Tortitas de pronino (con harina y almidón)

[Masa:]

Tortitas de pronino (con harina y almidón)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	0,5 l
Harina	3 cucharadas l. con una diapositiva
Almidón	3 cucharadas l. con una diapositiva
Azúcar	2-3 st. l. sin tobogán
sal	pellizco
Aceite vegetal	1/3 taza
Huevos	3 piezas.
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Bandeja para hornear

Metodo de cocinar

• Bueno, ¿has esperado? Así que ha llegado el carnaval ancho, seguido de la Gran Cuaresma. Mientras tanto, nos divertimos al máximo: horneamos panqueques a quien quiera y pueda, que tenga la fuerza y ​​la imaginación para qué. No existen todos los tipos de panqueques. Y levadura y sin levadura, con y sin soda, con huevo y sin huevo, con y sin horneado caliente, y trigo, y trigo sarraceno, y harina de arroz y almidón. Oh, te acuerdas de todo? Hoy tenemos panqueques con harina y almidón que son amados en nuestra familia. Los panqueques con almidón también tienen muchas recetas diferentes, y esta receta fue compartida conmigo por una de mis amigas, Lena Pronina, quien, según ella, ¡los ha estado horneando durante 150 años! Bueno, coqueta, ¿todas entienden qué 150 hay con sus eternos 18+? Los panqueques han sido probados con nosotros durante un año y han echado raíces para siempre bajo el nombre de "Pronino Pancakes". Así que te los traje para que los pruebes.
• Bueno, ¿qué estamos horneando? Empezamos.
• Masa:
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• De los ingredientes anteriores, amase la masa. Agrega aceite vegetal, mezcla todo bien nuevamente y ¡nuestra masa está lista!
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• Pero, para ser honesto, a cualquier masa le gusta reposar un poco, para que el gluten se desarrolle en ella. Entonces, si lo dejas 30 minutos solo será mejor, si tienes prisa puedes hornearlo de inmediato, también estará delicioso.
• Productos de panadería:
• Bueno, todo es como siempre aquí
• Calentamos la sartén (yo horneo en dos a la vez), la engrasamos con un cepillo de silicona con mantequilla, o un trozo de tocino (como más te guste). Sin olvidar remover un poco la masa cada vez, recolectarla con un cazo pequeño y verter una porción en la sartén, distribuyendo la masa por toda la superficie.
• 
• Esperamos hasta que el panqueque se vuelva opaco y le damos la vuelta para que se enrojezca del otro lado.
• 
• ¡Esperamos unos segundos más y nuestro panqueque está listo!
• ¡Ahora no paramos de hornear hasta que se acabe toda nuestra masa!
• Así es como se ven los panqueques a la luz.
• 
• ¡Ayudar a sí mismo! ¡Que tengas un delicioso fin de semana!

Urrrrraaaaa!
¡Así que ha llegado Shrovetide!
¡E Ilonka nos hizo bliniooov! ¡Uraaaaa!
¡Gracias! ¡Gracias! ¡Gracias!
¡Mañana por la mañana y hornea!

¡Qué maravillosos parpadeos!

¡Ilonka ha traído nuevos panqueques! ¡Gracias por el regalo!
¡CON ACEITADOR!

¡Hornea, chicas! ¡Carnestolendas! ¡Así que debería haber muchos panqueques y diferentes!))))

¡Ilona! ¡Qué receta tan inusual! : wow: Lo marcaré como favorito, pero no por mucho tiempo, ¡definitivamente lo intentaré esta semana!

[Kuzea]

Kuzea, durante mucho tiempo y no funcionará. ¡¡¡Malinitsa ya viene !!!

[Ilona]

Nunca hay demasiados panqueques, así que escribo la receta. Ilona, ¿tomar la misma cantidad de almidón de maíz o quizás más?

Hombre, bueno, no lo sé, supongo. Luego horneé papa.

[Ilona]

Ilona¡Tengo prisa con el informe! : mail1: ¡los panqueques son muy rápidos de preparar y solo un salvavidas! : skovoroda: ¡Por la mañana, rápidamente comencé y preparé una clase! (y) No hubo tiempo para insistir ..., fue urgente: girl_manikur: ¡No me defraudes! : drinks_milk: ¡Gracias!
Mi observación: la masa parecía muy líquida
Sin embargo, se hornearon normalmente, ¡rápido!
¡La luz es realmente transparente!
Aquí ...: oops: ¡Incluso mis comensales "conservadores" calificaron los panqueques como deliciosos!

