Gachas de arroz en una "olla" de la abuela de Arkina

[YO.]

Gachas de arroz en una "olla" de la abuela de Arkina

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
Arroz pulido de grano redondo	1 mst. (160 ml)
Leche horneada (!)	0,5 l
Agua	0,4-0,5 litros
sal	1/4 cucharadita
Azúcar	1-3 cucharaditas
Mantequilla	~ 30 g.

Metodo de cocinar

• YO.

  Medimos 1 vaso de arroz. No es necesario enjuagar. Vierta en un bol (yo uso uno de acero). Elegimos arroz de grano redondo, no al vapor.

• II.

  Vierta la leche horneada al arroz. Es esto lo que le dará un rico sabor guisado a la papilla, como de un horno.

• III.

  Llevamos con agua al volumen requerido de líquido. Mido con la misma bolsa de leche. Un paquete ligeramente incompleto ~ 0,4 l da un grosor de risotto: viscoso pero no demasiado líquido. Si necesita una papilla más líquida, agregue 100 ml, más densa, reste 100 ml.

• IV.

  Sal. He indicado la cantidad mínima de sal. Siempre se puede agregar al plato.

• V.

  Añade azucar. Aquí cada uno tiene su propia norma. He indicado un mínimo que simplemente enfatizará la dulzura natural de la leche, pero no hará que la papilla sea dulce. Se pueden agregar más para un sabor dulce. Usé azúcar de caña, pero por supuesto mi abuela le puso azúcar granulada blanca y le puso más para dar un poco de dulzura que tanto gusta a muchos niños.

• Vi.

  Ahora mezcle todo en un bol.

• Vii.

  Agrega la mantequilla. Aquí también todo el mundo tiene su propia norma. Agregué aproximadamente 2 cucharadas. l. ¡La mantequilla casera es bienvenida! Especialmente agrio y cremoso.

• VIII.

  Lanzamos "Gachas" con parámetros preestablecidos, es decir, 15 minutos con una presión de 0,7. ¡Cierre la válvula! Si lo olvidas, ¡todo se convertirá en un secador de pelo! Lo dejamos por la noche con "Calefacción" para que te canses bien. Por lo tanto, nos dispusimos a cocinar papilla antes de acostarse. Sin embargo, se supone que la papilla es el desayuno.

• IX.

  Por la mañana - ¡¡¡taa-daaa !!! - conseguimos gachas, como en una olla de la estufa. Y ¡magia! - tenemos una costra horneada encima, bueno, ¡como la verdad del horno! Por eso, no mezclamos la papilla, sino que la ponemos en cuencos para que todos obtengan la costra. Quien ama la papilla líquida, no se deje intimidar por la corteza, una papilla cremosa viscosa se esconde debajo de ella.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

noche (6-8 horas)

Programa de cocina:

Gachas de avena calentadas

Nota

Era este tipo de papilla, de una olla, solo que más dulce y más densa, que mi abuela me alimentaba tanto en la infancia como luego, cada vez que venía a ella.
Hace varios años que no viajo, no puedo. Ahora ella viene, simplemente sucedió.
Extraño mucho a mi abuela y su cocina de estufa, por supuesto ... Entonces, de vez en cuando intento reproducir algo.
¡Ayudar a sí mismo!

[Arochka]

Arochka, bueno, ¡qué inteligente eres! Para adaptar la receta de la papilla de la abuela de la estufa para que se adapte al trabajador, ¡que yo también la tengo!

Y también por la noche puedes cocinarlo por la mañana. ¡Multa!

Gracias cariño. Necesariamente una receta para un lápiz. A medida que hace más frío, ¡de inmediato!

Nata, de la foto veo que prefieres una taza brillante ... me sorprendió que no fuera de teflón ... te aclaro - ¿la tienes sola o tienes más nra en ella?

[Nata]

Nata¡Amo a tu abuela! ¡Otra receta valiosa! ¡Gracias a los dos!

