Sopa de albaricoque egoísta

[solo uno]

Sopa de albaricoque egoísta

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Arroz	1 cucharada. l.
Agua	½ taza
Puré de albaricoque	½ taza
Crema 10%	1 vaso
Azúcar o miel	gusto
sal	gusto
Servir
Albaricoques frescos	1-2 uds.
azúcar morena	1 cucharadita
Canela	1 pizca
Pistachos picados	1 cucharadita
Queso en escabeche	gusto

Metodo de cocinar

• Egoísta porque solo uno una porción, solo uno... Para un ser querido.
• Vierta el arroz lavado con agua, sal y cocine a fuego lento en una cacerola pequeña con tapa. Vierta la crema en el arroz casi terminado y lleve la mezcla a ebullición. Cuando el contenido de la cacerola comience a subir con una tapa, revolviendo continua y lentamente, vierta el puré de albaricoque en un chorro fino. La sopa se espesará inmediatamente. Se debe endulzar al gusto y reservar.
• Vierta la sopa ligeramente enfriada en un plato, coloque las mitades de albaricoques, espolvoreadas con azúcar y canela, trozos de queso bellamente picados y decore con pistachos. También se puede servir frío.
• Si está preparando puré de papas usted mismo, necesitará 200-250 g de albaricoques. Deben guisarse con una pequeña cantidad de agua y triturarse con una batidora.
• Por cierto, no hierva el arroz hervido, déjelo sentir. Esto enriquecerá la textura de la sopa.
• Un par de hojas de menta tendrán un efecto beneficioso sobre la percepción del gusto.

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

Revelaré un pequeño secreto (¡No le digas a nadie!)... Comí albaricoques congelados, los restos del lujo del año pasado. Por tanto, solo uno. Por lo tanto, tuve que espolvorear con azúcar.
Pero si es fresco, pero dulce ... entonces ningún egoísta se negará a convertirse en altruista y querrá alimentar a todo un ejército de aquellos que sufren de calor y sed.

Y aquí soy el primero: ¡me encantan los albaricoques y todo lo relacionado con ellos! Resultó una sopa deliciosa y el nombre es como el café que bebí recientemente ...

Bueno, la sopa no es café, ¡pero también agradará!

No soy egoísta, pero haré sopa !!! ¡Delicioso! ¡Bien diseñado!

Espero que también disfrutes el sabor.

¡Y me gustó tanto la receta como la presentación! ¡Súper! Ol, bueno, al menos pon algunas caritas mal, no hay nada en lo que profundizar

[Olya]

Olya, sopa maravillosa!

una receta tan original! ¡No podía pasar! clase
Compro albaricoques congelados en Auchan, aunque son ácidos, pero qué sabor tan interesante debería resultar.

[Vei]

... no hay nada en lo que profundizar

Esto es malo ... La próxima vez lo intentaré ... con emoticonos.

VeiElizabeth, con los congelados, tienes que endulzar más.
Puede relajarse y usar puré como comida para bebés. Y no solo albaricoque. Va bien con manzana, pera, calabaza, calabacín. Otro frasco es otra sopa.
Planeo probarlo con carne, bueno, sin azúcar, claro, pero con pimienta, curry, jengibre.