno, ¡estas son bolas de masa! Ángela, moldura muy bonita. Nunca hubiera pensado en hacer esto. Bueno, ahora sus comedores tendrán que esculpir.

[Ángela]

Ángela, dime, ¿estas bolas de masa tienen un sabor muy diferente a las normales? ¿Quizás no son para todos?

[Tanyush @ ka]

y el sabor de estas albóndigas es muy diferente al habitual? ¿Quizás no son para todos?

La masa es normal, la carne es sabrosa, pero puedes saltarte el jengibre. Entonces no habrá diferencias especiales.

Publicado sábado 19 de noviembre de 2016 15:04

Tanyush @ ka, kil, pulmonaria, gracias chicas por las amables palabras y la atención a la receta. Me esforcé mucho.

Sí, sí, lo llevo con él ... donde sea que adjuntar

Lelka, bollos al vapor, albóndigas. Hay muchas aplicaciones)

¡A lo que la gente ha llegado, ya están haciendo flores y poniéndolas en las bolas de masa! "

sí, llegamos allí.