[Svetlenki]

Svetlenki, gracias. Me alegraría si fuera útil.
Mi teflón murió hace mucho tiempo. Sospecho que era un impostor.
Cocino todo en acero, ¡me encanta! También cocino en cerámica, pero solo líquido, antiadherente en el pasado.
Y papilla con leche, sí, me gusta la viscosa. Solo que este, de una olla, también me encanta fuerte, pero luego lo hago más dulce, como una abuela.
Reiniciar, No sabía que mi abuela era tan popular
Le contaré todo, estará encantada. ¡Gracias!

[Arka]

Arka, después de todo, se fue a la noche y puso la papilla solo con leche natural, no hay pega.
Tal como lo vi, casi me muero, quería tanto !!!

[Nata]

Nata, y si sin agua, completamente con leche, ¿no funcionará?
Es una pena, lo vi tarde. No tendré tiempo por la mañana ...

y quiero este tipo de papilla

[marinastom]

marinastom, resultará aún mejor, cómo se cocinará, no se lo digas a nadie, come sigilosamente directamente del bol, ¡toda tu corteza estará!
Es solo que siempre tenemos 1 cartón de leche en el refrigerador, para mí personalmente. Nadie come leche ni papilla
Y cocina medio vaso de cereal en XL
Lerele, aquí eres ágil! Probablemente ya tuve tiempo de comer ...
Helen, No puedo prohibir, aunque claro!

[Nata]

Oh, el pendel llegó tarde ... Ahora solo para mañana por la mañana.
Nata, y si hay un perro pastor para tres adultos y un adolescente, ¿cuánto cereal de leche? ..

¿Y dónde está mi cuchara grande, la papilla de la razzodesis a la papilla desdentada el doble de la norma?
¡Cómo llegué a tiempo para desayunar!

Natus, ¡salió una papilla maravillosa!
También probaré con leche horneada, nunca he cocinado esto ...
Aunque los lácteos rms son muy ...
¡Gracias!

si hay un perro pastor para tres adultos y un adolescente, ¿cuánta leche-cereales? ..

Marin !!!!! (nuestra persona!))))
¡Y lo diré ~ para 3 adultos y un perro pastor y un perro pastor NeO! ¡Yo también cocinaré! (No menos de 3 mstkans sobre A)
Tomo la papilla y el método de cocción para mí con alegría. Yo cocino arroz en chaaaasto de leche en baby Radish 02, pero no POR LA NOCHE. Y en Shtebe haré ESTO.
¡Gracias Natasha!

Natulya !!! ¡También me gustan las gachas! ¡Me encanta el arroz con su aroma mágico indescriptible! ¡Saludos a la abuela! ¡Amo su pescado! ¡Queremos más recetas para su arte!

Chicas, una pregunta de la "tetera": ¿dónde está la válvula de presión en Redmond y cómo colocarla? Quiero este tipo de papilla, pero no sé si tengo esta válvula.

[Nata]

Natay las gachas de mijo se pueden cocinar según su receta? ¡Realmente me gustan las gachas de mijo cocinadas en ollas en la Airfryer! Realmente no quiero sacar la Airfryer del entrepiso, y no quiero encender el horno, entonces hace calor en la cocina. ¡Pero me gustó mucho la opción en Shtebe!

[Nata]

Oh, el pendel llegó tarde ... Ahora solo para mañana por la mañana.
Nata, y si hay un perro pastor para tres adultos y un adolescente, ¿cuánta leche-cereales? ..

¡Tarea de figura! ¿Cuánto come tu pastor?
1 mst - tirones para tres adultos. La pregunta es cuánto agregar
Puede 1,5-2 mst. arroz. Calcule el líquido en consecuencia.

Agregado el viernes 02 de septiembre de 2016 10:28 am

Velo, puedes, por supuesto, cualquier papilla. Las proporciones de cereal-líquido son las habituales.

