Bagels con relleno de cuajada

Bagels con relleno de cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
para la prueba
crema agria	100 gramos
mantequilla	100 gramos
harina	2 vasos
soda	0,25 cucharaditas
sal	pellizco
Para rellenar
queso cottage	100 gramos
azúcar	0,7 tazas
mantequilla	70 g
harina	0.5 tazas
azúcar de vainilla	0,5 bolsita

Metodo de cocinar

• Amasar la masa mezclando todos los ingredientes en el orden indicado. Debe ser suave y terso.
• Enrolle una salchicha de la masa, córtela en 12 piezas idénticas.
• Enrolle cada pieza en una torta delgada y redonda de unos 12-15 cm de diámetro.
• Prepara el relleno. En un tazón, combine todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Extienda el relleno en cada pastel, extiéndalo uniformemente.
• Enrolle la masa rellena en un rollo, aplanando ligeramente los bordes y haciendo que los bagels parezcan plátanos pequeños.
• Coloque los bagels a una distancia corta en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
• Hornear en precalentado 180⁰Desde el horno hasta que la masa esté ligeramente dorada - 20-30 minutos.
• Cuando esté frío, espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.
• 

El plato está diseñado para

12 piezas

Programa de cocina:

horno

Nota

Receta de la revista "Domashny Ochag"

[Galyush]

Galyush, ¡Hola!
Bueno, no te arrepientes del azúcar ... ¡no, cómo, sí!
Y la receta es interesante, quiero probarla.

[Olga]

Olga, ¡Hola!

Bueno, no te arrepientes del azúcar ... ¡no, cómo, sí!

Ol, no soy yo, porque en la receta no hay azúcar en la masa, pero en el relleno puedes reducir su cantidad. Pero la próxima vez intentaré reducir la mantequilla en el relleno, el azúcar no me molesta aquí, los bagels deben estar dulces.

Por supuesto, primero debes probar antes de decidir qué no es suficiente, qué es mucho.
No, bueno, ¿por qué no tomas una foto de un split-break ... un intrigante?

Me pregunto qué hay dentro.

Es encantador lo que son estos bagels ... Y no es difícil de apilar.
¡Gracias por la receta!

Hornear casi lo mismo del "Deli Book" en forma de plátanos. Y había canela en el relleno.
Lo confirmo, está delicioso, está muy sabroso. Tanto la masa como el relleno. Y su combinación, ¡oh, sí!
Y los bagels, por cierto, son más bonitos que los plátanos.
Hornea, chicas, estarás satisfecha.
¡Gracias por la receta!

[L-olga, Olga]

No, bueno, ¿por qué no tomas una foto de un split-break ... un intrigante?
Me pregunto qué hay dentro.

¿Por qué hacerle una foto? Cortar como un corte
Ol, no tuve tiempo.

L-olga, Olga,