Refrigerio y sopa de ortiga con harina de maíz

Refrigerio y sopa de ortiga con harina de maíz

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Raiz de perejil	1 PC.
Papas	3 piezas.
Harina de maíz	2 cucharadas. l.
Agua o caldo	2 l
Ortigas que moquean	en una pequeña viga
Eneldo, perejil	2-3 ramas
Sal pimienta	gusto
Ajo	Opcional
Rast. petróleo	para freír

Metodo de cocinar

• Freír en aceite de maíz las cebollas finamente picadas, las tiras de zanahoria y los círculos de raíz de perejil. Vierta agua o caldo, lleve a ebullición y hierva durante unos cinco minutos. Vierta una pequeña cantidad de caldo en una taza, ponga las papas, córtelas en barras, en una cacerola, sazone con sal, pimienta y cocine por otros diez minutos. Las hojas superiores previamente recolectadas y lavadas de sueño joven y ortiga (escaldar la ortiga con agua hirviendo por adelantado) picar finamente el lugar con eneldo y perejil. En el caldo enfriado en una taza, remover la harina de maíz y, sin dejar de remover, verter en la sopa hirviendo a fuego lento. Tan pronto como la sopa comience a espesarse, agregue las hierbas, vuelva a hervir y retire del fuego. Para los amantes del ajo, les aconsejo en el último momento añadir a la sartén uno o dos dientes de ajo pasados ​​por una prensa. Puedes servir esta deliciosa, aromática y muy saludable sopa con crema agria. ¡Buen provecho!

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¡Qué sopa tan maravillosa! Lo llevo a marcadores, lo cocino en alguna ocasión. Larochka, ¡gracias por la receta!

¡Para tu salud, marca de verificación! Literalmente.

Gracias por la gran sopa

[Lorik,]

Lorik, ¡¡¡Muchas gracias por expandir sus horizontes de maíz !!! La receta definitivamente está en los marcadores y en la carpeta "Platos de Cuaresma" - sopa maravillosa

Por favor, queridos míos, la sopa es muy ligera y sabrosa, pruébenla.

[dopleta]

dopleta, sopa
Este sueño volvió a crecer ... pero las ortigas son viejas

Debe estar delicioso ... ¡Gracias por la receta!

Larissa, esta sopa realmente me impresionó. Solo que ahora estoy pensando en cómo "cambiarla" a la versión de "invierno" ... En el verano, no la vi ...

Toleremos la primavera, Tanya, de lo contrario, ¡me temo que habrá que cambiar el nombre de la sopa!

Todavía falta mucho para la primavera, pero ahora quiero sopa