[Nata]

En una infancia muy lejana, no me gustaba la papilla de arroz: cuando mi madre la cocinaba, yo me levantaba de la mesa. Pero en mi juventud ya no tenía esa actitud hacia ella. Y ahora el arroz se consume más rápidamente a partir de cereales (aunque a menudo lo cocino como guarnición de forma natural, pero sin leche).
Nata, Lo llevaré a marcadores por ahora

[Nata]

Nata, gracias por la gran idea: cocinar gachas en leche horneada. Definitivamente lo intentaré.
Y las recetas de tu abuela, ¡¡¡sí !!! también amamos ... pescado ... mmm ...

[mamusi]

mamusi, no comes nada! Bueno, avísale a Marina cuánto necesitas agregar a la soba, de lo contrario nunca tuve sollozos, así que no sé nada sobre sus apetitos. Y allí mismo, no un Yorkie, sino un perro pastor
Mi abuela siempre tuvo suficientes animales. Recuerdo de mi infancia un gran perro plateado, llamado Fog. Se parecía un poco a un lobo. Era un buen perro, se escapó de la casa el mismo día de su llegada, no sé cómo llamarlos, los cazadores de vagabundos. Bien...

Añadido viernes, 02 de septiembre de 2016 10:49 AM

Trishka¡Inténtalo por todos los medios! Un consumidor de dinero en efectivo como tú debería gustarle.
Tumanchik, ¡gracias, querida! Yo se que amas el arroz
Se lo diré a la abuela, vendrá en octubre. Las nuevas recetas están en auge.

Y aqui esta mi papilla



¡¡¡¡Gracias!!!!

Figase, tienes la velocidad, encontré una cuchara grande aquí y tú la cocinaste ...

[gala10]

gala10, así que no he hablado de ello en ninguna parte.

[Trishka]

Trishka, quieres decir que no querías mucho, pero yo fuertemente

cuántos sollozos necesitas agregar, de lo contrario nunca sollocé

¡Nata!)) Sí, estaba bromeando, ¡no cocinamos para nosotros y para los perros en una caricatura! Para tres de nosotros, ¡SIEMPRE se toma 1 mstk!
... ¡Y para los perros cocinamos avena con arroz o avena con grknevy o trigo en una cacerola de 5 litros a gas!))) ¡Tenemos grandes eventos! Un SAO ~ entonces 90 cm a la cruz, el Noble también es grande ...
Pero ambos NUNCA rechazarán el arroz, pero con LECHE, si mamá trata ... ¡pero mamá a menudo te trata a ti! ...
Y diré que necesitas cocinar un mínimo de 2 mstkna en el RYL ... de lo contrario será así ... uh ... ¡por 1 diente!))

no quise

....

Nuestra niña todavía es una adolescente, de 3,5 meses, pero limpia el cuenco a tal velocidad que a veces me pregunto cómo lo hace. Y nos alimentamos con lo que comemos nosotros mismos, también agregamos todo tipo de cosas diferentes para el organismo en crecimiento.
Ya que siendo adolescente, la porción es casi como la nuestra, o un poco más pequeña.
Nata, lo siento por el tema fuera de serie.

[Lerele]

Marina, suelde 1,5 tazas por 1,3-1,5 litros de leche (depende de la densidad deseada)

Añadido el viernes 02 de septiembre de 2016 03:35 PM

Lerele, ¡wah! ¡Eso es tán bonito! ¡La corteza es lo que necesitas!

[Nata]

Nata, Tiré la receta para mi hijo estudiante. Es cierto que tiene una caricatura sin presión. Pero para que por la tarde pudiera dar a luz, y por la mañana ya está. Y luego cocina por la mañana, y el arroz es más sabroso cuando todavía está al vapor.

¡Por supuesto más sabroso! No utilizo el inicio diferido en absoluto, pongo todo a languidecer por la noche
¡Sírvase de su salud! Hijo, ¡buen provecho!

[Arkusya!]

Arkusya! También respeto las gachas de arroz. Solo en mi caricatura, tal costra en la parte superior no funcionará. ¡Oh, tienes una costra notable en tu avena!
¡Gracias abuela por mimar a su madre!