Receta horrible !!! Chicas, bueno, expongan las recetas normales. ¡Y elogios, aparentemente, solo por la comunicación! No ponga almidón en la masa (se seca), agregue leche y kéfir por la mitad y ajuste el grosor: como crema agria.

Hoy abrí la Pancake Week al decidir probar esta nueva receta. Pero tenía miedo de verter aceite vegetal en la masa. No agregué una gota de aceite en absoluto. sólo con un cepillo de silicona, como de costumbre, lubricaba el molde para panqueques. Los panqueques son muy finos y saben bien. ¡Gracias al autor por la receta!

[Ilona]

Ilona, Me inclino ante ustedes por la clase magistral y muchas gracias !!!

Horneé panqueques de acuerdo con una receta similar de nuestro Lenochka Bo tortitas finas con relleno , solo en la receta de Lena para el mismo medio litro de leche los 3 un poco menos de harina, almidón y huevos, bueno, sal / azúcar es generalmente que todos deben guiarse por su propio gusto)) ...

Una voz desde el tanque: "¿Ya ha comenzado Maslenitsa?"
Llevo panqueques al horno.

[Ilona]

Ilona, gracias por la receta. Ayer lo horneamos para el desayuno, lo obtuvimos en 15 minutos. Tomé almidón de tapioca. mañana volveré a hornear, para unas vacaciones escolares, pondré menos azúcar.1 cda. cuchara. y los panqueques son muy, muy sabrosos. ¡Ahora tendremos una receta familiar!

[Lyucia]

Lyucia, es extraño que obviamente no hayas horneado estos panqueques, pero hayas dejado comentarios negativos sobre la receta ...))
gracias al autor! Me gustaron los panqueques, son finos, ¡como me encantan!

[Lyucia]

Leí esto y salté para hacer la masa antes !! Dado que se ha lanzado el negativo, significa, definitivamente, que necesitamos ser torturados.

Receta horrible !!! Chicas, bien, preparen las recetas normales. ¡Y elogios, aparentemente, solo por la comunicación! No ponga almidón en la masa (se seca), agregue leche y kéfir por la mitad y ajuste el grosor: como crema agria.

Lyucia, la receta de panqueques de kéfir no está aquí. Escribe tu receta en la sección de panqueques, ¡también te alabaremos!

Ahora sobre mi resultado: lema - No hay mejor incentivo que la negación.
La masa resultó ser tan fluida como me gusta. Con almidón por primera vez enlodado. Los panqueques son delgados, con maravillosas tazas crujientes,
y ellos mismos son blandos, blandos.
Yo siempre horneo el mío de la misma manera y siempre son duros conmigo, el caso es que mis chicos solo comen panqueques dulces,
y encima también se vierte leche condensada, miel y mermelada. Por eso, espolvoreo azúcar en cucharas.
Creo que el azúcar no permite que estén blandas, pero a mí me encantan las blandas.
Aquí en la receta hay 2-3 cucharadas de azúcar, vertí tres, bueno, para todos. Resultó ser suficiente. Y se horneó.
Desde el comienzo de la cocción hasta el medio, se convirtieron en un pequeño agujero y, al final, cuando la masa disminuyó, comenzaron a quedar suaves,
Probablemente, el almidón se haya agotado y haya eliminado las espinillas.
Ilonka + llevado al karma

[Lyucia]

Lyucia, ¿Por qué entonces todos a la vez encuentran fallas? : girl_mad: Primero debes probar, luego resolver la receta: girl-yes: Soy una amante de los clásicos panqueques de levadura: skovoroda: Sin embargo, habiendo probado esta receta, ¡digo que los panqueques están deliciosos! : girl_claping: ¡Prepárate rápido, come aún más rápido! : girl_est: ¡Y no me gustan los panqueques con kéfir! : girl_haha: Si horneas estos panqueques tal vez del tamaño, ¡esta receta de panqueques con relleno es muy buena!

