Pan exuberante

Pan exuberante

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	450 ml
aceite vegetal	3 cucharadas l.
sal	1,5 cucharaditas
azúcar	1 cucharada. l.
harina	650 gr.
levadura	2,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Ponga todos los ingredientes en el recipiente de la máquina de pan en orden. Agua a temperatura ambiente, rast. mantequilla, sal, azúcar, harina tamizada, levadura.

Hora de prepararse:

3 horas 25 minutos

Programa de cocina:

1

Nota

Tengo una panificadora "Moulinex home bread ow 500230" seleccionamos el programa 01, tiempo de cocción 3 horas 25 minutos, grado de fritura de la corteza 3 fuerte. Las cucharas son ordinarias, no para una máquina de pan, cantimplora y té.

¿Se alcanza el esplendor gracias a la levadura? Demasiada levadura. Para esta cantidad de harina, 1.7-2 cucharaditas serán suficientes. levadura seca.

¿Cómo se moldeó el pan? Marcador de dos piezas de masa? ¿Por qué está el pliegue cortado en el medio del pan?

Esplendor debido al agua y al aceite vegetal. Puede usar levadura y 2 cucharaditas. , solo todos tienen una cucharadita diferente. El pan suele estar entero. Y esta vez lo que quedó del lote, que está en el corte.

solo todos tienen una cucharadita diferente.

Las cucharaditas (unidas a la x / estufa) tienen el mismo volumen: 5 ml. o 3-4 gramos de levadura seca.

Veamos qué dicen otros panaderos cuando hornean pan según tu receta

Yo uso una cucharadita ordinaria, la que para el té Una cuchara de una máquina de pan hizo mis piernas

Se pueden comprar cucharaditas especiales en un juego, hay 3-5 de ellas, hay de diferentes tamaños

Por ejemplo, "Cucharas de medir Tescoma" Presto ", color: verde claro, 4 piezas"

¿Cómo se moldeó el pan? Marcador de dos piezas de masa? ¿Por qué está el pliegue cortado en el medio del pan?

Me atrevo a asumir que, obviamente, hay dos paletas de amasado, y al final del amasado, resultaron dos golpes (koloboks). Al menos he tenido esto, si no nivelas la masa antes de hornear.

Me atrevo a suponer que, obviamente, hay dos paletas de amasado, y al final del amasado, resultaron dos golpes (koloboks). Al menos he tenido esto, si no aplana la masa antes de hornear.

apoyará