[Arka]

Arka
Nata, tengo un Steba DD1, después del programa con presión, se enciende el calentamiento automático, por solo 4 horas, 70 * C. Si cocina antes de acostarse (por la mañana), por ejemplo, a las 23:00. - Deje 10 minutos para que aumente la presión, 15 minutos para Gachas y 4 horas para Calentar. Esto significa que a las cuatro y media de la mañana el bol de papilla simplemente se enfriará. ¿No hará frío a las 8 de la mañana, o después de que finalice el programa Gachas, necesitará programar el Calentamiento manual por más tiempo?

No tengo fuerzas para mirar los informes ... bueno, Arch, ve rápido ... ¡¡¡con la abuela !!! di gracias por nosotros!

[Alex_Fil]

¡Limitado! ¡Mikhaska en el autobús silbó sobre su cabeza!
Sí, no importa cuánto probé en la caricatura, "la flor de piedra no salió"
Y en el bastón salió una costra, ¡urrraaa!

Añadido el viernes 02 de septiembre de 2016 17:08

Alex_Fil, la última vez que me puse a eso de las 12 de la noche, comí a las 9:30. La papilla no estaba caliente por el calor, pero lo suficientemente caliente para el desayuno, digamos, al borde, tal vez 45-50 grados. No regulé el tiempo de calentamiento, 4 horas.

[Irina]

una pregunta de la "tetera": ¿dónde está la válvula de presión en Redmond y cómo colocarla? Quiero este tipo de papilla, pero no sé si tengo esta válvula.

Irina, esta es una receta para una olla a presión. ¿Quizás solo tienes una olla de cocción lenta Redmond, sin presión? Escribiría que modelo tienes ...
Arka ¡Gracias por la aclaración! ¡Entendido!

No tengo la fuerza para mirar los informes ...

Lame al menos el monitor

silbó arriba!

Y, bueno, ¿eres pequeña? ¿Correcto? Y - entonces, "Unión - Apolo" podría haber sucedido ...

Y, bueno, ¿eres pequeña? ¿Correcto?

oshsheny pequeño! especialmente lo doblado

¡Aunque soy pequeño, soy un pájaro orgulloso! ¡No me doblego! ¡Así que me escapo, recta y orgullosa!

especialmente lo doblado

Bueno, sí ... Oh, ¿qué? Graciosamente inclinado. Como, reverencias de pesaje.

Añadido el viernes 02 de septiembre de 2016 05:38 PM

¡Así que me escapo, recta y orgullosa!

Oye ... Y las alas están extendidas.

Nata, yo también estoy informando ...
Hubo algunas aventuras.
Decidí ponerlo en una pequeña demora, porque el día de ayer fue difícil y me acosté a principios del décimo. A las 12 de la noche, mi esposo se levantó de un salto y corrió, al escuchar un siseo agudo, lo seguí. En la cocina, Steba estaba en un charco de leche, pero trabajó y comenzó la cuenta regresiva. Lo desconecté de la red, lo moví a otro lugar, lo encendí nuevamente, borré todo. Por la mañana abrí la tapa, papilla, como en tu foto, pero, obviamente, la leche cuajada.Hice 1,5 ms de cereal por 1 litro de leche + ~ 0,5 agua.
Solía ​​cuajar las gachas con presión sobre la leche, así que dejé de agregar azúcar y mantequilla de antemano. Entonces decidí que, dado que todos tienen éxito, yo también debería hacerlo. No, no, el truco falló. Quizás, por supuesto, la leche ya estaba un poco tavos ...
¡Pero! A todos les gustó la papilla, ¡el perro podía hacerlo al instante! Haré más.
¡Gracias!

[Nata, chicas]

Nata, chicas y en Panas 18 saldrá esta papilla, ¿qué os parece?

[¡Hombre!]

¡Hombre! Aquí tengo el decimoctavo Panasik. La papilla resulta que no hay fuerza, qué delicioso. Pero, sin costra. Pobre de mí.