[Ilona]

Ilona, y yo, como el principal "Dunduk en panqueques", ¡vine con un agradecimiento!
El año anterior al pasado, parece que por primera vez en más de 30 años decidí hornear panqueques yo mismo (había un par de recetas con HP), en el pasado no horneaba, pero luego el lunes me di cuenta de que realmente quería estropear algo.
Encontré esta receta y las de seda, pero tuvieron que esperar, pero ahora picaban, ¡así que mezclé ambas!
Me gustaron mucho estos. ¡Solo por su sutileza, transparencia, mientras que normalmente los volteo en una sartén!
Los desafiamos con mi esposo sin dejar la estufa, son como la miel de Winnie the Pooh "como un panqueque, pero no está ahí"!
Ayer fueron 30 minutos antes de la salida, estaba impaciente por compartir con mis padres, saqué una panqueque (para 6 pequeños), conté la receta para 5 huevos, horneé varios huevos en paralelo en una sartén, pero nuevamente mi esposo me los quitó)))) Todos los pequeños fueron trasladados a sus padres, allí mamá tampoco lo entendió))) ¡pero papá estaba extremadamente satisfecho!
En pocas palabras: no hay una sola foto, los hombres están felices, ¡me sabe bien! ¡Panqueques con almidón para ser!
Alguien preguntó arriba: lo hice con maicena, no hay otro en la casa.
E hice mantequilla 1 vez de acuerdo con la receta; en mi opinión, un poco demasiado, cuando la mezclé para 5 huevos, ¡vertí menos!

[Ilona]

Ilona, salió del tanque y horneó sus panqueques. El yerno y el nieto simplemente los tiraron. El yerno en silencio, para que la suegra no se lisonjeara, elogió el nieto. Pero recibí el agradecimiento de ambos. Esto es gracias a ti.
Parece que mañana volveré a realizar un bis a petición de los trabajadores.
Ilona, ​​gracias de mi parte también, las eché con arándanos rojos al vapor y crema agria, y mis hombres, sin nada.
Por cierto, amasé la masa de panqueques para un litro de leche, porque preví que sería demasiado pequeña para 0.5 litros.

[Lyucia]

Chicas, ¡muchas gracias a todas por no tener miedo de intentarlo! Yo también, cuando los amasé por primera vez, me sorprendió el hecho de que la masa se vierte inusualmente muy, muy líquida. ¡Pero todo salió bien y los panqueques se estaban muriendo! Luego los horneé no una vez, ni dos o tres))))) ¡Es por eso que expuse la receta con valentía! Helen no tiene malas recetas mías))) Y yo también soy un gran amante de los panqueques droge, y me gustan mucho los panqueques simples, pero los horneo demasiado finos. ¡Pero después de haber probado los panqueques para siempre, los guardo en mi alcancía para siempre!))))
A quién no le gustó, bueno, lo siento. Lyucia, este soy yo para ti. Pero si no lo ha intentado, no tiene que decir de antemano que todo es horrible. Tampoco deben tener la consistencia de la crema agria y el kéfir. Y no están secos en absoluto. No un poco. Pero puede que no te gusten los panqueques. No todo el mundo debería gustarle.

Consistencia de crema agria

La masa para panqueques, en mi opinión, finalmente no debería tener tal consistencia
No soy muy bueno Recuerdo la consistencia de la crema agria en Rusia, pero si llevo mi masa de panqueques a la crema agria que está aquí,
entonces no tendré panqueques y ni siquiera panqueques, sino chuletas, probablemente
Sobre la sequedad, por supuesto, no es cierto, pero los círculos crujientes sí
Chicas, hornea, no tengas miedo, la receta es muy buena. exitoso

Bueno, esto es cierto))))) Suelen ser como kéfir líquido, y estos son prácticamente como leche prácticamente, lo que aparentemente despertó sospechas)))) pero por supuesto tenemos crema agria líquida en total -15%

¡Gracias por una muy buena receta! Ya lo he cocinado muchas veces, siempre resulta delicioso y, lo más importante, es fácil de convertir.

[Lesya81]

Lesya81, ¡Me alegra que también te hayan gustado estos delicados panqueques! ¡Shrovetide llegará pronto y los volveré a hornear!

Gracias por la receta, los panqueques muy tiernos resultaron que había problemas para darles la vuelta. Y para mí mucho aceite.