Sopa de maíz magro con polenta

[Cocinar no es difícil, ¡ayunar es delicioso! ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!]

Sopa de maíz magro con polenta

Categoría: Primera comida

Ingredientes
patatas grandes	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Maíz enlatado	1 prohibición.
leche de coco	400 ml.
cebolla de nabo	1 PC.
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
agua o caldo de verduras	200 ml.
ajo	1 diente.
curry	1 cucharadita
jengibre fresco	2 pl.
polenta	1 cucharada. l.
hojuelas de chile	1/2 cucharadita
sal	gusto
verduras	1 paquete

Metodo de cocinar

• Pica la cebolla en dados.

• Picar finamente los ajos.
• Sofreír la cebolla y el ajo en aceite vegetal.

• Corta las zanahorias en dados.

• Coloque las zanahorias, dos rodajas de jengibre y el curry en una cacerola con el ajo y la cebolla.

• Remover y sofreír todo junto.

• Cubrir con agua y leche de coco. Coloque las papas en cubitos. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar hasta que las verduras estén tiernas.

• Vierta la polenta, revuelva para que no queden grumos.

• Agregue el maíz junto con el líquido.

• Vierta el chile, revuelva. Deja que hierva y hierva durante 3-4 minutos.

• Picar las hierbas, poner en una cacerola, dejar hervir y apagar inmediatamente el fuego. La sopa está lista.

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• Cocinar no es difícil, ¡ayunar es delicioso! ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!

Nota

Hice una sopa muy sabrosa. ¡Recomendar!

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Angela! Muchas gracias. Shiro dyakuyu por esta sopa. Ya lo he cocinado 4 veces seguidas.
La única digresión fue sin leche de coco. Debido al costo. pensó en agregar soja, pero se resistió. No dijiste nada al respecto.
Muy sabroso. ya que observo los ayunos, esto es de gran ayuda.
Voy a cocinar y no en el correo.
¡Gracias de nuevo! Pruébalo, queridos, es muy sabroso.

[Katia]

Katia, Kate, Me alegro de que me gustó la sopa. Estoy de acuerdo, es delicioso. Creo que también puedes servir leche de soja. Solo coco graso. Agrega cremosidad a la sopa magra, por así decirlo. Y no en ayunas, puedes tomar leche o crema regular)