[Irlandesa,]

Irlandesa, Nunca he cocinado gachas en él durante veinte años. ¿La lechería no se escapa? ¿Puedo dejarlo en la caricatura hasta la mañana en calefacción?

[Sonadora]

Sonadora, se cuece, pero sin costra. Y puedes dejarlo calentar e incluso necesitarlo, si quieres exactamente guisado.

Añadido sábado 03 sep 2016 15:23

Decidí ponerlo en una pequeña demora, porque el día de ayer fue difícil y me acosté a principios del décimo. A las 12 de la noche, mi esposo se levantó de un salto y corrió, al escuchar un siseo agudo, lo seguí. En la cocina, Steba estaba en un charco de leche, pero trabajó y comenzó la cuenta regresiva. Lo desconecté de la red, lo moví a otro lugar, lo encendí nuevamente, borré todo. Por la mañana abrí la tapa, papilla, como en tu foto, pero, obviamente, la leche cuajada.

Marina, creo que hubo 2 problemas.
1) La válvula no pudo cerrarse de inmediato, por lo que el fogonero hizo todo lo posible para obtener la presión de ajuste, y la fuga de vapor no le permitió hacerlo. O el anillo no encajó de inmediato en su lugar, o había agua o grasa en la válvula, o algo más de la cocción anterior, y no pudo levantarse a tiempo.
2) La leche podría ser inicialmente ligeramente ácida o tener tiempo para fermentar durante el inicio retrasado. Conclusión: debe asegurarse de que todo esté bien con la leche, hervir un poco para una prueba, en caso de duda, y no posponer el inicio, pero es mejor calentarlo por la mañana si se enfría. Aunque tu porción en sí me hubiera mantenido caliente por más tiempo, simplemente porque es más grande.

Espero que puedas intentarlo de nuevo. Bueno, esta vez al menos la soba estaba feliz, ¡y eso es bueno!

¡Oh, qué delicioso está! Ahora pongo tal papilla en Oursson, espero que la leche no se enrolle hasta la mañana ugh ugh ugh ...

[Manyun!]

¿La lechería no se escapa? ¿Puedo dejarlo en la caricatura hasta la mañana en calefacción?

Manyun! No dejo papilla cocida durante la noche. Lo preparo de la siguiente manera:
Pongo y lleno todos los productos en el MV.
Si necesita papilla lista para, digamos, 8-00 de la mañana, coloque la caricatura en el temporizador para que la caricatura cocine la papilla a 7-00. Y a la hora siguiente, hasta las ocho de la mañana, la papilla reposa y se derrite en el "calentamiento". Y exactamente a las ocho en punto resulta una papilla súper duper.

Arkus! No estás enojado, ¿qué estoy haciendo aquí?

[Olekma]

Olekma, si lo encendiste de inmediato y la leche es buena, ¿por qué debería cuajar?
La papilla estará lista al final del programa. Y hasta la mañana languidecerá lo que ya se ha cocinado.
¡Disfruta tu desayuno!

Espero que puedas intentarlo de nuevo.

¡Definitivamente y seguramente!

[Olekma]

Olekma, en resumen, tendrás que probar tanto mi estofado como Mikhasina somlevaya, y luego elegirás lo que funciona mejor en la caricatura.
Mikhaska, ¡Si! Intenta enojarte contigo, inmediatamente te golpeas la cabeza con un neumático - ¡bam! bam!

[Olekma]

Olekma, si lo encendiste de inmediato y la leche es buena, ¿por qué debería cuajar?
La papilla estará lista al final del programa. Y hasta la mañana languidecerá lo que ya se ha cocinado.
¡Disfruta tu desayuno!

¡Gracias! ¡Resultó muy sabroso! una papilla de arroz tan suave mmm! La leche no cuajó, ¡todo salió de la mejor manera posible! El hijo estará complacido: ama las gachas de arroz más que a los demás.

Bueno, inmediatamente te golpeaste la cabeza con un neumático, ¡bam! bam!

¡Exactamente! "¡Bam-bam! Y ... por"